Κύτταρο είναι η βασική, λειτουργική και δομική μονάδα ζωής. Υπάρχουν 2 κλασσικά κύτταρα τα ζωικά ( πχ ανθρώπου) και τα φυτικά.
και τα φυτικά 
Οι δύο μεγαλύτερες διαφορές είναι ότι τα φυτικά κύτταρα διαθέτουν χλωροπλάστες που είναι οργανίδια υπεύθυνα για την φωτοσύνθεση ( παράγει τροφής γλυκόζης) και το κυτταρικό τοίχωμα ένα επιπλέον περίβλημα σκληρό διότι περιέχει την ουσία κυτταρίνη. Ο ρόλος της προστετέυει και στηρίζει το φυτικό κύτταρο.
Βασικά οργανίδια
1. Πυρήνας περιέχει το γενετικό υλικό των κυττάρων το dna οποίο είναι υπεύθυνο για την δομή και την λειτουργία των κυττάρων.
2. Ριβοσώματα σχηματισμοί που κάνουν την σύνθεση πρωτεϊνών (πρωτεϊνοσύνθεση)
3. Εξασφαλίζουν την ενέργεια των κυττάρων σαν εργοστάσια παραγωγής ενέργειας
4. Κύτταροπλασμα το λιπαντικό- τζελ που επιπλέουν τα οργανίδια.
5. Η πλασματική μεμβράνη διαχωρίζει και εξατομικεύει το κύτταρο από το περιβάλλον του. Ο ρόλος της όμως δεν περιορίζεται στο να είναι ένα απλό σύνορο. Ελέγχει επιπλέον ποιες ουσίες εισέρχονται ή εξέρχονται από το κύτταρο εξυπηρετώντας την επικοινωνία του με το περιβάλλον.
6. Κυτταρικό τοίχωμα: Το τοίχωμα αυτό περιβάλλει την πλασματική μεμβράνη των φυτικών κυττάρων. Έχει κυρίως στηρικτικό ρόλο. Είναι συμπαγές, ανθεκτικό και αποτελείται από πολυσακχαρίτες, κυριότερος από τους οποίους είναι η κυτταρίνη.
7. Ενδοπλασματικό δίκτυο: Είναι ένα σύστημα μεμβρανών που συνδέονται με την πλασματική και την πυρηνική μεμβράνη. Αποτελεί ένα ενιαίο δίκτυο αγωγών και κύστεων, μέσω των οποίων εξασφαλίζεται η μεταφορά ουσιών σε όλα τα μέρη του κυττάρου. Στο ηλεκτρονικό μικροσκόπιο διακρίνουμε δύο μορφές ενδοπλασματικού δικτύου, το αδρό και το λείο.
8. Σύμπλεγμα Golgi: Το σύμπλεγμα αυτό αποτελείται από ένα σύνολο παράλληλων πεπλατυσμένων σάκων στους οποίους οι πρωτεΐνες, μετά τη σύνθεσή τους, τροποποιούνται και παίρνουν την τελική τους μορφή.
9. Λυσοσώματα: Έχουν σφαιρικό σχήμα και περιέχουν δραστικά ένζυμα, τα οποία συντελούν στη διάσπαση ουσιών, π.χ. πρωτεϊνών, αλλά και μικροοργανισμών, όπως είναι, για παράδειγμα, τα διάφορα μικρόβια που μολύνουν τον οργανισμό μας.
10. Κενοτόπια: Είναι κυστίδια που περιέχουν ένα υδατώδες υγρό. Χαρακτηριστικά κενοτόπια είναι τα πεπτικά, τα οποία συναντάμε στα ζωικά κύτταρα, και τα χυμοτόπια, τα οποία συναντάμε στα φυτικά κύτταρα. Τα πεπτικά κενοτόπια σχηματίζονται όταν εισέρχονται στο ζωικό κύτταρο τροφικά σωματίδια ή μικροοργανισμοί που, στη συνέχεια, θα χρησιμοποιηθούν ή θα καταστραφούν. Τα χυμοτόπια αποτελούν αποθήκες θρεπτικών ουσιών για το φυτικό κύτταρο και καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος του.