Επειδή το Πάσχα πλησιάζει, σηκώνουμε τα μανίκια μας, ετοιμάζουμε τα υλικά, φτιάχνουμε πασχαλινά κουλουράκια και βάφουμε αυγά, μαζί με τα παιδιά μας!
Συνταγή για πασχαλιάτικα κουλουράκια
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 βιτάμ
- ½ φλιτζάνι γάλα
- ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
- το ξύσμα του πορτοκαλιού
- 2 βανίλιες
- 2 μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα
- Περίπου 1200gr αλεύρι
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα. Κατόπιν, προσθέτουμε το χυμό με τη σόδα και αμέσως μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Πλάθουμε τα κουλουράκια μας, τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 180ο για 15-20 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
Τρόποι για να βάψουμε και να διακοσμήσουμε τα πασχαλινά μας αυγά:
- Αφού τα έχω βράσει, ζωγραφίζω τα αυγά με μαρκαδόρους!
- Κάνω σχέδια με κηρομπογιά και στη συνέχεια βουτάω τα βρασμένα αυγά στην βαφή!
- Βρέχω τα βραστά αυγά, κολλάω πάνω χρωματιστά κομματάκια γκοφρέ και τοποθετώ σε ένα φίλτρο για γαλλικό καφέ και αφαιρώ μετά από λίγη ώρα.
- Ανάβω ένα χρωματιστό κερί και στάζω με υπομονή πάνω σε βρασμένο αυγό, μέχρι να καλυφθεί η επιφάνειά του.
Υπενθύμιση: Για λόγους ασφαλείας, χρωματίζω το νερό για να βάψω τα αυγά μου, κατά προτίμηση, με χρώματα ζαχαροπλαστικής!
