Σήμερα, Παρασκευή 2 Μαρτίου, η κυρία Ζωή, η γιαγιά του Νίκου, μάς έφτιαξε σπιτικές τηγανίτες οι οποίες ήταν πεντανόστιμες. Παράλληλα, η κυρία Ζωή εξήγησε στα παιδιά ότι τα παλιά χρόνια έφτιαχναν τις τηγανίτες ύταν επισκέπτονταν τη λεχώνα (γυναίκα που μόλις έχει γεννήσει).

Η συνταγή:

αλεύρι (όσο πάρει)

μισή κούπα χλιαρό γάλα

1 κούπα νερό

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

λίγο αλάτι