Αναδημοσιεύουμε ένα άρθρο του Peter Wilson για τις παρερμηνίες που υπάρχουν πάνω στην έννοια της θερμίδας σε μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορική αναδρομή. The first time that Salvador Camacho thought he was going to die he was sitting in his father’s Chrysler sedan with a friend listening to music. The 22-year-old engineering student was parked near …
