ΚουραμπιέδεςΥλικά: 1 κιλό βούτυρο αγνό 2 φλυτζάνες λάδι όχι γεμάτες 700 γραμ. αμύγδαλα τα μισά ξεφλουδισμένα, κομμένα στενόμακρα και καβουρδισμένα στο φούρνο. 1 φλυτζανάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι κανέλλα 2 αυγά το ένα ασπράδι όσο αλεύρι σηκώσει να γίνουν σκληροί μια πρέζα αλάτι ένα κιλό άχνη ζάχαρη. Εκτέλεση: Τρίβουμε το λάδι με κούπα λεμόνι να φύγει […]