Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι από τον αρτοποιό της γειτονιάς, τραγανή λαχταριστή και σουσαμένια και να καταναλώνεται κατά την Καθαρά Δευτέρα, την πρώτη Δευτέρα της Σαρακοστής.

Φέτος φτιάξαμε κι εμείς λαγάνα στο νηπιαγωγείο μας χάρη στον κ. Μιχάλη ο οποίος για χρόνια δούλευε στο αρτοποιείο της οικογένειάς του.

Αφού μας παρουσίασε τα υλικά ξεκίνησε με την βοήθεια των παιδιών να τα τοποθετεί σε μία λεκάνη προκειμένου να ξεκινήσει το ζύμωμα

Αφού τα υλικά αναμείχθηκαν και ζυμώθηκαν φτιάχτηκαν τρεις λαγάνες που ψήθηκαν στο κυλικείο του σχολείου

Στη συνέχεια το κάθε παιδί έπλασε το δικό του λαγανάκι , το οποίο αφού ψήθηκε το πήρε σπίτι του

Αφού ψήθηκαν τις απολαύσαμε μικροί και μεγάλοι!

Ευχαριστούμε πολύ κ. Μιχάλη!

Και του χρόνου..