Καλησπέρα σας!!!!
Tέτοιες μέρες στο νηπιαγωγείο μας θα πλάθαμε τα πασχαλινά μας κουλουράκια και το σχολείο θα πλημμύριζε από υπέροχες μυρωδιές, γέλια και φωνούλες…
Φορέστε τις ποδιές σας λοιπόν και μπείτε στην κουζίνα με τη μαμά και το μπαμπά για να φτιάξετε τα δικά σας πασχαλινά κουλουράκια στο σπίτι! Σας έχω μια εύκολη και νόστιμη συνταγή!
ΜΕΤΡΑΜΕ:
2 φλυτζάνια ζάχαρη
4 αυγά
250 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1/2 φλυτζάνι γάλα χλιαρό
1/2 φλυτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά για έξτρα άρωμα)
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
1/2 κ.γ. αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά το γάλα και το χυμό με το ξύσμα πορτοκαλιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά και τα στέρεα υλικά μας μέχρι η ζύμη μας να γίνει μαλακή και χωρίς να κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε τη ζύμη για 15 λεπτά να ξεκουραστεί πλάθουμε κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Καλή επιτυχία!
Και φυσικά μην ξεχάσετε να τραγουδήσετε και να χορέψετε με του γονείς και τα αδελφάκια σας το τραγούδι που τόσο πολύ αγαπήσαμε.
