Το εκπαιδευτικό προσωπικό της Αμπετείου Σχολής αποτελείται από αποσπασμένους καθηγητές του Ελληνικού Δημοσίου που έχουν συμπληρώσει τουλάχιστον πέντε (5) έτη εκπαιδευτικής υπηρεσίας, από τα οποία τα τρία (3) σε διδακτική υπηρεσία σε Πρωτοβάθμια ή Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση. Στην περίπτωση που δεν ικανοποιηθούν οι ανάγκες της σχολής με τους αποσπασμένους, τότε η σχολή προσλαμβάνει ιδιώτες εκπαιδευτικούς για την κάλυψη των κενών θέσεων. Επίσης, η σχολή προσλαμβάνει αιγύπτιους αραβοδιδασκάλους που διδάσκουν την αραβική γλώσσα. Οι καθηγητές, πλην των αραβοδιδασκάλων και των ιδιωτών, αποσπώνται στο σχολείο σύμφωνα με προκήρυξη που δημοσιεύει ετησίως το ΥΠ.Ε.Π.Θ. σχετικά με την πρόσκληση ενδιαφέροντος των εκπαιδευτικών για τα σχολεία του εξωτερικού. Οι νεοαποσπασμένοι τοποθετούνται για τρία συνεχή σχολικά έτη με δικαίωμα παράτασης της απόσπασης για άλλα δύο χρόνια.
Το σχολικό έτος 2021 -2022 υπηρετούν στο σχολείο οι παρακάτω καθηγητές:
- Κοκορέλης Γεώργιος, ΠΕ02 (Υποδιευθυντής)
- Διαμαντίδου Μαργαρίτα, ΠΕ01
- Θεοχαράκη Πασχαλίνα, ΠΕ02
- Λιάκου Μαρία, ΠΕ02
- Μπακούρος Βασίλειος, ΠΕ02
- Τσώκου Παναγιώτα, ΠΕ02
- Γεωργάκη Αικατερίνη, ΠΕ03
- Μπάσης Αλέξανδρος, ΠΕ03
- Αθανασοπούλου Γεωργία, ΠΕ04.2
- Μέμου Άννα, ΠΕ04.4
- Μουμούρη Ελένη, ΠΕ06
- Μάστακα Θεοδώρα, ΠΕ11
- Καρδάση Ειρήνη, ΠΕ78
- Αμίνα Αμπντ Ελ Φετέχ (αραβοδιδασκάλα)
- Μωχάμετ Αλάα Ελ Ντιν Σάγιεντ (αραβοδιδάσκαλος)
- Ντουέκ Μωχάμετ (αραβοδιδάσκαλος)
- Αμρ Φίκι (αραβοδιδάσκαλος)