Στο πλαίσιο του τέταρτου εργαστηρίου δεξιοτήτων για τη φετινή σχολική χρονιά, με τίτλο «Το καλάθι του πικ νικ», οι μικροί μαθητές και μαθήτριές μας είχαν την ευκαιρία να επισκεφτούν μια σχολή μαγειρικής και να φτιάξουν μυρωδάτα ελαιόψωμα.

Αυτό το εργαστήριο εντάσσεται στην ενότητα «Ζω καλύτερα – Ευ Ζην» του Ινστιτούτου Εκπαιδευτικής Πολιτικής (ΙΕΠ),.

 Στόχος του εργαστηρίου είναι να ευαισθητοποιήσει τα παιδιά ώστε να αποκτήσουν βιώσιμες διατροφικές συνήθειες, να κατανοήσουν ότι οι διατροφικές επιλογές τους έχουν αντίκτυπο στο περιβάλλον και να αναλάβουν δράση για την προστασία του.

Με απλά υλικά όπως ελιές, ντομάτα, μυρωδικά και άλλα, και πολύ ενθουσιασμό, τα παιδιά έφτιαξαν το ζυμάρι και παρακολούθησαν τη διαδικασία ψησίματος.

Η εμπειρία αυτή ενίσχυσε τη δημιουργικότητα, τη συνεργασία και την υπευθυνότητα των παιδιών, ενώ παράλληλα ευαισθητοποίησε για τη σωστή διατροφή και την αυτομέριμνα, στόχευσε στην καλλιέργεια της περιβαλλοντικής συνείδησης μέσω της χρήσης τοπικών υλικών, καθώς και στην ενίσχυση της αυτοεκτίμησης των παιδιών μέσα από τη δημιουργική διαδικασία.

Τα ζεστά ελαιόψωμα έγιναν η γλυκιά επιβράβευση για τους μικρούς μας σεφ και γέμισαν το καλάθι του πικ νικ με παραδοσιακές γεύσεις και αγάπη.