Η Β΄ τάξη του 9ου Δημοτικού Σχολείου Κοζάνης επισκέφθηκε το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βελβεντού και συμμετείχε σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα με θέμα το σιτάρι. Οι μαθητές και οι μαθήτριες γνώρισαν βιωματικά τη διαδρομή του σιταριού από την καλλιέργεια έως την παραγωγή του ψωμιού.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, πραγματοποιήθηκε ξενάγηση σε παραδοσιακό νερόμυλο, όπου έγινε άλεσμα σιτηρών για την παραγωγή αλευριού. Στη συνέχεια, το αλεύρι χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ψωμιού, δίνοντας στα παιδιά την ευκαιρία να συμμετάσχουν ενεργά στη διαδικασία. Στο τέλος του προγράμματος, το φρεσκοψημένο ψωμί δοκιμάστηκε μαζί με ελιές και φέτα.

Η δράση αποτέλεσε μια ξεχωριστή εμπειρία, καθώς συνέβαλε στην κατανόηση της αξίας των παραδοσιακών τρόπων παραγωγής τροφίμων, της υγιεινής διατροφής και της σχέσης του ανθρώπου με το φυσικό περιβάλλον.