Και σειρά έχουν τα Λαζαράκια!
Τι εννοείς δεν ξέρεις τι είναι τα Λαζαράκια;;
Άκου να μαθαίνεις…
Τα Λαζαράκια είναι παραδοσιακά, νηστίσιμα ψωμάκια με μπαχαρικά, που πλάθονται κατά παράδοση το Σάββατο του Λαζάρου σε σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, αναπαριστώντας την ανάσταση του Λαζάρου. Συμβολίζουν τη ζωή που νικά τον θάνατο και αποτελούν το “πρώτο” ψωμί πριν το Πάσχα, συχνά διακοσμημένα με γαρίφαλα για μάτια.
Και φυσικά δεν θα μπορούσαμε παρά να φτιάξουμε τα δικά μας Λαζαράκια με υλικά από το σπίτι!
Ξεκινήσαμε, λοιπόν, να τοποθετούμε προσεκτικά όλα τα υλικά πάνω στο τραπέζι και με τη βοήθεια μιας ζυγαριάς υπολογίσαμε τη δοσολογία του κάθε υλικού για να βγει σωστά η συνταγή. Τα ρίξαμε με τη σειρά στον κάδο του μίξερ και ανακατεύαμε καλά καλά για να ομογενοποιηθούν τα υλικά (έτσι είπε η κυρία). Όσο χρόνο χρειαζόταν να περιμένουμε για να φουσκώσει η μαγιά, παίζαμε λιγάκι παρατηρώντας πάντα τον χρόνο με τη βοήθεια της κλεψύδρας μας. Στο τέλος, ο καθένας έπλασε από ένα!
Τελικά δεν ήταν τόσο δύσκολο όσο ακουγόταν… Άντε και του χρόνου!

















