Γέμισε ο χώρος αρώματα και χρώματα… και μαγική Χημεία!!!

Την Παρασκευή 6/12/2024, ο Όμιλος Χημείας είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί το Χημείο του Κράτους (παράρτημα Ιωαννίνων), όπου ο κ. Κωνσταντίνος Μπαζάκας για ακόμη μια φορά μας υποδέχτηκε με περίσσιο ενθουσιασμό και ξενάγησε τους μαθητές/-τριες του Ομίλου Χημείας στους χώρους των εργαστηρίων.

Τι υπέροχο άρωμα! Άραγε τι μας θυμίζει? Οι μαθητές/-τριες αναγνωρίζουν τη μυρωδιά… Είναι το λεμονένιο ή αλλιώς  1-μεθυλο-4-προπενυλο-κυκλοεξένιο (C₁₀H₁₆), μια υγρή οργανική χημική ένωση, ένας υδρογονάνθρακας που αποτελεί το κυριότερο συστατικό στο αιθέριο έλαιο που περιέχει ο φλοιός των περισσότερων καρπών εσπεριδοειδών.

Και λίγο πιο πέρα υπέροχο κυανό χρώμα!!! Κρύσταλλοι ένυδρου θειϊκού χαλκού (CuSO₄.5Η₂Ο, γαλαζόπετρα) ανυπομονούν να θερμανθούν. Όταν η γαλαζόπετα θερμανθεί, το νερό απομακρύνεται και μένει ο θειικός χαλκός (CuSO₄), που είναι λευκός. Οι μαθητές/-τριες παρατηρούν το πείραμα, συζητούν και εκφράζουν τις απορίες τους.

Και μετά, τα οξέα και οι βάσεις… και οι δείκτες, μπλε βρωμοθυμόλης, φαινολοφθαλείνη, ηλιανθίνη, αναμένουν να  αλλάξουν χρώμα! Και πάνω στον πάγκο στο διπλανό εργαστήριο βρίσκεται το ηλεκτρονικό πεχάμετρο, το οποίο χρησιμοποιείται για την ακριβή μέτρηση του pH ενός διαλύματος. Ας μετρήσουμε λοιπόν!

Τα πειράματα που παρουσίασε ο κ. Μπαζάκας στους μαθητές/-τριες επιλέχθηκαν κατάλληλά ώστε, αφενός μεν να προκαλέσουν το ενδιαφέρον των μαθητών/-τριών, αφετέρου δε να επιτευχθεί η σύνδεση των γνώσεων τους σε θέματα Χημείας στο εργαστήριο με την επιστημονική μεθοδολογία. Επιπλέον, με δεδομένο ότι τα οξέα, οι βάσεις και τα άλατα συναντώνται σε πολλά από τα συστήματα που απαρτίζουν την καθημερινή μας ζωή, έγινε κατανοητός, από τους μαθητές/-τριες, ο σημαίνοντας ρόλος τους στον ανθρώπινο οργανισμό και σε τομείς της καθημερινής ζωής.

Ευχαριστούμε ιδιαιτέρως τον κ. Κωνσταντίνο Μπαζάκα για την ευγένεια, την προθυμία  και τον ενθουσιασμό με τον οποίο υποδέχτηκε τους μαθητές/-τριες του Ομίλου Χημείας στους χώρους του Χημείου του Κράτους. Επιπροσθέτως, ευχαριστούμε θερμά την προϊσταμένη, του Γενικού Χημείου του Κράτους  στα Ιωάννινα, κα. Στάθη Σταυρούλα και τον κ. Γεώργιο Βαγενά για την άμεση ανταπόκριση στο κάλεσμά μας και την φιλοξενία τους.