Αρχεία για 'Χημεία' Κατηγορία

Φεβ 16 2013

σύντομη ιστορία της χημείας

Μερικοί από τους κυριότερους σταθμούς της εξέλιξης της επιστήμης της Χημείας.
Την παρουσίαση επιμελήθηκαν οι καθηγητές του Χημικού Αθήνας, Θανάσης Βαλαβανίδης και Κωνσταντίνος Ευσταθίου.
http://www.chem.uoa.gr/chemicals/chem_history.htm

15 Σχόλια

Σεπ 16 2012

πόσο μεγάλο είναι το mole;

Συντάκτης: κάτω από Φυσική,Χημεία

15 Σχόλια

Μαρ 09 2012

ηλεκτρισμός από το νερό

http://flixtime.com/video/detail/c41179671c9274e488d5bfd3f8d6a2bfprg5cvfkUShzQjsubG/

του Παναγιώτη Μπούρα

15 Σχόλια

Ιαν 02 2012

τα 10 μεγαλύτερα ιατρικά επιτεύγματα του 2011

Συντάκτης: κάτω από Βιολογία,Χημεία

Της Εύης Ψωμιάδου
Κλωνοποίηση για τη δημιουργία βλαστικών κυττάρων Δεν πρόκειται ακριβώς για ανθρώπινη κλωνοποίηση αλλά πλησιάζει.
Ερευνητές ανέφεραν τη χρήση της τεχνικής SCNT, της ίδιας που δημιούργησε τη Dolly, σε ανθρώπινα κύτταρα. Η τεχνική αφορά την αντικατάσταση γενετικού υλικού κυττάρου ωαρίου με το DNA ώριμου κυττάρου. Το ωάριο στη συνέχεια οδηγείται σε διαίρεση και αν αναπτυχθεί πλήρως παράγει γενετικά ταυτόσημο κλώνο του ζώου από το οποίο ελήφθη το ώριμο κύτταρο. Συνεχίστε να διαβάζετε »

15 Σχόλια

Ιαν 02 2012

τα 10 επιτεύγματα της επιστήμης (ανεξαρτήτως κλάδου) το 2011

Μια διεθνής κλινική δοκιμή, που έδειξε ότι τα φάρμακα κατά του AIDS μπορούν να είναι το ίδιο αποτελεσματικά με τα προφυλακτικά στην παρεμπόδιση της διάδοσης του ιού HIV, ήταν το σημαντικότερο επιστημονικό επίτευγμα το 2011, σύμφωνα με το κορυφαίο αμερικανικό περιοδικό Science.
Τη λίστα με τo επίτευγμα της χρονιάς και τα εννέα «αναπληρωματικά» επιτεύγματα συντάσσει κάθε χρόνο ο κυριότερος επιστημονικός φορέας των ΗΠΑ, η Αμερικανική Εταιρεία για την Προώθηση της Επιστήμης (AAAS), η οποία εκδίδει και το Science. Συνεχίστε να διαβάζετε »

15 Σχόλια

Δεκ 11 2011

ανακαλύψτε τις ανακαλύψεις

Δεν χρειάζονται ανώτερα μαθηματικά για να καταλάβει κανείς πως, ενώ δεν μας λείπουν οι επιτυχίες -σε διεθνές επίπεδο!- και μάλιστα είναι περισσότερες από αυτές που μας «αναλογούν» με βάση τον πληθυσμό μας, κάτι δεν πάει καλά και στο τέλος από τα πολλά υπαρκτά επιτεύγματα και καινοτομίες άλλα δεν βλέπουν καθόλου το φως της δημοσιότητας, άλλα το βλέπουν, όμως για πολλούς λόγους δεν παρουσιάζονται σωστά κι άλλα προβάλλονται μεν, αλλά όχι με αξιοκρατικά πάντα κριτήρια… Τα αποτελέσματα για τους επιστήμονες και τους τεχνολόγους μας που δικαιούνται να λάβουν την προβολή και την αναγνώριση που τους αξίζει, είναι δυστυχώς περιορισμένα. Ισως δε, αυτός να είναι κι ένας από τους λόγους που η προσέλευση νέων (ειδικά κοριτσιών) σ’ αυτά τα πεδία, θεωρείται ήδη προβληματική, με ό,τι μπορεί να σημαίνει αυτό στην πράξη για την ελληνική ανταγωνιστικότητα…

Κι όμως, η επιστήμη και η τεχνολογία είναι, αναμφισβήτητα, μέρος της ζωής μας, καθώς η σχέση τους με την καθημερινότητά μας είναι άμεση. Κάθε κίνηση, ενέργεια και δράση μας εξαρτάται, υπηρετείται ή δευκολύνεται από αυτές. Πόσο το έχουμε, όμως, συνειδητοποιήσει αυτό; Πόσο κοντά, μετά λόγου γνώσεως, βρίσκεται ο μέσος πολίτης -ανεξάρτητα από το αν είναι μικρός ή μεγάλος σε ηλικία- με την επιστήμη και την τεχνολογία; Πόσο ξέρει τι συνεισφέρουν, ώστε να γίνει η ζωή μας καλύτερη; Πόσα γνωρίζει για τους ανθρώπους που περνάνε ώρες ατέλειωτες, κάτω από δύσκολες συνθήκες δουλειάς στα εργαστήρια, για να δημιουργήσουν όλα αυτά που απολαμβάνουμε στη συνέχεια εμείς, ως κοινωνία;

Για όλα αυτά κι ακόμα περισσότερα, το Φεστιβάλ Επιστήμης και Τεχνολογίας 2011 που πραγματοποιείται από τις 15 ώς τις 18 Δεκεμβρίου, πρωί και βράδυ, στο ισόγειο του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών (συνδιοργανωτή, μαζί με το Βρετανικό Συμβούλιο και πολλούς άλλους φορείς) υπόσχεται απαντήσεις και αποδείξεις. Γιατί, οι επιστήμονες και οι τεχνολόγοι δεν παύουν να είναι κι αυτοί άνθρωποι, οι οποίοι χαίρονται ιδιαίτερα κάθε φορά που τους δίνεται η ευκαιρία να μιλήσουν με απλό και κατανοητό τρόπο σε μικρούς και μεγάλους για τις συναρπαστικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν καθημερινά, να τους παρουσιάσουν σύγχρονες εφαρμογές και ανακαλύψεις, να περιγράψουν τη στενή σχέση επιστήμης και ζωής, ακόμα και να κεντρίσουν το ενδιαφέρον των νέων ως προς τις μελλοντικές επαγγελματικές επιλογές τους.

Ολα αυτά θα γίνουν με πειράματα, ομιλίες, παρουσιάσεις, σεμινάρια και εκθέσεις που θα πραγματοποιηθούν στις τέσσερις ημέρες αυτής της «μεγάλης γιορτής». Ετσι, το πρωινό πρόγραμμα (που απευθύνεται κυρίως, αλλά όχι αποκλειστικά σε σχολεία – πληροφορίες – κρατήσεις 210 7273501 και www.eie.gr) περιλαμβάνει καθημερινά επιδείξεις ρομποτικής και εκπαιδευτικό πρόγραμμα με έμφαση στις εναλλακτικές πηγές ενέργειας, παιχνίδια σοβαρού σκοπού και εκπαιδευτικό λογισμικό, ενώ την Παρασκευή (16/12) θα συμπληρωθεί από μια επιστημονική παράσταση με τίτλο «Η Φυσική είναι ροκ» του μοναδικού επιστήμονα – μουσικού Μαρκ Λιούνεϊ, το Σάββατο με πειράματα Φυσικής, Χημείας και Βιολογίας για όλες τις ηλικίες και την Κυριακή με τον πολυαναμενόμενο τελικό του προγράμματος School Lab – λαμπρή ευκαιρία για γνωριμία με τους επιστήμονες του μέλλοντος. Ολες αυτές τις ημέρες θα «τρέχει» παράλληλα η έκθεση «Αβαξ: πλευρές της ιστορίας των υπολογιστών στην Ελλάδα» και θα πραγματοποιούνται σεμινάρια για εκπαιδευτικούς, ερευνητές και φοιτητές, σε ευρύτατη γκάμα θεμάτων: από εφαρμογές Google+, Android και Windows 7 ως την επικοινωνία με smartphones και αισθητήρες (Arduino), αλλά και εξοικείωση με τη Wikipedia. Το Σάββατο θα γίνει μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα διάλεξη του ποιητή και επιστήμονα Ματ Μπέικερ, από το πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, για την προβολή της Επιστήμης, ενώ θα διοργανωθούν ξεναγήσεις στο Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και τη Βιβλιοθήκη του ΕΙΕ.

Το απογευματινό πρόγραμμα, το οποίο περιλαμβάνει επιστημονικές παρουσιάσεις και όχι μόνο, για φοιτητές, εκπαιδευτικούς και το ευρύ κοινό, ξεκινάει κάθε μέρα στις 7 μ.μ. Την Πέμπτη, κάτω από το γενικό τίτλο «Ζωή σαν επιστήμη», ο καθηγητής του ΕΜΠ Θεοδ. Τάσσιος θα μιλήσει για την «Τεχνολογία στη ζωή των αρχαίων Ελλήνων», ο μαθηματικός και συγγραφέας Απ. Δοξιάδης θα κινηθεί «Ανάμεσα στην επιστήμη και την αφήγηση» και ο καθηγητής ΕΜΠ Αριστ. Μπαλτάς θα συσχετίσει «Επιστήμη, Φιλοσοφία, Κοινωνία». Την Παρασκευή, στην ενότητα «Επιστημονικοί Μύθοι και πραγματικότητα» ο καθηγητής του Παν. Κρήτης Γιώργος Φρουδάκης θα μιλήσει για «Εφαρμογές της Νανοτεχνολογίας σε ενέργεια και περιβάλλον», η ερευνήτρια του ΕΚΕΦΕ Δημόκριτος Ελένη Μακαρώνα θα δείξει πώς «Η νανοτεχνολογία συναντά τον Ιπποκράτη» και ο καθηγητής ΑΠΘ Θανάσης Κωνσταντόπουλος θα παρουσιάσει την «Τεχνολογία Hydrosol και τις προεκτάσεις της», πριν πιάσει την κιθάρα του και μας ταξιδέψει στο χώρο των blues-rock μαζί με τους Nick & the Backbone.

Το Σάββατο, τέλος, υπάρχει «Η επιστήμη, αλλιώς…», με τον καθηγητή του Μπέρκλεϊ, Χρήστο Παπαδημητρίου, να μιλάει για τον «Αλγοριθμικό φακό: πώς οι υπολογιστές αλλάζουν τις επιστήμες» και τον Μαρκ Λιούνεϊ να επιμένει με τα λόγια και τις νότες του πως «Η Φυσική είναι ροκ».

Ελευθεροτυπία

15 Σχόλια

Νοέ 28 2011

η εξέλιξη όπως δεν την έχετε ξαναδεί

σε ένα καταπληκτικό site με διαδραστικές πληροφορίες – University of Georgia

15 Σχόλια

Νοέ 20 2011

βιντεοσκοπημένες διαλέξεις επιστήμης και πολιτισμού στο blod.gr από το Ίδρυμα Μποδοσάκη

Περισσότερες από 150 βιντεοσκοπημένες διαλέξεις από όλο το φάσμα της επιστημονικής και πνευματικής ζωής παρουσιάζονται στον νέο δικτυακό τόπο www.blod.gr που δημιουργήθηκε από το Ίδρυμα Μποδοσάκη. Με ένα πλούσιο οπτικοακουστικό περιεχόμενο, ο δικτυακός τόπος απευθύνεται σε μαθητές, φοιτητές, ερευνητές και το ευρύ κοινό, και αποσκοπεί στη διάδοση της επιστημονικής γνώσης και του πνευματικού προβληματισμού στον τόπο μας, μέσω της αξιοποίησης της σύγχρονης τεχνολογίας.

Στο blod.gr συγκεντρώνονται, καταγράφονται και προβάλλονται αυτούσιες, επιλεγμένες ομιλίες, διαλέξεις και εκδηλώσεις από όλο το φάσμα της επιστημονικής και πνευματικής ζωής του τόπου. Ο δικτυακός τόπος περιλαμβάνει 3 βασικές κατηγορίες (Ομιλίες, Εκδηλώσεις, Ομιλητές) και δυνατότητες αναζήτησης, δίνοντας έτσι την ευκαιρία στον χρήστη να περιηγηθεί εύκολα και γρήγορα στο περιεχόμενο και να ανακαλύψει τις βιντεοσκοπημένες εκδηλώσεις που τον ενδιαφέρουν.

O δικτυακός τόπος blod.gr (Bodossaki Lectures on Demand) είναι ο μόνος στην Ελλάδα και ένας από τους ελάχιστους διεθνώς που προβάλλουν αποκλειστικά ολόκληρες διαλέξεις. Το περιεχόμενο του, το οποίο εμπλουτίζεται συνεχώς, περιλαμβάνει σήμερα περισσότερες από εκατόν πενήντα (150) ομιλίες που καλύπτουν μεγάλο αριθμό θεματικών κατηγοριών: Αρχαιολογία, Αρχιτεκτονική, Γλωσσολογία, Εκπαίδευση, Επικοινωνία, Ιατρική, Κλασσικές Σπουδές, Κοινωνικές Επιστήμες, Λογοτεχνία, ΜΜΕ, Μαθηματικά, Μοριακή Βιολογία, Μουσειολογία, Οικονομία, Περιβάλλον, Πληροφορική, Πολιτική, Τέχνες, Φιλοσοφία, Φυσικές Επιστήμες, κ.ά., ενώ εκατόν πενήντα (150) ακόμη ομιλίες έχουν ήδη βιντεοσκοπηθεί και θα αναρτηθούν σταδιακά.

Αναφερόμενος στη δημιουργία του blod.gr ο Πρόεδρος του Ιδρύματος κ. Δημήτρης Βλαστός επισημαίνει: «Κάθε χρόνο διοργανώνονται στη χώρα μας εκατοντάδες συνέδρια, ημερίδες και διαλέξεις, που το περιεχόμενό τους είναι προσιτό σε περιορισμένα ακροατήρια. Ένας μεγάλος αριθμός επιστημονικών και πνευματικών εκδηλώσεων δεν καταγράφεται και ένας σημαντικός όγκος γνώσεων παραμένει απροσπέλαστος από ένα ευρύ κοινό άμεσα ενδιαφερομένων: επιστημόνων, εκπαιδευτικών, φοιτητών και σκεπτόμενων ανθρώπων που επιθυμούν να διευρύνουν τους πνευματικούς τους ορίζοντες. Αυτό το ευδιάκριτο κενό στον χώρο της πληροφόρησης, φιλοδοξεί να καλύψει η δημιουργία του blod.gr

Στην προσπάθεια για τη δημιουργία του blod.gr έχουν συνδράμει πολλοί σημαντικοί Οργανισμοί διοργάνωσης επιστημονικών και πνευματικών εκδηλώσεων, όπως το Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Οικονομικό Πανεπιστήμιο, το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών (Megaron Plus), το Ελληνικό Ίδρυμα Ευρωπαϊκής και Εξωτερικής Πολιτικής (ΕΛΙΑΜΕΠ), το Μουσείο Μπενάκη, το Μουσείο Ακρόπολης, το Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών κ.ά.

Ανάμεσα στους ομιλητές που ήδη φιλοξενούνται στον δικτυακό τόπο, περιλαμβάνονται πολλοί διαπρεπείς επιστήμονες, αλλά και αρκετές προσωπικότητες με ευρύτερη αναγνωρισιμότητα, όπως ο αρχιτέκτονας του Μουσείου της Ακρόπολης Μπερνάρ Τσουμί, ο ελληνιστής Σερ Τζέφφρυ Λόυντ, ο βιολόγος Σερ Τζον Γκόρντον, η ποιήτρια και ακαδημαϊκός Κική Δημουλά, οι καθηγητές Ιατρικής Χαράλαμπος Μουτσόπουλος, Δημήτριος Τριχόπουλος και Γεώργιος Χρούσος, ο Ιταλός συγγραφέας Αντόνιο Ταμπούκι κ.ά.

Όπως επισημαίνουν οι δημιουργοί του, τo blod.gr φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο για τα μέλη της επιστημονικής κοινότητας και να εξελιχθεί σε έναν πραγματικό «κόμβο» διεπιστημονικού και πνευματικού διαλόγου, ανοικτό σε κάθε χρήστη του διαδικτύου που επιθυμεί να διευρύνει τους γνωστικούς του ορίζοντες.

Πηγή: www.ekt.gr, με πληροφορίες από Ιδρυμα Μποδοσάκη

15 Σχόλια

Σεπ 07 2011

τυπολόγιο μαθηματικών φυσικής χημείας

τυπολόγιο όλων των μαθημάτων

15 Σχόλια

Μαρ 29 2011

η ετυμολογική ερμηνεία των Χημικών στοιχείων

Συντάκτης: κάτω από Χημεία

Τα ονόματα των στοιχείων προέρχονται  συνήθως από:

α.  το όνομα ενός προσώπου ιστορικού ή μυθικού,

β.  το όνομα ενός τόπου δηλ. χωριού, οικισμού ή πλανήτη,

γ.  το όνομα κάποιου χρώματος,

δ.  κάποια χαρακτηριστική ιδιότητα του στοιχείου (εκτός του χρώματός του),

ε.  το όνομα του ορυκτού ή γενικότερα του υλικού από το οποίο απομονώθηκε το στοιχείο.

* Ο αύξων αριθμός είναι ο ατομικός αριθμός Ζ
1. Η HYDROGEN ΥΔΡΟΓΟΝΟ 1766 (H.Cavendish)Το όνομα προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις ύδωρ και γίγνομαι. Δείχνει ότι το στοιχείο αυτό μπορεί να γεννήσει νερό.

2. He HELIUM ΗΛΙΟ 1868 (Αστρονόμοι P.Janssen-J.N.Lockyer)Έχει το όνομα του ήλιου, γιατί εκεί επισημάνθηκε με φασματοσκοπική μέθοδο για πρώτη φορά.

3. Li LITHIUM ΛΙΘΙΟ 1817 (J.A.Arfvedsen)Το όνομα προέρχεται από την ελληνική λέξη λίθος = πέτρα και δόθηκε για να δείξει την ορυκτή προέλευση του στοιχείου, σε σχέση με τα άλλα αλκάλια (νάτριο και κάλιο), που είχαν απομονωθεί από φυτικά προϊόντα.

4. Be BERYLLIUM ΒΗΡΥΛΛΙΟ 1798 (L.N.Vauquelin)Ονομάστηκε έτσι επειδή βρίσκεται στη βήρυλλο. Η βήρυλλος (πυριτικό άλας  του βηρυλλίου και του αργιλίου) ήταν γνωστή από παλιά, καθώς και μερικές ποικιλίες της που είναι πολύτιμοι λίθοι (π.χ. σμαράγδι). Η λέξη βήρυλλος  προέρχεται από το ινδικό veruliya (veluriya), που μάλλον  πηγάζει από το όνομα της Velur, πόλης στη νότιο Ινδία.

5. B BORON ΒΟΡΙΟ 1808 (L.J.Lussac-L.J.Thenard και H.Davy)Ο βόρακας, ένυδρο αλάτι του βορίου με νάτριο, ήταν γνωστός στον αρχαίο κόσμο και εχρησιμοποιείτο στην παρασκευή του γυαλιού. Το όνομα βόριο οφείλεται ακριβώς στο ότι το στοιχείο απομονώθηκε από το βόρακα, η ονομασία του οποίου προέρχεται από το αραβικό buraq (περσικά burah).

6. C CARBON ΑΝΘΡΑΚΑΣ   π.χ. Η αγγλική ονομασία του προέρχεται από το λατινικό carbo=ξυλοκάρβουνο.

7. N NITROGEN ΑΖΩΤΟ 1772 (C.W.Scheele)Το όνομα έπλασε ο A.Lavoisier (1775) από την ελληνική λέξη ζωή και το στερητικό -α-. Ήθελε να τονίσει ότι αυτό το συστατικό του αέρα -αντίθετα από το οξυγόνο- δε συντηρεί τη ζωή, καθώς είναι άχρηστο στην αναπνοή. Το αγγλικό όνομα προέρχεται από το λατινικό nitrogenium =νιτρογόνο, δηλαδή δημιουργεί το νίτρο (νιτρικό κάλιο). Συνεχίστε να διαβάζετε »

15 Σχόλια

Μαρ 22 2011

τα πάντα για τη χημεία

Συντάκτης: κάτω από Χημεία

15 Σχόλια

Ιαν 23 2011

Διεθνές Έτος Χημείας το 2011

Συντάκτης: κάτω από Χημεία

Έχει οριστεί από τον ΟΗΕ και την Unesco, καθώς συμπληρώνονται 100 χρόνια από το βραβείο Νομπέλ που πήρε η Μαρί Κιουρί το 1911 για την ανακάλυψη των στοιχείων του ραδίου και του πολωνίου.

Επίσης, το 2011 η Διεθνής Ένωση Χημικών Εταιρειών εορτάζει τα 100 «γενέθλια» από την ίδρυσή της.

Ακόμα συμπληρώνονται 100 χρόνια από τότε που ο Βρετανός επιστήμων Έρνεστ Ράδερφορντ παρουσίασε το ιστορικό θεωρητικό μοντέλο για τη σύσταση του ατόμου.

Eπίσης εορτάζεται ένας αιώνας από την ανακάλυψη του φαινομένου της υπεραγωγιμότητας από τον Ολλανδό Χάικε Κάμερλινγκ Όνες, ο οποίος για αυτό τον λόγο πήρε και το Νόμπελ Φυσικής το 1913.

περιοδικός πίνακας στοιχείων

15 Σχόλια

Οκτ 17 2010

ο περιοδικός πίνακας του Internet

15 Σχόλια

Σεπ 22 2010

αναζητώντας αντιοξειδωτικές τροφές

Συντάκτης: κάτω από Υγεία,Χημεία

Μετάφραση από Ζαχαροπούλου Όλγα


Η εικόνα προσφέρθηκε από Gianluca Farusi
Όλοι μας έχουμε ακούσει ότι μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι υγιεινή. Μαζί με τους μαθητές του, ο Gianluca Farusi σύγκρινε τα επίπεδα αντιοξειδωτικών σε μια γκάμα φαγητών και ροφημάτων.

Πολλά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων της αθηροσκλήρωσης, της καρδιακής ανακοπής, της νόσου του Αλτσχάιμερ, μερικών όγκων και ηλικιακών καταρρακτών, συνδέονται με πολύ δραστικά μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Αυτά τα μόρια παράγονται κανονικά κατά τη διάρκεια της αεροβικής αναπνοής και χρησιμοποιούνται από το σώμα, για παράδειγμα για να το προστατέψουν από μικροοργανισμούς.

Παρόλα αυτά, αν υπάρχει ανισορροπία μεταξύ των ριζών (οξειδωτικών) και αντιοξειδωτικών, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι τόσο δραστικές γιατί έχουν ένα ή περισσότερα μονά ηλεκτρόνια. Παράγονται και συναντώνται σε πολλά κύτταρα και κυτταρικά οργανίδια (organelles). Το ανιόν υπεροξειδίου (O2), για παράδειγμα, είναι η πιο κοινή ρίζα στο σώμα μας, η οποία χρησιμοποιείται από τα λευκά αιμοσφαίρια για να επιτεθεί σε ιούς και βακτήρια. Ωστόσο, κατά πολύ η πιο δραστική ρίζα, είναι η ρίζα του υδροξυλίου (HO·), η οποία συναντάται στο υπεροξείσωμα (όπου λιπαρά οξέα διασπώνται) και στο ενδοπλασματικό δίκτυο. Εξωτερικοί παράγοντες επηρεάζουν, επίσης, την παραγωγή των ριζών, για παράδειγμα, το υπεριώδες (UV) φως που πέφτει πάνω στο δέρμα μας, σχηματίζει ρίζες οξυγόνου μονής κατάστασης (1ΔO2·).


Ανιόν υπεροξειδίου

ρίζα υδροξυλίου

Η εικόνα προσφέρθηκε από Gianluca Farusi

Μέσα στο σώμα, οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να οδηγήσουν σε μια πληθώρα προβλημάτων. Συγκεκριμένα, αντιδρούν με (και καταστρέφουν) τα λιπίδια, τιςπρωτεΐνες και τα νουκλεϊκά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του DNA (Arking, 2006). Το σώμα μας, για να προστατευτεί από τις συνεχείς επιθέσεις των ριζών, έχει δύο βασικούς τρόπους προστασίας: τον ενζυματικό και τον μη-ενζυματικό. Τα πιο σημαντικά ένζυμα που χρησιμοποιούνται για να προστατέψουν το σώμα μας από τις επιθέσεις των ελεύθερων ριζών είναι τα αντιοξειδωτικά ένζυμα δισμουτάση του υπεροξειδίου, καταλάση και υπεροξειδάση της γλουταθειόνης. Τα βασικά μη-ενζυματικά αντιοξειδωτικά είναι η μελατονίνη, α-tocopherol (βιταμίνη Ε), ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) και η β-καροτίνη (πρόδρομος της βιταμίνης Α).



Η εικόνα προσφέρθηκε από Nicola Graf

Και τα τέσσερα μη-ενζυματικά αντιοξειδωτικά είναι βασικά στοιχεία της διατροφής και συναντώνται σε μια πληθώρα τροφών. Ο καρκίνος συγκεκριμένα είναι λιγότερα κοινός μεταξύ ατόμων Συνεχίστε να διαβάζετε »

15 Σχόλια

Σεπ 09 2010

τα μυστικά του Παρθενώνα

Είναι το πρώτο από μία σειρά βίντεο από την επιστημονική τηλεοπτική σειρά NOVA (νομίζω δεν έχει σχέση με το δικό μας δορυφορικό δίκτυο) που προβάλλεται στη δημόσια αμερικάνικη τηλεόραση και  η οποία παράλληλα διατηρεί και ιστότοπο (http://www.pbs.org/wgbh/nova). Σ’ αυτόν βρίσκει κανείς και τη σελίδα Nova teachers με υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην τάξη και αφορά την επιστήμη, την τεχνολογία και τη μηχανική, την ανθρωπολογία, αρχαιολογία μεταξύ άλλων, όχι μόνο από τη  Nova  αλλά και άλλες δημόσιες τηλεοπτικές εκπομπές.

Η μόνη δυσκολία είναι η γλώσσα, μια και η χρησιμοποιούμενη γλώσσα είναι τα αγγλικά.(!)

(Ολόκληρο το βίντεο, διάρκειας 53 λεπτών, βρίσκεται εδώ)

Από

15 Σχόλια

Απρ 17 2010

πως να μάθετε χωρίς αμοιβή

open.jpg Η δωρεάν συλλογή μαθημάτων περιλαμβάνει 243 μαθήματα από 25 κορυφαία πανεπιστήμια, συνολικής διάρκειας 6.000 ωρών (οι μισές σε video).

Περισσότερα ελεύθερα εκπαιδευτικά μέσα (βιβλία ηλεκτρονικά και ηχητικά, μαθήματα ξένων γλωσσών, ταινίες, smart youtube) μπορείτε να αναζητήσετε στη σχετική μπάρα.

15 Σχόλια

Μαρ 13 2010

νερό, pH και χλωρίωση

Συντάκτης: κάτω από Υγεία,Χημεία

15 Σχόλια

Νοέ 23 2009

περιοδικός πίνακας των στοιχείων

Συντάκτης: κάτω από Χημεία

διαδραστικός (ελληνικός) περιοδικός  πίνακας χημικών στοιχείων http://www.ptable.com/

period.jpg πληροφορίες για τα στοιχεία σχετικά με τη χρήση τους, τη Βιολογία, τη Γεωλογία, Χημεία, τη κρυσταλική δομή, ατομική δομή κ.λπ.

http://www.webelements.com/ 

15 Σχόλια

Οκτ 30 2009

Ιλιά Πριγκοζίν – ο κύριος χάος

ΘΑΝΑΣΗΣ ΛΑΛΑΣ | Κυριακή 5 Οκτωβρίου 1997

  …Ο κ. Ιλιά Πριγκοζίν λοιπόν είναι το τέλος του τελευταίου ταξιδιού μου στις ΗΠΑ τον περασμένο Μάιο. Είναι το τέλος μιας σειράς συνομιλιών με πρόσωπα της επιστήμης και της τέχνης που ασχολούνται με το μέλλον στις ΗΠΑ και όλα ομολόγησαν ότι έχουν ως εμπνευστή τους το μεγάλο βέλγο ρωσικής καταγωγής καθηγητή, ο οποίος σήμερα ζει στις Βρυξέλλες όπου διευθύνει το Διεθνές Ινστιτούτο Solvay. Δεν θα ξεχάσω, κατά τη διάρκεια της συνομιλίας μου με τον μεγάλο «κλινικό» συγγραφέα Ολιβερ Σακς στην Νέα Υόρκη, το συγγραφέα να σηκώνεται από τη θέση του και με μεγάλη συγκίνηση να παίρνει από τη βιβλιοθήκη του ένα ολιγοσέλιδο βιβλίο που είχε τίτλο  αν δεν κάνω λάθος  «Το τέλος της βεβαιότητας» του Ιλιά Πριγκοζίν. «Ίσως το πιο μεγάλο μυαλό της εποχής μας, για να μην πω του αιώνα μας», συμπλήρωσε δίνοντάς μου το αντίτυπο στα χέρια μου να το δω. Τότε ήταν που σκέφτηκα για πρώτη φορά ότι μία ακόμη συνέντευξη με τον Ιλιά Πριγκοζίν θα ήταν ίσως το καλύτερο φινάλε αυτού του ταξιδιού μου με συνταξιδιώτες τους εφευρέτες του μέλλοντος.

Η συνάντηση με τον μεγάλο επιστήμονα και διανοητή έγινε στο σπίτι του στις Βρυξέλλες. Τη συνάντηση επιμελήθηκε με τον καλύτερο τρόπο ο φίλος και ίσως ο πιο κοντινός άνθρωπος του καθηγητή σήμερα, ο σπουδαίος έλληνας επιστήμονας κ. Γιάννης Αντωνίου. Ένα σπίτι μουσείο, με ένα μεγάλο μαύρο πιάνο στη μια άκρη και ευρήματα άλλων εποχών που έγιναν η αφορμή να ξεκινήσουμε την κουβέντα μας μιλώντας για τη σημασία και τους φόβους του παρελθόντος, όπως και για την ελπίδα που περιέχει το μέλλον. Η κουβέντα μας κράτησε δύο ώρες και θα συνεχιζόταν και άλλο αν δεν κατέφθαναν εκτάκτως στο σπίτι του καθηγητή τρεις φοιτητές του με μια ανακάλυψη στην τσέπη, όπως υποστήριζαν. Ο καθηγητής αμέσως διέκοψε τη συνομιλία μας και γεμάτος ανυπομονησία και περιέργεια αφοσιώθηκε στους συνεργάτες του. Εμείς τον καλησπερίσαμε φεύγοντας και βγήκαμε στον δρόμο κουβαλώντας τη γοητεία ενός υπέροχου μυαλού που μάλλον είναι από τις λίγες τώρα πια περιπτώσεις που αποδεικνύουν με τις πράξεις τους ότι το παν είναι «να συμβάλλουμε και όχι να ξεχωρίζουμε».

Για μένα το παρακάτω απόσπασμα δεν είναι απλώς μία συνέντευξη ακόμη αλλά εμπειρία ζωής. Ενώ έχει περάσει λίγος καιρός από εκείνη τη συνάντηση, μέσα μου ζωντανή είναι ακόμη η προσωποποίηση αυτής της απλότητας. Ο Ιλιά Πριγκοζίν δεν προσπαθεί να δηλώσει την παρουσία του, δεν προσπαθεί να δηλώσει τη σημασία του. Είναι η σημασία παρούσα. Γι’ αυτό και μοιάζει πολύ στον πατέρα μας αλλά είναι ένας από αυτούς που κολυμπούν άφοβα στο «χάος». Είναι το παράδειγμα που αποδεικνύει ότι «το χάος είναι μια θάλασσα που αν αφεθείς δεν θα χαθείς, τελικώς θα ισορροπήσεις».

Συνεχίστε να διαβάζετε »

15 Σχόλια

Φεβ 24 2009

science in school

science.jpgιστοσελίδα  με ένδιαφέροντα άρθρα  μεταφρασμένα και στα ελληνικά

15 Σχόλια

Ιαν 11 2009

τα επόμενα 8 μεγάλα θαύματα της επιστήμης

 

Μία σειρά από «θαύματα» της επιστήμης και της τεχνολογίας, στην οποία περιλαμβάνονται η θεραπεία του καρκίνου και η τεχνητή νοημοσύνη μέχρι τον διαστημικό τουρισμό και την κατασκευή ευφυών αυτοκινήτων, μας επιφυλάσσει το άμεσο μέλλον. Σύμφωνα με τις προβλέψεις 100 ειδικών (www.techcast.org), τα σημαντικότερα επιτεύγματα που θα αποτελέσουν μέρος της καθημερινότητάς μας μέχρι το 2025, είναι:

Συνεχίστε να διαβάζετε »

15 Σχόλια

Δεκ 26 2008

το Nature παρουσιάζει τις εξελίξεις στην Επιστήμη για το 2008

Οι 13 σημαντικότερες εξελίξεις στο χώρο της επιστήμης για τη χρονιά που πλησιάζει στο τέλος της παρουσιάζονται σε αφιέρωμα του κορυφαίου επιστημονικού περιοδικού Nature.

Συνεχίστε να διαβάζετε »

15 Σχόλια

Δεκ 26 2008

λίστες για το 2008 από το περιοδικό TIME

 147_10_science_tout.jpg147_green_tout.jpgtop 10 – λίστες καλύπτοντας πληθώρα θεμάτων από πολιτική μέχρι μουσική και χιούμορ www.time.com

15 Σχόλια