Στην Ελλάδα οι αμυγδαλιές είναι τα δέντρα που ανθίζουν μέσα στο χειμώνα.
Το δικό μας το δέντρο άνθισε!!
Η αμυγδαλιά είναι το πρώτο δέντρο που ανθίζει τη νέα χρονιά. Συνήθως ανθίζει τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο, όταν κάνει πολύ κρύο τον Ιανουάριο. Την αποκαλούν «νυφούλα του χειμώνα» και θαυμάζουν τα ευωδιαστά άνθη της, που είναι οι πρώτοι μαντατοφόροι της άνοιξης. Ορισμένοι τη θεωρούν επιπόλαιη, επειδή έχει την τόλμη να ανθίζει μες στην παγωνιά. Δεν έχουν άδικο, γιατί τη βιασύνη της πολλές φορές την πληρώνει ακριβά, αφού τα χιόνια καιροφυλακτούν και την παγώνουν. Όλοι, όμως, την αγαπούν για τον θρεπτικό καρπό της, αλλά και για όλα όσα συμβολίζει: την ομορφιά, την αγνότητα και την ελπίδα.
Υπάρχουν πολλοί μύθοι για την αμυγδαλιά. Θα ρωτήσουμε τους παππούδες μας και τις γιαγιάδες μας για να τους μάθουμε.
