Σχέδιο Δράσης “Σπατάλη και απώλεια Τροφίμων” – Food Educators
Το Food Educators είναι ένα πρόγραμμα του EIT Food που παρέχει στους εκπαιδευτικούς διασκεδαστικές, δημιουργικές και ενδιαφέρουσες δραστηριότητες για να προσελκύσουν νέους, κυρίως μαθητές.
Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί με
στόχο να αυξήσει την ευαισθητοποίηση και τη γνώση των μαθητών σχετικά με θέματα που αφορούν
την Απώλεια και Σπατάλη Τροφίμων και να διερευνήσει ορισμένες πρακτικές ιδέες για το πώς
μπορούν να αποφευχθούν. Το Σχέδιο Δράσης εφαρμόστηκε από την εκπαιδευτικό Παναγιώτα Κουφοβασίλη.
Ένα χαλασμένο Μήλο στάθηκε η αφορμή για να προβληματιστούμε…τι να το κάνουμε άραγε; Τα παιδιά είπαν…
Γιατί χάλασε το Μήλο; Θα μπορούσαμε να κάνουμε κάτι ώστε να μην χαλάσει; Πειραματιστήκαμε για το φαινόμενο της οξείδωσης και καταγράψαμε τις παρατηρήσεις μας…
Κάναμε υποθέσεις για το τι νομίζουμε πως θα συμβεί στο Μήλο (αλλαγές στο χρώμα, στη μυρωδιά του..). Παρατηρήσαμε τις αλλαγές που συμβαίνουν στο Μήλο σε σχέση με την πάροδο του χρόνου και ανάλογα με το περιβάλλον στο οποίο παρέμεινε (λεμόνι, ξύδι, νερό, αέρας, κατάψυξη). Καταγράψαμε τις παρατηρήσεις μας σε φύλλο εργασίας.
Πόσο συχνά πετάμε Τρόφιμα; Τι γνωρίζουμε για τη Σπατάλη Tροφίμων; Τα παιδιά κλήθηκαν να πουν τις απόψεις τους, τις οποίες καταγράψαμε
Παρακολουθήσαμε βίντεο για τη Σπατάλη Τροφίμων και συζητήσαμε για τους τρόπους με τους οποίους που μπορούμε να την αποφύγουμε! Μάθαμε για την κομποστοποίηση και τα οφέλη της. Τα παιδιά με βάση τα όσα παρακολούθησαν, εξέφρασαν τις ιδέες τους σχετικά με τη μείωση της Σπατάλης Τροφίμων
Τα παιδιά είπαν…
Αποφασίσαμε να φτιάξουμε έντυπη Αφίσα με τις προτάσεις μας. Τη φωτοτυπήσαμε για να την πάρουμε στο σπίτι μας, να την δείξουμε και να ενημερώσουμε και τους γονείς μας!
Το Σχέδιο Δράσης παρουσιάστηκε στην Ημερίδα που διοργάνωσε το ΔΠΘ στο Τμήμα ΤΕΦΑΑ Κομοτηνής στις 7 Δεκεμβρίου από την υπεύθυνη εκπαιδευτικό, Παναγιώτα Κουφοβασίλη
Επιπλέον, με αφορμή τη δημιουργία της αφίσας μας, συμμετείχαμε στον φετινό Πανελλήνιο Σχολικό Διαγωνισμό Bravo Schools στην κατηγορία μαθητικές δημιουργίες για τον Παγκόσμιο Στόχο “Υπεύθυνη Κατανάλωση και Παραγωγή“


























































