Το έθιμο των κόκκινων αυγών το Πάσχα συμβολίζει το αίμα του Χριστού και την Ανάσταση/νέα ζωή. Βάφονται κυρίως τη Μεγάλη Πέμπτη και τσουγκρίζονται την Κυριακή του Πάσχα, αναπαριστώντας τη νίκη της ζωής επί του θανάτου, με το «νικητή» να θεωρείται τυχερός.
-
- Συμβολισμός: Το αυγό αντιπροσωπεύει τον κλειστό τάφο του Χριστού, ενώ το σπάσιμο (τσούγκρισμα) τη στιγμή της Ανάστασης.
- Χρώμα: Το κόκκινο χρώμα συμβολίζει το αίμα του Χριστού που χύθηκε για τη σωτηρία του κόσμου.
- Ιστορία/Ρίζες: Το έθιμο έχει ρίζες από τη βυζαντινή εποχή, με αναφορές στην Αγία Ελένη και τον Μέγα Κωνσταντίνο
, καθώς και τη Μαρία Μαγδαληνή.
- Παραδόσεις:
- Βάψιμο: Παλαιότερα χρησιμοποιούσαν φυσικά υλικά όπως κρεμμυδόφυλλα, παντζάρια ή ιβίσκο.
- Τσούγκρισμα: Συνοδεύεται από τις φράσεις «Χριστός Ανέστη» και «Αληθώς Ανέστη».
- Αυγομαχίες: Σε κάποιες περιοχές, όπως στον Πόντο, διεξάγονται διαγωνισμοί για το πιο “γερό” αυγό.
Τα κόκκινα αβγά βάφονται παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη από την κυρά του σπιτιού και αρχίζουν καταναλώνονται την Κυριακή του Πάσχα, αφού προηγηθεί η «ιεροτελεστία» του τσουγκρίσματος στο πασχαλινό τραπέζι. Όποιος έχει το ισχυρότερο αβγό και βγει ανέπαφος από τη δοκιμασία, θεωρείται ότι έχει την τύχη μαζί του.
