Αρχεία 'Παράδοση-Ιστορία' Κατηγορία

Απρ 13 2010

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

Meteora Greece

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Απρ 13 2010

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

Γιατί φοβόμαστε την Τρίτη και 13;

imerisia_large_t_1061_16638776_type11586.jpg

Γιατι η Τρίτη και 13 θεωρείται μαύρη μέρα;  Κατά την ελληνική παράδοση η Τρίτη θεωρείται γρουσούζικη καθώς είναι η μέρα που έπεσε η Κωνσταντινούπολη στα χέρια του Μωάμεθ του Πορθητή (Τρίτη 29 Μαΐου 1453).  Έκτοτε γιορτές και γλέντια δεν γίνονταν ποτέ Τρίτη και τα σπιτικά παρέμεναν κλειστά για τους επισκέπτες. Ήταν ένας τρόπος για να μη λησμονήσουμε ως εθνος. Ωραία, και γιατί δεν επιλέξαμε Τρίτη και 29;  Διοτι το 13 είναι ο κατεξοχήν κακότυχος αριθμός, που σπάει την αρμονία του 12 . Προσέξτε 12 οι μήνες, 12X2 οι ώρες, 12 οι θεοί του Ολύμπου, 12 και οι μαθητές του Χριστού, 12 οι άθλοι του Ηρακλή.  Με την προσθήκη του αριθμού «ένα» σχηματιζόταν η αρχή ενός νέου κύκλου. Το  «άγνωστο», που αντιπροσώπευε ο αριθμός 13, προκάλεσε ανησυχία στους ανθρώπους κι έτσι άρχισαν να το συνδέοουν με ατυχή γεγονότα.

Ο Φίλιππος Β’ της Μακεδονίας λέγεται πως πέθανε αφότου τοποθέτησε το άγαλμά του δίπλα σε αυτά των δώδεκα θεών του Ολύμπου.

Στο Μυστικό Δείπνο παρίστανται 12 μαθητές και ο Χριστός. Μετρώντας ως Πρώτο τον Ιησού 13ος θα ήταν ο Ιούδας.

Το 13ο κεφάλαιο της Αποκάλυψης αναφέρεται στο θηρίο και τον Αντίχριστο, τα δύο δημιουργήματα του Διαβόλου.

Ο αριθμός 13  είναι θάνατος στα Ταρό.

Και κάτι ακόμα, σύμφωνα με τους προληπτικούς:  Όταν μία ομάδα δεκατριών αντικειμένων διαιρεθεί στα δύο, στα τρία, στα τέσσερα ή στα έξι, πάντα ένα αντικείμενο περισσεύει. Το «κακό»!…

 

 

Παρασκευή και 13

Μόνο Ελληνες και Ισπανοι έχουν ως γρουσούζικη μέρα την Τρίτη και 13, οι υπόλοιποι δυτικοί έχουν την Παρασκευή και 13, η οποία στην Ελλάδα έγινε γνωστή  με την γνωστή ταινία τρόμου «Παρασκευή και 13».

Η πρόληψη αυτή προέρχεται μάλλον από την ημέρα εξολόθρευσης του Τάγματος των Ναϊτών, Παρασκευή 13 Οκτωβρίου 1307 από τον στρατό του βασιλιά Φιλίππου της Γαλλίας. Επιπλέον λέγεται πως ήταν μέρα Παρασκευή όταν η Εύα έδωσε στον Αδάμ τον απαγορευμένο καρπό, με αποτέλεσμα να εκδιωχθούν από τον Παράδεισο, Παρασκευή όταν η μεγάλη πλημμύρα της Βίβλου αφάνισε τα μιασματικά όντα της γης και, η μέρα που ο Χριστός σταυρώθηκε ήταν Παρασκευή.

Ο φόβος της Παρασκευής και 13 ονομάζεται στα αγγλικα paraskavedekatriaphobia , από τις ελληνικές  λέξεις Παρασκευή, δεκατρείς και φοβια.

 Διάφορες προλήψεις. Σκόρδο!

enginefeedgr.jpg

-Αν πέσει η σκούπα μόνη της, θα έρθουν ανεπιθύμητοι επισκέπτες.

-Μικρά φυλαχτά με την μορφή μιας γάτας φοριούνται για καλή τύχη. Αν δεις μαύρη γάτα στον δρόμο, είναι γρουσουζιά.

-Αν πατήσεις καρφιά, η μητέρα σου θα χτυπήσει την μέση της.

-Αν ένας σκύλος σε ακολουθήσει μέχρι το σπίτι σου, είναι καλή τύχη. Αν ένας σκύλος αρχίσει να ουρλιάζει χωρίς λόγο, τότε κάποιος θα πεθάνει.

-Μικρές μπλε χάντρες σε σχήμα ματιού φοριούνται για προστασία από το μάτιασμα.

-Αν βρεις χρήματα στον δρόμο, είναι καλή τύχη για τα επαγγελματικά σου.

-Αν βρεις καρφίτσα, είναι καλή τύχη.

-Αν σου πέσει το πιρούνι από το τραπέζι, φίλοι θα καλέσουν.

-Σκόρδο: Φοριέται στο λαιμό ή κρεμιέται στην εξώπορτα του σπιτιού για να κρατάει τους βρικόλακες μακριά.

-Φυλαχτά σε σχήμα παλάμης φοριούνται για προστασία από οτιδήποτε κακό.

-Πέταλο αλόγου φέρνει καλή τύχη στα χρηματικά.

-Είναι κακή τύχη να δείχνεις το φεγγάρι.

-Όταν πέφτουν μετεωρίτες είναι καλός οιωνός. Κομμάτι από μετεωρίτη θεωρείται τέλειο φυλαχτό.

-Αν σπάσεις έναν καθρέφτη, θα έχεις 7 χρόνια γρουσουζιά. Πολλοί επίσης πιστεύουν ότι αν κοιτάξεις στον καθρέφτη μετά τα μεσάνυχτα, μεγάλο κακό θα σε βρει.

-Μερικοί θεωρούν ότι ένα μικρό φυλαχτό φτιαγμένο από δέρμα γουρουνιού είναι καλή τύχη. Άλλοι το θεωρούν μεγάλη γρουσουζιά.

-Κουκουνάρι: Θεωρείται δυνατό φυλαχτό ενάντια σε δαιμόνια.

-Ουράνιο Τόξο: Είναι καλή τύχη αν δεις ουράνιο τόξο. Ο μύθος επίσης λεει ότι υπάρχει θησαυρός θαμμένος εκεί που τελειώνει το ουράνιο τόξο.

-Λαγοπόδαρο: Φέρνει καλή τύχη στα οικονομικά.

-Αστέρια: Είναι γρουσουζιά να μετράς τα αστέρια. Αν όμως δεις ένα αστέρι να πέφτει, κάνε μια ευχή.

-Ψαλίδι: Λέγεται ότι αν μια έγκυος κάτσει εν αγνοία της πάνω σε ανοιχτό ψαλίδι, θα γεννήσει αγόρι.

-Αλάτι: Διώχνει τα δαιμόνια και τους ανεπιθύμητους επισκέπτες. Αν χυθεί αλάτι κατά λάθος είναι γρουσουζιά και πρέπει να ρίξεις λίγο πίσω σου, πάνω από τον ώμο σου.

-Αράχνη: Ιστός αράχνης στις γωνίες του σπιτιού είναι καλή τύχη. Αν πέσει πάνω σου αράχνη είναι επίσης καλή τύχη.

-Πασχαλίτσα:Αν πέσει πάνω σου πασχαλίτσα είναι καλή τύχη. Είναι όμως μεγάλη γρουσουζιά να την διώξεις.

-Βάτραχος:Ένα φυλαχτό σε σχήμα βατράχου, προστατεύει από το μάτιασμα.

-Σκάλα: Είναι γρουσουζιά να περνάς κάτω από σκάλα.

-Ρούχα: Πολλοί φοράνε τα ρούχα τους ανάποδα όταν πάνε για ύπνο, για να προστατευτούνε από τις κατάρες.

-Μαχαιροπίρουνα: Είναι γρουσουζιά να αφήνεις τα μαχαιροπίρουνά σου σε θέση σταυρού πάνω στο πιάτο σου.

-Χέρια:«Κλείνεις» την τύχη σου όταν κρατάς με τα χέρια σου το πρόσωπό σου όταν κάθεσαι σε τραπέζι.

-Κρασί: Εάν είσαι ανύπαντρος και τύχει στο δικό σου το ποτήρι να τελειώσει το κρασί, τότε θα καλοπαντρευτείς.

-«Εις υγείαν!»:Είναι γρουσουζιά να λες «εις υγείαν» και να τσουγκρίζεις το ποτήρι σου, αλλά να μην πίνεις. Είναι επίσης γρουσουζιά να τσουγκρίζεις με άδειο ποτήρι, ή με νερό.

-Κόκορας: Οι παλιοί πάντα σφάζανε έναν κόκορα και τον θάβανε στα θεμέλια του σπιτιού όταν χτιζότανε, για να στεριώσει το σπίτι.

-Μέλι και γάλα : Είναι έθιμο να ταϊζει η πεθερά την νέα της νύφη μέλι και γάλα, για να τα πάνε «μέλι-γάλα».

-Παπούτσια: Είναι γρουσουζιά να αφήνεις τα παπούτσια σου ανάποδα.

-Ντουλάπα: Όταν αφήνεις τις ντουλάπες ανοιχτές, λέγεται ότι ευνοείς τις κακές γλώσσες.

-Νύχια: Είναι γρουσουζιά να κόβουμε τα νύχια μας την νύχτα, Τρίτες ή  Παρασκευές.

-Ποτέ ανοιχτή  ομπρέλα και φτυάρι  μέσα στο σπιτι.Πηγή: www..nooz.gr

 

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Απρ 13 2010

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

A MUST TO VISIT PLACE

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Απρ 12 2010

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

Η Μονή Δουσίκου – Πόρτα Παναγιά – γεφύρι της Πόρτας

Η Μονή Δουσίκου
Από τη συνοικία της Πόρτας Παναγιάς ο δρόμος ανηφορίζει στον Κόζιακα ανάμεσα στις καστανιές αποκαλύπτοντας πού και πού πανοραμικές εικόνες του κάμπου.Η μονή ακουμπά εδώ ψηλά στις δασωμένες πλαγιές από το 1530.Την ίδρυσε και αυτήν ο Αγιος Βησσαρίωνας και,σύμφωνα με τη διαθήκη του,την οποία τηρούν ευλαβικά οι μοναχοί,είναι άβατος για τις γυναίκες.Η πρόσβαση στο φρουριακού χαρακτήρα μοναστήρι γινόταν,όπως και στα γειτονικά Μετέωρα,με ξύλινη σκάλα ή με «βριζόνι»,τα οποία διατηρούνται ως αξιοθέατα.Το ωραιότατο καθολικό της μονής το έχτισε ο ανιψιός του Αγίου Βησσαρίωνα,ο Νεόφυτος Λαρίσης,το 1544.Οι αριστοτεχνικές αγιογραφίες έγιναν το 1557 από τον Τζιόρτζη,τον κατ΄ εξοχήν μετά τον Θεοφάνη εκπρόσωπο της περίφημης κρητικής σχολής.Το καθολικό αγκαλιάζουν τα κελιά των μοναχών,τα οποία κάποτε ήταν 366.contentsegment_14340088w310_h_r0_p0_s1_v1jpg.jpgΛειτουργία στην Πόρτα Παναγιά
Η Παναγία των Μεγάλων Πυλών,της συνοικίας της Πύλης στην απέναντι όχθη του Πορταϊκού ποταμού,είναι ένα μνημείο αφού χτίστηκε το 1283 από τον Σεβαστοκράτορα Ιωάννη Αγγελο Κομνηνό Δούκα,νόθο υιό του δεσπότη της Ηπείρου Μιχαήλ Β΄ Δούκα.Δεν κλείστηκε όμως ποτέ στον εαυτό της και συνεχίζει να λειτουργεί κανονικά.Ηταν πάντα ο ενοριακός ναός της συνοικίας όπου υπό το βλέμμα των δύο εντυπωσιακών,ολόσωμων,ψηφιδωτών εικόνων του Χριστού και της Παναγίας- οι οποίες μάλιστα είναι τοποθετημένες στο μαρμάρινο τέμπλο ανάποδα από το ορθόδοξο τυπικό- οι ιερείς ζητούσαν ευλογία και στις λύπες και στις χαρές.Τις λύπες και τις χαρές που,καθώς είναι τα βασικά συστατικά της ζωής,ζωντανεύουν και την ίδια την εκκλησιά και κάνουν τη βυζαντινή λάμψη της ακόμη πιο εκθαμβωτική, όπως το φως που εισβάλλει από τα παράθυρα του τρούλου της.

Ιστορία γεφυριών

contentsegment_14340086w150_h0_r0_p0_s1_v1jpg.jpg

Το παλιό γεφύρι της Πόρτας (3) βρίσκεται λίγο μετά το χωριό Πύλη, στα δεξιά του δρόμου προς Ελάτη, και είναι ένα από τα εντυπωσιακότερα μνημεία που μπορεί να θαυμάσει ο επισκέπτης αυτής της περιοχής. Είναι το δεύτερο σε μέγεθος μονότοξο, λιθόκτιστο γεφύρι της Θεσσαλίας. Το έχτισε το 1514 ο Αγιος Βησσαρίων, ο οποίος καταγόταν από εδώ, έγινε μητροπολίτης Λαρίσης και ανακηρύχθηκε άγιος, πολιούχος των Τρικάλων, της Καλαμπάκας και της Πύλης. Αυτό το γεφύρι ήταν ως το 1936 το μοναδικό το οποίο συνέδεε τον κάμπο με τα χωριά του Ασπροπόταμου. Αυτή είναι μόνο η αρχή της ιστορίας των γεφυρών, η οποία παρουσιάζεται ανάγλυφα εδώ στην Πύλη. Αλλες τρεις γέφυρες διαφορετικών εποχών, η μια κοντά στην άλλη, περνούν πάνω από τονΠορταϊκό. Η γέφυρα Κονδύλη (4) άρχισε να χτίζεται το 1934 για να εξυπηρετήσει την αμαξιτή σύνδεση των Τρικάλων με τα ορεινά χωριά. Κατασκευάστηκε από μπετόν και για την εποχή της ήταν ό,τι πιο σύγχρονο. Η γέφυρα Γκίκα (1) αποπερατώθηκε το 1961. Εγινε από οπλισμένο σκυρόδεμα για να συνδέσει τα χωριά στα ριζά του Κόζιακα. Η κρεμαστή πεζογέφυρα (2) κατασκευάστηκε το 1981 και η ανάρτηση του καταστρώματος έγινε με ευθύγραμμα προτεταμένα καλώδια. Είναι η πρώτη που έγινε με αυτή την τεχνική. Εξυπηρετεί τους πεζούς οι οποίοι θέλουν να περάσουν από την Πύλη στη συνοικία της Πόρτας, όπου βρίσκεται η βυζαντινή εκκλησία της Πόρτας Παναγιάς.



Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Απρ 06 2010

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

Το πορτρέτο του Γάλλου φιλέλληνα François Pouqueville σε δημοπρασία του οίκου «Π. Βέργος»

Ένα άγνωστο πορτρέτο του Γάλλου φιλέλληνα και συγγραφέα François Pouqueville περιλαμβάνει η δημοπρασία φιλελληνικών και ιστορικών έργων τέχνης και αντικειμένων που οργανώνει ο οίκος «Π. Βέργος» στις 22 Απριλίου.

Πρόκειται για ένα νεανικό πορτρέτο φιλοτεχνημένο από τη σύντροφό του και σημαντική ζωγράφο Henriette Lorimier, την περίοδο του διορισμού του στη θέση του γενικού προξένου της Γαλλίας στα Ιωάννινα (1805). Ας σημειωθεί ότι από την ίδια ζωγράφο έγινε μερικά χρόνια αργότερα το διάσημο πορτρέτο του Pouqueville με φόντο την πόλη των Ιωαννίνων που φυλάσσεται σήμερα στο Παλάτι των Βερσαλλιών.

Ο Fr. Pouqueville συνέβαλε με τα γραπτά του όσο κανείς άλλος στη δημιουργία και προώθηση του φιλελληνικού κινήματος στη Γαλλία. Διετέλεσε πρόξενος της χώρας του στα Ιωάννινα από το 1805 μέχρι το 1815, οπότε μετατέθηκε στην Πάτρα. Τον επόμενο χρόνο έφυγε οριστικά για το Παρίσι όπου δημοσίευσε τα βιβλία του «Ταξίδι στην Ελλάδα» (1820-21) και «Ιστορία της Ελληνικής Παλιγγενεσίας» (1824), με τα οποία καθιερώθηκε ως ο κορυφαίος Γάλλος φιλέλληνας.

Στη δημοπρασία του οίκου «Π. Βέργος» θα δημοπρατηθούν επίσης φιλελληνικές λιθογραφίες, ρολόγια, κεντήματα, πορσελάνες και μικροαντικείμενα, καθώς επίσης και όπλα και άλλα κειμήλια από την εποχή της Ελληνικής Επανάστασης.

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Απρ 06 2010

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

Οι «Τεχνικές του Θουκυδίδη» σε διεθνές συμπόσιο

Διεθνές συμπόσιο με θέμα «Τεχνικές του Θουκυδίδη μεταξύ ιστορικής έρευνας και λογοτεχνικής αναπαράστασης» και τη συμμετοχή διακεκριμένων μελετητών από την Ελλάδα και το εξωτερικό διοργανώνει από τις 7 ως τις 11 Απριλίου ο Δήμος Αλίμου, ως γενέτειρα πόλη του μεγάλου ιστορικού. Το συμπόσιο πραγματοποιείται για τέταρτη φορά και έχει ως στόχο να αναδείξει τον επίκαιρο τρόπο σκέψης του Θουκυδίδη και να προβάλει το έργο του σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η τελετή έναρξης θα πραγματοποιηθεί στις 7 Απριλίου στην αίθουσα Τελετών της Παλαιάς Βουλής, ενώ οι εργασίες του συνεδρίου θα διεξαχθούν στο Αμφιθέατρο του Νέου Μουσείου της Ακρόπολης στις 8 Απριλίου και θα συνεχιστούν στο Ζάππειο Μέγαρο στις 9 και 10 Απριλίου.

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Φεβ 15 2010

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

Σαρακοστή: Ευκαιρία για αποτοξίνωση

images.jpg

    Η Κυρά Σαρακοστή
    Σαρακοστή λέμε τις 40 μέρες πριν από την Κυριακή του Πάσχα. Από πολύ παλιά υπάρχει η παράδοση να νηστεύουμε για να μιμηθούμε τη νηστεία που έκανε ο Χριστός στην έρημο. Παλαιότερα, τις τρεις πρώτες μέρες της νηστείας τις περνούσαν με ψωμί και νερό. Μια μέρα πριν αρχίσει η νηστεία, την Καθαρή Δευτέρα, αυτοί που πρόκειται να νηστέψουν, τρώνε ένα πλούσιο γεύμα με σούπα με φασόλια, χαλβά ή καρυδόπιτα και βέβαια την παραδοσιακή λαγάνα.
    Η Σαρακοστή περνά πολύ αργά για αυτούς που νηστεύουν, κυρίως τις τελευταίες μέρες. Έτσι, επειδή παλιά δεν είχαν ημερολόγια για να μετρούν το πέρασμα της νηστείας, έφτιαχναν ένα μετρητάρι. Ζωγράφιζαν τη Σαρακοστή σαν μια γυναίκα χωρίς στόμα, λόγω νηστείας, και με τα χέρια σταυρωμένα από την προσευχή. Της έβαζαν 7 πόδια, ένα για κάθε βδομάδα της Σαρακοστής. Κρεμούσαν τη Σαρακοστή στον τοίχο και κάθε Σάββατο έκοβαν από ένα πόδι. Το τελευταίο πόδι το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο και το βάζανε σε ένα ξερό σύκο. Αυτό το σύκο το ανακάτευαν με άλλα και τα μοίραζαν στην οικογένεια. Το σύκο έφερνε γούρι σ’ αυτόν που το έβρισκε.

  • Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής και λίγο ή πολύ, όλοι έχουμε σκεφτεί να την ακολουθήσουμε είτε επειδή θεωρούμε ότι είναι μια καλή ευκαιρία να χάσουμε βάρος είτε για να κάνουμε αποτοξίνωση από τα ζωικά τρόφιμα..Πιθανά οφέλη της νηστείαςΤο χαρακτηριστικό της νηστείας είναι η αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αυτή η περιοδική φυτοφαγία έχει ως αποτέλεσμα την μειωμένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και διαιτητικής χοληστερόλης, που θεωρούνται οι κυριότεροι παράγοντες για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων.
    Από την άλλη, η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών είναι ένα πολύ μεγάλο πλεονέκτημα της νηστείας. Είναι γνωστό πως οι φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα λιπιδίων και γλυκόζης στο αίμα, συμβάλλουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και προφυλάσσουν από ορισμένες μορφές καρκίνου.
    Αυξάνεται λοιπόν η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών και του ελαιολάδου ενώ μειώνεται αρκετά (σε μερικές περιπτώσεις ακόμα και εντελώς) η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και φυσικά, προϊόντων ζωικής προέλευσης.
    Σε γενικές γραμμές, το οφέλη της νηστείας παρουσιάζονται επιγραμματικά παρακάτω:
    • Αυξημένη πρόσληψη βιταμινών, ιχνοστοιχείων, καροτινών (β-καροτίνη, λυκοπένιο) και βιοφλαβονοειδών (κουερσιτίνη και λουτεϊνη) που είναι γνωστά για την αντιοξειδωτική τους δράση και την τόνωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
    • Αυξημένη πρόσληψη μονοακόρεστων λιπαρών και χαμηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και διαιτητικής χοληστερόλης, πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης.
    • Καλύτερη λειτουργία του εντέρου και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας (λόγω των φυτικών ινών).
    • Μείωση λιπιδίων αίματος (ολική χοληστερόλη, LDL χοληστερόλη, τριγλυκερίδια) σε άτομα με υψηλές τιμές.
    • Καλύτερη ρύθμιση γλυκόζης αίματος λόγω υψηλής πρόσληψης φυτικών ινών (με την προϋπόθεση ότι δεν παρατηρείται εκτεταμένη κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων, π.χ. άσπρο ψωμί).
    • Μείωση ουρικού οξέος (λιγότερη πρωτεΐνη ειδικά ζωικής προέλευσης, αλκοόλ με μέτρο, ενδεχόμενη μείωση βάρους).
    • Μείωση του κινδύνου για διάφορες μορφές καρκίνου λόγω υψηλής πρόσληψης τροφίμων φυτικής προέλευσης και μειωμένης πρόσληψης ζωικών τροφίμων.

    Τι πρέπει να προσέξουμε στην νηστεία

    Εξαιτίας της μειωμένης πρόσληψης γαλακτοκομικών προϊόντων, παρατηρείται χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D (βοηθά στην απορρόφηση ασβεστίου από το έντερο). Είναι γνωστό ότι περισσότερο από το 70% του απαιτούμενου ασβεστίου ημερησίως προέρχεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το ασβέστιο συναντάται και σε τροφές του φυτικού βασιλείου, όπως το σπανάκι και τα φασόλια αλλά η περιεκτικότητα σε οξαλικά οξέα των τροφών αυτών εμποδίζει σημαντικά την απορρόφηση του. Όμως, υπάρχουν τροφές που έχουν μικρή περιεκτικότητα σε οξαλικά οξέα και συνεπώς το ασβέστιό τους είναι πιο εύκολα απορροφήσιμο.
    Καλές πηγές ασβεστίου σε περίοδο νηστείας είναι: μύδια/ στρείδια, μπρόκολο και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, ταχίνι, αμύγδαλα.
    Επίσης, εξαιτίας της αποφυγής του κρέατος παρατηρείται μειωμένη πρόσληψη πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας (συναντάται στα γαλακτοκομικά, κρέας, ψάρι), η οποία όμως δεν επηρεάζει το ισοζύγιο αζώτου του οργανισμού αφού γίνεται για τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό όμως που πρέπει να προσέξουμε είναι η χαμηλή πρόσληψη σιδήρου και βιταμίνης Β12. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο κ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου, διαιτολόγος και επιστημονικός διευθυντής της εταιρείας Nutrimed (www.nutrimed.gr) “Είναι γνωστό πως ο σίδηρος που υπάρχει στο φυτικό βασίλειο έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, δηλαδή απορροφάται σε μικρές ποσότητες εξαιτίας ορισμένων συστατικών (π.χ φυτικό οξύ, τανίνες, οξαλικό οξύ) που υπάρχουν στις τροφές αυτές. Έτσι, για παράδειγμα τροφές όπως τα φασόλια και οι φακές, ενώ περιέχουν ικανοποιητική ποσότητα σιδήρου, αυτός είναι ελάχιστα εκμεταλλεύσιμος από τον οργανισμό μας.
    Δεν είναι όμως μόνο ο σίδηρος. Επίσης η βιταμίνη Β-12 που σχετίζεται με την ανάπτυξη των ερυθροκυττάρων, προσλαμβάνεται και αυτή σε μικρές ποσότητες γιατί κατά κύριο λόγο βρίσκεται στο ζωικό βασίλειο. Έτσι για τα στοιχεία αυτά, παρατηρούνται χαμηλές συγκεντρώσεις τους στο αίμα σε παρατεταμένη νηστεία. Ειδικότερα για τις γυναίκες λοιπόν που νηστεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και για να αποφευχθούν η κόπωση, οι ζαλάδες και η αδυναμία, θα πρέπει να καταναλώνονται όσπρια, δημητριακά πρωινού (συνήθως είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο), ενώ πολύ καλή πηγή σιδήρου αποτελούν και τα θαλασσινά. Επίσης, θα πρέπει παράλληλα να αυξήσουμε την πρόσληψη βιταμίνης C που αυξάνει την απορρόφηση σιδήρου”.


Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Δεκ 28 2008

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

Η έλευση του Βενιζέλου

contentsegment_9696226w310_h_r0_p0_s1_v1jpg.jpg

Η άφιξη του Βενιζέλου στην Αθήνα στις 28 Δεκεμβρίου 1909, ύστερα από πρόσκληση του Συνδέσμου, άνοιξε ένα νέο κεφάλαιο στη Νεότερη Ελληνική Ιστορία, παρ΄ όλο που δεν ανέλαβε αμέσως την πρωθυπουργία. Ο κρητικός πολιτικός πρότεινε τον σχηματισμό νέας υπηρεσιακής κυβέρνησης, η οποία θα διενεργούσε εκλογές για τη σύγκληση αναθεωρητικής συνέλευσης. Αμέσως μετά πρόβλεπε και τη διάλυση του Στρατιωτικού Συνδέσμου. Παρά τις διαφωνίες που ανέκυψαν μεταξύ των αρχηγών των πολιτικών κομμάτων αν θα αποδέχονταν την παραβίαση του Συντάγματος που συνεπαγόταν η λύση την οποία πρότεινε ο Βενιζέλος, ο Γεώργιος συναίνεσε και ανέθεσε την πρωθυπουργία της μεταβατικής κυβέρνησης στον Στέφανο Δραγούμη. Οι εκλογές για την Αναθεωρητική Βουλή προκηρύχθηκαν τον Μάρτιο 1910. Λίγο πριν είχε διαλυθεί, με

contentsegment_9696227w150_h0_r0_p0_s1_v1jpg.jpg

2. Ο Ελευθέριος Βενιζέλος στο γραφείο του

δυσφορία, ο Στρατιωτικός Σύνδεσμος. Οι εκλογές έγιναν στις 8 Αυγούστου 1910 και ανέδειξαν διπλάσιο αριθμό βουλευτών από την προηγούμενη Βουλή. Η λειτουργία της Αναθεωρητικής Βουλής, όπου την πλειοψηφία διατήρησαν τα παλαιά κόμματα, δεν ήταν εύκολη, γιατί οι ριζοσπαστικότεροι βουλευτές ζητούσαν να κηρυχθεί η Βουλή Συντακτική.

Μέσα στο κλίμα του νέου αδιεξόδου, ο Βενιζέλος θα επιστρέψει στην Αθήνα, από την Κρήτη όπου βρισκόταν, στις 5 Σεπτεμβρίου. Την ίδια ημέρα θα απευθυνθεί στον αθηναϊκό λαό που είχε κατακλύσει την πλατεία Συντάγματος, δηλώνοντας ότι ερχόταν ως «σημαιοφόρος νέων πολιτικών ιδεών». Εναν μήνα αργότερα ο Γεώργιος θα διορίσει τον Βενιζέλο πρωθυπουργό στη θέση του Δραγούμη. Η κομματική σύνθεση της Βουλής ωστόσο δεν επέτρεπε στον νέο πρωθυπουργό ελευθερία κινήσεων, παρά την ψήφο εμπιστοσύνης που πήρε, και θα πείσει τον βασιλιά να προκηρύξει νέες εκλογές για τη Β Δ Αναθεωρητική Βουλή. Στις εκλογές της 28ης Νοεμβρίου 1910, χάρη και στην απόφαση για αποχή των παλαιών κομμάτων, το Κόμμα των Φιλελευθέρων θα κερδίσει τις 307 από τις 362 έδρες. Το βουλευτικό σώμα θα ανανεωθεί σχεδόν στο σύνολό του, εφόσον περίπου το 87% των βουλευτών εκλεγόταν για πρώτη φορά.

Η επόμενη διετία σφραγίστηκε από το εκσυγχρονιστικό πρόγραμμα των Φιλελευθέρων και από την πολεμική εποποιία των Βαλκανικών Πολέμων. Ο συμβιβασμός με το Στέμμα (με την εκ νέου ανάθεση της γενικής διοίκησης του στρατεύματος στον Διάδοχο Κωνσταντίνο) και με ευρύτερα κοινωνικά στρώματα (όπως π.χ. στο γλωσσικό ζήτημα) είχαν ως στόχο, όπως φαίνεται, τη μεγαλύτερη δυνατή συναίνεση στην εξωτερική πολιτική. Ο Βενιζέλος πραγματοποίησε και τα αλυτρωτικά οράματα και την «ανόρθωση» της χώρας, που υπήρχαν στις διακηρύξεις του Στρατιωτικού Συνδέσμου. Το 1913 η «μικρά Ελλάς» ήταν ήδη διπλάσια σε έκταση και πληθυσμό. Ωστόσο, όπως έγραψε ο Gunnar Ηering, «το πραξικόπημα του 1909 πρέπει να το ξεχωρίσει κανείς από τις εξελίξεις που συντελέστηκαν μετά το 1910». Ο αστικός μετασχηματισμός του κράτους που πραγματοποιήθηκε από το Κόμμα των Φιλελευθέρων αποτέλεσε μάλλον «ακούσια συνέπεια» του κινήματος στο Γουδί. *

 

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Δεκ 27 2008

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

ΤΡΙΑ ΔΙΗΓΗΜΑΤΑ Ελληνικά λογοτεχνικά Χριστούγεννα

Σε τι διαφέρουν τα ελληνικά Χριστούγεννα από τα άλλα; Σήμερα ίσως σε τίποτε, αλλά κάποτε τα Χριστούγεννα στη χώρα μας ήταν συνυφασμένα περισσότερο με τη θρησκευτικότητα και τη μυσταγωγία παρά με τη διασκέδαση και τον καταναλωτισμό.

Αυτή την ελληνική παραδοσιακή αίσθηση επιχειρεί να μεταφέρει με μια όμορφη έκδοση ο συγγραφέας και τραγουδοποιός Θωμάς Κοροβίνης, καθώς επιλέγει τρία διηγήματα από ισάριθμους έλληνες συγγραφείς που έχουν ταυτιστεί με την ελληνικότητα. ?Ελληνικά Χριστούγεννα με τον Καρκαβίτσα, τον Κόντογλου και τον Παπαδιαμάντη? λοιπόν, από τις εκδόσεις Μεταίχμιο.
?Τρεις από τους εξέχοντες μα και εξόχως ταπεινούς νεοέλληνες πεζογράφους διαλέξαμε για να γιορτάσουμε φέτος τις άγιες μέρες που έρχονται?, σημειώνει ο Κοροβίνης στον πρόλογό του. ?Όλοι τους στοχεύουν με τα τρία αυτά αφηγήματα να ανακουφίσουν τον άνθρωπο από τα καθημερινά του μαρτύρια, να τον παρηγορήσουν και να τον εμψυχώσουν?.
Στο διήγημα ?Θείον Όραμα? ο Ανδρέας Καρκαβίτσας, ένας ρωμαλέος πεζογράφος της ελληνικής ηθογραφικής παράδοσης, αφηγείται το απροσδόκητο όραμα της Παναγίας τη νύχτα που γεννά τον Χριστό, στο οποίο θα δει ακόμη και τη μαρτυρική του θυσία. Ο Φώτης Κόντογλου, ?εμβληματικός ανατολιστής ορθόδοξος ζωγράφος και πεζογράφος?, στο διήγημα ?Γιάννης ο Βλογημένος? παρουσιάζει τον Αϊ-Βασίλη απογοητευμένο από την ανθρώπινη αδιαφορία, να βρίσκει τελικά την ελπίδα σε έναν νεαρό άγιο του λαού. Τέλος ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης, ο συγγραφέας που όσο κανένας άλλος έχει συνδεθεί με τις μεγάλες γιορτές του χριστιανισμού και του ελληνικού λαού, στο ?Άνθος του γιαλού? αφηγείται ένα άλλο παράδοξο νυχτερινό όραμα: μόνο οι ελάχιστοι αγνοί και καθαροί άνθρωποι έχουν τη δυνατότητα να δουν μια λάμψη από τον ουρανό να χορεύει πάνω στα κύματα της θάλασσας.
Το βιβλίο συνοδεύεται και από ένα cd στο οποίο ο Θωμάς Κοροβίνης διαβάζει αυτά τα τρία διηγήματα. Στη νοσταλγική εικόνα της έκδοσης συμβάλλουν και οι παλιές χριστουγεννιάτικες κάρτες που συνοδεύουν τα κείμενα. Βεβαίως όλα αυτά τα ξανθά παιδάκια με τα γκι και τους αναγεννησιακούς αγγέλους δεν έχουν μεγάλη σχέση μ? αυτό που έχουμε συνηθίσει να θεωρούμε ?ελληνικό?, δηλαδή με κάτι που θυμίζει βυζαντινή αγιογραφία. Αναμφισβήτητα όμως όλα αυτά είναι μέρος μιας πιο σύγχρονης ελληνικής παράδοσης, που μας θυμίζει άλλωστε και την οικουμενικότητα της γιορτής των Χριστουγέννων.

www.makthes.gr

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Δεκ 02 2008

Άρθρα του/της ΑΡΓΥΡΗ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΟΥ

Ο Ομηρος ήταν ευαίσθητος οικολόγος

clip_image0011.jpg

Ομηρος ήταν οικολόγος. Ευαίσθητος οικολόγος. Ο αρχαιολόγος Γιώργος Βαρουφάκης θα μιλήσει γι’ αυτή την πλευρά του στο 2ο συνέδριο προϊστορικής αρχαιολογίας που θα γίνει από αύριο έως την Κυριακή στον Βόλο. Θα τονίσει πως στην Ιλιάδα ο ποιητής καταδικάζει όλους τους εμπόλεμους για τη βαρβαρότητα που επιδεικνύουν, μολύνοντας τον ποταμό Σκάμανδρο με το αίμα και τα πτώματα των αντιπάλων. Καταδικάζει επίσης τον ανεπίτρεπτο εμπρησμό

 

«Ο σίδηρος στα ομηρικά έπη» θα είναι ο τίτλος της ομιλίας, κατά τη διάρκεια της οποίας ο κ. Βαρουφάκης θα σημειώσει πως ο Ομηρος είχε εντυπωσιασθεί τόσο πολύ από τις μαγικές ιδιότητες του σιδήρου να μετατρέπεται σε χάλυβα και να σκληραίνει με τη θερμική κατεργασία της βαφής, ώστε τον αναφέρει επανειλημμένα στα έπη του. Παρότι ο τρωικός πόλεμος πραγματοποιείται σε μια εποχή που κυριαρχεί ο χαλκός και ο σίδηρος είναι σπάνιος.

Πολλές φορές θυμάται ότι στη μακρινή εποχή της Ιλιάδας ο σίδηρος ήταν ένα πολύτιμο μέταλλο και η κατοχή του αποτελούσε ένδειξη πλούτου. Μάλιστα αναφέρει περιπτώσεις, κατά τις οποίες ευγενείς Τρωαδίτες, που είχαν συλληφθεί από ηγέτες των Αχαιών (Μενέλαος, Αγαμέμνων), ζητούν να μη θανατωθούν και σε αντάλλαγμα να προσφέρουν οι δικοί του ως λύτρα «…χρυσό, χαλκό και αστραφτερό σίδηρο…».

Οι κατοικούντες στον ελλαδικό χώρο υπήρξαν γενικώς πρωτοπόροι ως προς την κατεργασία των μετάλλων. Ο Ι. Μπασιάκος και η Μυρτώ Γεωργακοπούλου θα αναφερθούν σε μια καινοτομία της 3ης π.Χ. χιλιετίας, τις διάτρητες μεταλλουργικές καμίνους στον χώρο του Αιγαίου.

Το συνέδριο οργανώνεται από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και τη ΙΓ Εφορεία Προϊστορικών και Κλασικών Αρχαιοτήτων Βόλου. Είναι αφιερωμένο στη μεγάλη μορφή του πατέρα της ελληνικής προϊστορίας, τον αείμνηστο Χρήστο Τσούντα

/www.ethnos.gr/

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια

Παλιότερα Άρθρα »