ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑ-ΚΡΕΜΕΣ
Ψηφιακό Σενάριο
Μάθημα:Κοσμητολογία
Τάξη: Γ΄τάξη ΕΠΑΛ -Τομέας Υγείας Πρόνοιας και Ψυχικής Ευεξίας
Διδακτική ενότητα: Κεφάλαιο 8- Κρέμες
Εκτιμώμενη διάρκεια: 4 διδακτικές ώρες
Στόχοι Αναλυτικού Προγράμματος:
Στόχοι Διδακτικής ενότητας: Μετά το τέλος της διδακτικής ενότητας θα πρέπει να είναι σε θέση:
1. Να διακρίνουν τις διαφορές μεταξύ μιας κρέμας και ενός γαλακτώματος
2. Να ταξινομούν τις κρέμες ανάλογα :α)με τον τύπο του δέρματος, β)με τα δραστικά συστατικά τους, γ)με τη δράση τους στο δέρματος
3. Να εξηγούν γιατί η σύσταση μιας κρέμας επηρεάζει την υφή,τη δραστικότητα και τον τρόπο εφαρμογής της
4. Να προτείνουν στην/ον εκάστοτε καταναλώτρια/τη την κατάλληλη κρέμα
5. Να περιγράφουν τα χαρακτηριστικά ενός ξηρού δέρματος
6. Να διακρίνουν τους διάφορους τύπους δέρματος
7. Να κατανοούν τη σημασία των φυσικών ενυδατικών παραγόντων (Ν.Μ.F.)
8. Να εξοικειωθούν με τη μέθοδο παρασκευής και την αξιολόγηση μιας κρέμας (π.χ. νύκτας)
Συνοπτική περιγραφή της διδασκαλίας:
Φάσεις ψηφιακού σεναρίου:
1η Φάση:Εισαγωγή στην έννοια των κρεμών, ξηρού δέρματος,
τρόπων ενυδάτωσης δέρματος
Χώρος διεξαγωγής: Εργαστήριο Πληροφορικής
Εκτιμώμενος χρόνος:15 min
2η Φάση:Χαρακτηριστικά διαφόρων τύπων κρεμών
Χώρος διεξαγωγής:Εργαστήριο Πληροφορικής
Εκτιμώμενος χρόνος:12 min
3η Φάση:Παρασκευή κρέμας νύχτας
Χώρος διεξαγωγής: Εργαστήριο Κοσμητολογίας,-εναλλακτικά Εργαστήριο Πληροφορικής
Εκτιμώμενος χρόνος:(στο εργαστήριο Κοσμητολογίας :40min, στο εργαστήριο Πληροφορικής:10min)
4η Φάση: Αξιολόγηση
Χώρος διεξαγωγής: Εργαστήριο Πληροφορικής
Εκτιμώμενος χρόνος:5min-7min
O εκπαιδευτικός θα δώσει τις πληροφορίες που χρειάζονται οι μαθητές στις πρώτες δύο φάσεις είτε χρησιμοποιώντας την πλατφόρμα του moodle στο μάθημα του :α)σύνδεση με κάποια σχετική ιστοσελίδα β)παιχνίδι φιδάκι γ)σταυρόλεξο,δ)κρυπτόλεξο κ.τ.λ. , είτε με απευθείας σύνδεση στο διαδίκτυο. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιήσει παιχνίδι ρόλων (καταναλωτής -πωλητής προϊόντων ) και να καταγραφούν σε ηλεκτρονική μορφή τα αποτελέσματα
Στην τρίτη φάση εάν δεν χρησιμοποιήσει το εργαστήριο Κοσμητολογίας αλλά το εργαστήριο Πληροφορικής μπορεί να χρησιμοποιήσει πρόγραμμα -παιχνίδι παρασκευής καλλυντικών προϊόντων αντίστοιχο με αυτό του παρασκευής φαγητών.
Στην τέταρτη φάση θα απαντήσει σε σύντομο ερωτηματολόγιο (που θα περιλαμβάνει ερωτήσεις σύντομης απάντησης και πολλαπλών επιλογών)για έλεγχο και ανατροφοδότηση.
ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
2 η διδακτική ώρα της ενότητας:
Οδηγίες:
-Γίνονται ερωτήσεις από τον διδάσκοντα για σύνδεση με την προηγούμενη ενότητα του ίδιου κεφαλαίου
-Μέσα στα επόμενα 10 λεπτά θα διαβάσετε τις πληροφορίες που σας δίνονται στον ακόλουθο σύνδεσμο https://ocp.teiath.gr/courses/AISTH_UNDE109/ και θα χρησιμοποιήσετε το λεξικό που υπάρχει για την ενότητα αυτή https://ftiaxnokallyntika.wordpress.com/lexiko-kallyntikon/.
-Κατόπιν θα αναφέρετε τις απορίες σας
-Ακολούθως θα λύσετε το σταυρόλεξο με τα είδη των κρεμών που υπάρχουν https://crosswordlabs.com/view/untitled148703
-Θα προχωρήσουμε στην εικονική παρασκευή της κρέμας νύχτας μέσα από πρόγραμμα στον υπολογιστή (θα το δημιουργήσουν οι καθηγητές πληροφορικής του σχολείου) Θα υπάρχουν πάρα πολλές πρώτες ύλες, από τις οποίες θα επιλέξουν . Θα ακολουθήσετε Τις οδηγίες εδώ: https://moodleseminar2016-2017.wikispaces.com/%CE%9C%CF%80%CE%AC%CF%81%CE%B4%CE%B7+%CE%9C%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1+%CE%BA%CE%BF%CF%83%CE%BC%CE%B7%CF%84%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1
-Μπορείτε να ελέγξετε τις γνώσεις πάνω στην παρασκευή των κρεμών και των πρώτων υλών στην ακόλουθη διεύθυνση:https://ocp.teiath.gr/modules/exercise/exercise_result.php?course=AISTH_UNDE103&eurId=2469
ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ .Σας περιμένουμε στο επόμενο μάθημα!!!
