Category Archive: ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απρ 26 2012

Πασχαλινή μυζηθρόπιτα από την Πάρο – Αγαπημένο πασχαλινό επιδόρπιο

 ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ: Η ΒΑΣΩ ΦΙΚΑ. μερίδες 10 Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά Υλικά 1½ κιλό φρέσκια ανάλατη μυζήθρα καλά στραγγισμένη 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 &1/4 φλ. τσαγιού θυμαρίσιο μέλι 5 αυγά χτυπημένα 1/2 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη 1 λεμόνι ή από πορτοκάλι (τα φρούτα πρέπει να είναι ακέρωτα)(το ξύσμα) 2 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό …

Continue reading »

Απρ 09 2012

Ταραµοκεφτέδες

 ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ: Η ΒΑΣΩ ΦΙΚΑ. Μερίδες: 4. Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά. Χρόνος Μαγειρέματος: 5 λεπτά.  Υλικά 150 γραμμ. ταραμά, 150 γραμμ. μπαγιάτικο ψωμί, 4 κ.σ. αλεύρι, 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, 1/2 κ.γλ. δυόσμο, πιπέρι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Εκτέλεση 1. Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό και το στύβουμε. Το ψιχουλιάζουμε σε ένα μπολ. …

Continue reading »

Μαρ 31 2012

Νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα με κακάο και καρύδι

ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ: Η ΒΑΣΩ ΦΙΚΑ.   Υλικά 2 και 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 και 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη, 3/4 φλ. τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη, 2/3 φλ. τσαγιού κακάο, 1/4 κ.γλ. αλάτι, 1/2 κ.γλ. κανέλα, 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο, 1 πρέζα γαρύφαλλο, 1 βανίλια, 1 και 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκάλι, 1 κ.σ. …

Continue reading »

Top
 
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων