Ως Παγκόσμιος Μήνας Χορτοφάγων έχει θεσπιστεί ο Νοέμβριος. Κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα όλοι οι βίγκαν γιορτάζουν τον τρόπο ζωής τους, που βασίζεται σε ισχυρισμούς υγείας, περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς ή ισχυρισμούς προστασίας των ζώων. Θέλοντας οι μαθητές να αποκτήσουν μια πιο πλήρη εικόνα για τους τύπους χορτοφάγων ξεκινήσαμε τις δραστηριότητες μας κάνοντας χρήση της παρακάτω παρουσίασης
και κατόπιν τους ζητήσαμε να αναζητήσουν επιστημονικά άρθρα στο διαδίκτυο ώστε να σχεδιάσουν αφίσες ή γραφήματα , να ανταλλάξουν συνταγές ιδανικές για vegans ή να προτείνουν εναλλακτικά προϊόντα για όσους αποφεύγουν την κατανάλωση κρέατος.
Τα αποτελέσματα παρουσιάζονται στις παρακάτω online εκθέσεις