Οι Ατταλειώτες ήταν τουρκόφωνοι. Στις εκκλησίες οι θείες Λειτουργίες, τα Ιερά Μυστήρια και όλες οι Ιερές Ακολουθίες γίνονταν στα ελληνικά. Απαγορευόταν δια Νόμου η χρήση της τουρκικής μέσα στο ναό. Ενώ όμως οι Έλληνες χριστιανοί δεν καταλάβαιναν τη γλώσσα, εκκλησιάζονταν πολύ τακτικά. Πήγαιναν πάντα καλοντυμένοι οικογενειακώς, άνδρες, γυναίκες και παιδιά. Όταν μεταλάβαιναν πήγαιναν στην εκκλησία …