Δημοσιεύθηκε στην Ο Ινδικός πολιτισμός

Η ενδυμασία,η κουζίνα και οι γιορτές της Ινδίας

Δημοσιεύθηκε την από ΚΟΡ ΠΑΒΑΝΤΖΙΤ


Η παραδοσιακή ενδυμασία στην Ινδία ποικίλλει σημαντικά σε διάφορα μέρη της χώρας και επηρεάζεται από τον τοπικό πολιτισμό, τη γεωγραφία, το κλίμα και τις αγροτικές / αστικές περιοχές. Τα δημοφιλή στιλ φορεμάτων περιλαμβάνουν ντυμένα ενδύματα όπως σάρι και mekhela sador για γυναίκες και dhoti ή lungi ή panche (στην Κανάντα) για τους άνδρες. Τα ραμμένα ρούχα είναι επίσης δημοφιλή όπως το churidar ή το salwar-kameez για τις γυναίκες, με διπλά (μαντήλι) που ρίχνεται πάνω από τον ώμο να ολοκληρώνει τη στολή. Το salwar είναι συχνά χαλαρό, ενώ το churidar είναι πιο σφιχτό. Το dastar, ένα κάλυμμα κεφαλής που φορούν οι Σιχ είναι συνηθισμένο στο Punjab.

 


Το ινδικό φαγητό είναι τόσο διαφορετικό όσο η Ινδία. Οι ινδικές κουζίνες χρησιμοποιούν πολλά συστατικά, αναπτύσσουν ένα ευρύ φάσμα στυλ προετοιμασίας φαγητού, τεχνικές μαγειρέματος και γαστρονομικές παρουσιάσεις. Από σαλάτες έως σάλτσες, από χορτοφάγους έως κρέας, από μπαχαρικά έως αισθησιακούς, από ψωμί έως επιδόρπια, η ινδική κουζίνα είναι πάντα πολύπλοκη. Ο Harold McGee, αγαπημένος πολλών σεφ με αστέρι Michelin, γράφει «για την απόλυτη εφευρετικότητα με το ίδιο το γάλα ως το κύριο συστατικό, καμία χώρα στη γη δεν μπορεί να ταιριάξει με την Ινδία.

 

 


Η Ινδία, ως πολυπολιτισμική, πολυεθνική και πολυθρησκευτική κοινωνία, γιορτάζει τις γιορτές και τα φεστιβάλ διαφόρων θρησκειών. Οι τρεις εθνικές εορτές στην Ινδία, η Ημέρα της Ανεξαρτησίας, η Ημέρα της Δημοκρατίας και το Γκάντι Τζανάντι, γιορτάζονται με ζήλο και ενθουσιασμό σε όλη την Ινδία. Επιπλέον, πολλές ινδικές πολιτείες και περιοχές έχουν τοπικά φεστιβάλ ανάλογα με την επικρατούσα θρησκευτική και γλωσσική δημογραφία. Τα δημοφιλή θρησκευτικά φεστιβάλ περιλαμβάνουν τα ινδουιστικά φεστιβάλ Navratri, Janmashtami, Diwali, Maha Shivratri, Ganesh Chaturthi, Durga Puja, Holi, Rath Yatra, Ugadi, Vasant Panchami, Rakshabandhan και Dussehra. Αρκετά φεστιβάλ συγκομιδής όπως το Makar Sankranti, Sohrai, Pusna, Hornbill, Chapchar Kut, Pongal, Onam και Raja sankaranti swinging festival είναι επίσης αρκετά δημοφιλή.

 

Δημοσιεύθηκε στην Ο Ινδικός πολιτισμός

Οι θρησκείες,οι γλώσσες και οι χοροί της Ινδίας

Δημοσιεύθηκε την από ΚΟΡ ΠΑΒΑΝΤΖΙΤ

Οι θρησκείες Ινδικής καταγωγής Ινδουισμός, Τζινισμός, Βουδισμός και Σιχισμός βασίζονται όλες στις έννοιες του Ντάρμα και του Κάρμα. Ο Ahimsa, η φιλοσοφία της μη βίας, είναι μια σημαντική πτυχή των ιθαγενών Ινδών θρησκειών των οποίων ο πιο γνωστός υποστηρικτής ήταν ο Mahatma Gandhi, ο οποίος χρησιμοποίησε την πολιτική ανυπακοή για να φέρει την Ινδία ενάντια στο βρετανικό Raj – αυτή η φιλοσοφία ενέπνευσε περαιτέρω τον Martin Luther King Jr. κατά τη διάρκεια της αμερικανικής πολιτικής κίνημα δικαιωμάτων. Η θρησκεία αλλοδαπής καταγωγής, συμπεριλαμβανομένων των θρησκειών του Αβραάμ, όπως ο Ιουδαϊσμός, ο Χριστιανισμός και το Ισλάμ, είναι επίσης παρόντα στην Ινδία, καθώς και η Ζωροαστριανή και η Μπαχάσι Πίστη, οι οποίες διαφεύγουν από τη δίωξη από το Ισλάμ, έχουν επίσης βρει καταφύγιο στην Ινδία

Η Ινδία φιλοξενεί αρκετές εκατοντάδες γλώσσες. Οι περισσότεροι Ινδοί μιλούν μια γλώσσα που ανήκει στις οικογένειες του Ινδο-Αριακού κλάδου της Ινδοευρωπαϊκής (περίπου 77%), των Δραβιδίων (περίπου 20,61%), της Αυστροασιατικής (Μούντα) (περίπου 1,2%) ή των Σινο – Θιβετιανά (περίπου 0,8%), με ορισμένες γλώσσες των Ιμαλαΐων να μην ταξινομούνται ακόμη. Το SIL Ethnologue απαριθμεί 415 ζωντανές γλώσσες για την Ινδία.Το Rigvedic Sanskrit είναι μια από τις παλαιότερες βεβαιώσεις οποιωνδήποτε ινδο-Aryan γλωσσών, και ένα από τα πρώτα βεβαιωμένα μέλη των ινδο-ευρωπαϊκών γλωσσών. Η ανακάλυψη των Σανσκριτικών από πρώιμους Ευρωπαίους εξερευνητές της Ινδίας οδήγησε στην ανάπτυξη της συγκριτικής Φιλολογίας. Οι μελετητές του 18ου αιώνα εντυπωσιάστηκαν από τη μεγάλη ομοιότητα των σανσκριτικών, τόσο στη γραμματική όσο και στο λεξιλόγιο, με τις κλασικές γλώσσες της Ευρώπης. Εντατικές επιστημονικές μελέτες που ακολούθησαν έδειξαν ότι τα σανσκριτικά και πολλές ινδικές παράγωγες γλώσσες ανήκουν στην οικογένεια που περιλαμβάνει αγγλικά, γερμανικά, γαλλικά, ιταλικά, ισπανικά, κελτικά, ελληνικά, βαλτικά, αρμενικά, περσικά, τοχαρικά και άλλες ινδοευρωπαϊκές γλώσσες.

Ο ινδικός χορός περιλαμβάνει οκτώ κλασικές μορφές χορού, πολλές σε αφηγηματικές μορφές με μυθολογικά στοιχεία. Οι οκτώ κλασικές φόρμες που απονέμονται στην κλασσική χορευτική κατάσταση από την Εθνική Ακαδημία Μουσικής, Χορού και Δράμας της Ινδίας είναι: bharatanatyam της πολιτείας Ταμίλ Ναντού, kathak του Uttar Pradesh, kathakali και mohiniattam της Κεράλα, kuchipudi της Andhra Pradesh, yakshagana of Karnataka, manipuri του Manipur, odissi (orissi) της πολιτείας Odisha και του sattriya της Assam.

Εκτός από τις τυπικές τέχνες του χορού, οι ινδικές περιοχές έχουν μια ισχυρή ελεύθερη μορφή, λαϊκή παράδοση χορού. Μερικοί από τους λαϊκούς χορούς περιλαμβάνουν το bhangra του Punjab. το bihu του Assam · το zeliang του Nagaland? το Jhumair, Domkach, chhau of Jharkhand? το χορό Ghumura, το Gotipua, το χορό Mahari και το Dalkhai of Odisha. τα qauwwalis, birhas και charkulas του Uttar Pradesh · τα jat-jatin, nat-natin και saturi του Bihar · το ghoomar του Rajasthan και της Haryana το dandiya και garba του Gujarat · το kolattam της Άντρα Πραντές και της Telangana · η yakshagana της Καρνατάκας · Λαβάνι της Μαχαράστρα · Dekhnni της Γκόα. Οι πρόσφατες εξελίξεις περιλαμβάνουν την υιοθέτηση διεθνών μορφών χορού ιδίως στα αστικά κέντρα της Ινδίας και την επέκταση των ινδικών κλασικών τεχνών χορού από τη χριστιανική κοινότητα της Κεράλα, για να διηγούνται ιστορίες από τη Βίβλο.

 

Δημοσιεύθηκε στην Η Ινδική χώρα

Η Ινδία

Δημοσιεύθηκε την από ΚΟΡ ΠΑΒΑΝΤΖΙΤ

 

.

Ινδία (Χίντι: Bhārat), επίσημα η Δημοκρατία της Ινδίας (Χίντι: Bhārat Gaṇarājya), [23] είναι μια χώρα στη Νότια Ασία. Είναι η δεύτερη πιο πυκνοκατοικημένη χώρα, η έβδομη μεγαλύτερη χώρα ανά χερσαία έκταση και η πολυπληθέστερη δημοκρατία στον κόσμο. Οριοθετείται από τον Ινδικό Ωκεανό στα νότια, την Αραβική Θάλασσα στα νοτιοδυτικά και τον Κόλπο της Βεγγάλης στα νοτιοανατολικά, μοιράζεται χερσαία σύνορα με το Πακιστάν προς τα δυτικά · Κίνα, Νεπάλ και Μπουτάν στα βόρεια. και το Μπαγκλαντές και το Μιανμάρ στα ανατολικά. Στον Ινδικό Ωκεανό, η Ινδία βρίσκεται κοντά στη Σρι Λάνκα και τις Μαλδίβες. Τα νησιά Ανταμάν και Νικομπάρ μοιράζονται θαλάσσια σύνορα με την Ταϊλάνδη και την Ινδονησία.

Οι σύγχρονοι άνθρωποι έφτασαν στην ινδική υποήπειρο από την Αφρική το αργότερο πριν από 55.000 χρόνια. Η μακροχρόνια κατοχή τους, αρχικά σε διάφορες μορφές απομόνωσης ως κυνηγοί-συλλέκτες, έχει κάνει την περιοχή πολύ διαφορετική, δεύτερη μετά την Αφρική στην ανθρώπινη γενετική ποικιλότητα. Η εγκατεστημένη ζωή εμφανίστηκε στην υποήπειρο στα δυτικά περιθώρια της λεκάνης απορροής του ποταμού Ινδού πριν από 9.000 χρόνια, εξελίχθηκε σταδιακά στον πολιτισμό της κοιλάδας του Ινδού της τρίτης χιλιετίας π.Χ.Μέχρι το 1200 π.Χ., μια αρχαϊκή μορφή σανσκριτικών, μια ινδοευρωπαϊκή γλώσσα, είχε διαδοθεί στην Ινδία από τα βορειοδυτικά, ξεδιπλωμένη ως η γλώσσα του Rigveda, και καταγράφει το ξημέρωμα του Ινδουισμού στην Ινδία. Οι Dravidian γλώσσες της Ινδίας αντικαταστάθηκαν στις βόρειες και δυτικές περιοχές. Μέχρι το 400 π.Χ., η στρωματοποίηση και ο αποκλεισμός από την κάστα εμφανίστηκαν στον Ινδουισμό, και ο Βουδισμός και ο Χαϊνισμός είχαν προκύψει, αναφέροντας κοινωνικές τάξεις μη συνδεδεμένες με την κληρονομικότητα. Οι πρώτες πολιτικές ενοποιήσεις προκάλεσαν τις χαλαρές αυτοκρατορίες της Maurya και της Gupta που εδρεύουν στη λεκάνη του Γάγγη.  Η συλλογική τους εποχή κατακλύστηκε από ευρεία δημιουργικότητα, αλλά επίσης χαρακτηρίστηκε από τη φθίνουσα κατάσταση των γυναικών, και την ενσωμάτωση του ανέγγιχτου σε ένα οργανωμένο σύστημα πεποιθήσεων. Στη Νότια Ινδία, η Τα μεσαία βασίλεια εξήγαγαν σενάρια Dravidian-γλώσσες και θρησκευτικούς πολιτισμούς στα βασίλεια της Νοτιοανατολικής Ασίας.