Ισορροπημένη διατροφή για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου

Ισορροπημένη διατροφή για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου

Αυτή την περίοδο ασχολούμαστε με τη διατροφή και ολοκληρώνουμε το σχετικό εργαστήριο δεξιοτήτων. Ενθαρρύνουμε τα παιδιά να καταναλώνουν σε κάθε τους γεύμα φρούτα ή/και λαχανικά. Τα επιβραβεύουμε καθημερινά για αυτό. Προσπαθούμε να εμφυσήσουμε καλές συνήθειες που βοηθούν στην υγεία του σώματος και στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου.

Η ισορροπημένη διατροφή είναι πρωταρχικά θεμέλιος λίθος για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και την ψυχική υγεία. Κάθε γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει μια ποικιλία θρεπτικών στοιχείων που υποστηρίζουν τη νευροχημεία του οργανισμού και παίζουν καίριο ρόλο στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη.

Σύμφωνα με μελέτες, οι υδατάνθρακες προάγουν την παραγωγή σεροτονίνης, μιας χημικής ουσίας που ευθύνεται για τη ρύθμιση της διάθεσης και του άγχους.

Τα φρούτα και τα λαχανικά, που παρέχουν φυσικούς υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, βοηθούν στην απελευθέρωση αυτών των ουσιών στον εγκέφαλο.

Επιπλέον, τα ζωικά προϊόντα και η πρωτεΐνη όπως το κρέας, τα αυγά και τα ψάρια, είναι πλούσια σε αμινοξέα όπως η τρυπτοφάνη και η φαινυλαλαλίνη, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη σύνθεση σεροτονίνης και ντοπαμίνης.

Ένα γεύμα με φρούτα/λαχανικά, υδατάνθρακες και πρωτεΐνη παρέχει στο σώμα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξει την ψυχική ευημερία και τη σωστή γνωστική λειτουργία. Η διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα3 λιπαρά, ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη συναισθηματική σταθερότητα, καθώς βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και την παραγωγή νευροδιαβιβαστών.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Εν ολίγοις… ένα *ιδανικό πιάτο* περιλαμβάνει φρέσκο (φρούτο/λαχανικό), πρωτεΐνη και υδατάνθρακες.

Ό,τι φαγητό και να έχουν τα παιδιά ως βασικό γεύμα (τοστ, κρουασάν, πίτσα, τυρόπιτα, μακαρόνια με κιμά, μπουγάτσα κτλ) είναι ωφέλιμο να προσθέτουμε και κάποιο φρούτο ή λαχανικό. Έναν χυμό, ένα μικρό φρούτο, ένα φύλλο από μαρούλι, ένα ντοματίνι. Έτσι, για να ολοκληρωθεί το μαγικό για τον εγκέφαλο προαναφερθέν τρίπτυχο.

 

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Ballenger, J. C. (2011). Association of Western and Traditional Diets With Depression and Anxiety in Women. Yearbook of Psychiatry and Applied Mental Health, 2011, 315–316.

Fairburn, C. (1997). Eating disorders, In Clark, D. & Fairburn, C. Science and practice of cognitive behaviour therapy, Oxford University Press.

Kanova, M., & Kohout, P. Serotonin—Its Synthesis and Roles in the Healthy and the Critically Ill. Int. J. Mol. Sci. 2021, 22(9), 4837

Maher, T. Effects of nutrients on brain function. Progress in Brain Research. (2000). Vol.122, 187-194

«Δυσκολίες συμπεριφοράς στην προσχολική ηλικία και τρόποι διαχείρισής τους»


Λήψη αρχείου

Μύρισαν Χριστούγεννα!

Την εβδομάδα που πέρασε, το σχολείο μας γέμισε με τη μαγεία των Χριστουγέννων!
Οι μαθητές μας συμμετείχαν σε όμορφες χριστουγεννιάτικες δραστηριότητες, μέσα από τις οποίες εξέφρασαν τη δημιουργικότητά τους και καλλιέργησαν τις δεξιότητές τους.

Δημιουργήσαμε πολύχρωμες κάρτες και στολίδια, κόψαμε και κολλήσαμε υλικά, δουλέψαμε ομαδικά με ψαλίδια, κόλλες και χρυσόσκονη, ενώ τα παιδιά ζωγράφισαν και στόλισαν τα δικά τους χριστουγεννιάτικα δέντρα.

Οι τοίχοι της τάξης γέμισαν με όμορφες κατασκευές, λαμπερά στολίδια και πολύχρωμα έργα με τεχνικές σφραγίσματος και ζωγραφικής με πινέλα και δάχτυλα.

Μέσα από αυτές τις δραστηριότητες, τα παιδιά συνεργάστηκαν, εξασκήθηκαν στη λεπτή κινητικότητα, γνώρισαν νέα υλικά και κυρίως μπήκαν στο χαρούμενο, γιορτινό κλίμα των ημερών! Anonymo schedio 1Anonymo schedio

Ήρθε θεατρική ομάδα στο σχολείο μας και μάθαμε πως ο Ρούντολφ ήθελε να γίνει τραγουδιστής! Τον βοηθήσαμε να κάνει τα όνειρα του πραγματικότητα και ενώσαμε τις φωνές μας τραγουδώντας για να τον ενισχύσουμε!

Anonymo schedio

Σεισμός, σεισμός δεν με πιάνει ΠΑΝΙΚΟΣ!

Την εβδομάδα που πέρασε πραγματοποιήθηκε η πρώτη άσκηση σεισμού, με στόχο την ετοιμότητα μαθητών και εκπαιδευτικών.

Για να γίνει κατανοητό το φαινόμενο του σεισμού, είδαμε βίντεο, μιλήσαμε και δραματοποιήσαμε σκηνές από σεισμό. Οι μαθητές μας μίλησαν για αντίστοιχες εμπειρίες και τι πρέπει να κάνουμε όταν γίνεται σεισμός.

 

Κάναμε προσομοίωση του σεισμού και τα παιδιά ακολούθησαν οδηγίες για την ασφαλή μας έξοδο.

Μιλήσαμε για τις τεκτονικές πλάκες και παίξαμε με τα τουβλάκια κάνοντας αναπαράσταση της διαδικασίας. Τέλος μιλήσαμε για τα στρώματα της γης χρησιμοποιώντας πλαστελίνη κάτι που έκαναν και αργότερα οι μαθητές στο ελεύθερο παιχνίδι τους. Σχεδιάσαμε σπίτια, τα οποία στην πορεία χρωματίσαμε και κόψαμε για εξάσκηση λεπτής κινητικότητας και τα τοποθετήσαμε σε πλαστελίνη για να γίνει αντιληπτή η ευθραστότητα του  εδάφους.

IMG 6372 IMG 6373 IMG 6374

IMG 6376 IMG 6375

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Πετάει Πετάει…. Το φθινόπωρο;

Πετάει… πετάει το φθινόπωρο??? Φυσικά και πετάει και μας ταξιδεύει στα χρώματα της εποχής. Είναι άραγε μια ιστορία ή μήπως είναι ένα ποίημα; Ίσως τελικά να είναι απλώς ένα παιχνίδι. Πετάει, πετάει… το φθινόπωρο; Πετάει, πετάει… το φύλλο; Αγέρας φυσά, το ξεσηκώνει σε απρόσμενο χορό. Ξεκινήσαμε το ταξίδι στα πανέμορφα χρώματα και μυρωδιές του φθινοπώρου με αφορμή τις πρώτες βροχερές μέρες στο σχολείο μας, αλλά και το βιβλίο της Σεβαστής Χατζησαββίδου..

9786188626287

 

 

 

 

 

 

Ξεκίνησαν δειλά δειλά και οι πρώτες σταγόνες και αφού παρατηρήσαμε τα έργα ζωγραφικής που απεικονίζουν ομπρέλες και δημιουργήσαμε κι εμείς τις δικές μας..
images 3
1055752 fall drizzle t

 

 

 

 

IMG 6179IMG 6181

IMG 6183

IMG 6184

Τι αλλάζει στα δέντρα??  Τι συμβαίνει με τα φύλλα? Γιατί χάνουν το πράσινο χρώμα τους?? Τί γυρεύει στην τάξη μας η κυρία Χλωροφύλλη ?  Κίτρινα, καφέ , κόκκινα και πορτοκαλί φύλλα γεμίζουν την τάξη μας.. Τα παιδιά μαζεύουν φύλλα από την αυλή του σχολείου ή από την απογευματινή τους τους βόλτα και φτιάχνουν με αυτά ανθρωπάκια φθινοπωρινά.

IMG 6270  IMG 6272 IMG 6274 Edited IMG 6275

Στη συνέχεια στολίσαμε την τάξη μας με τα φθινοπωρινά μας δέντρα τα οποία γέμισαν με χρωματιστές δαχτυλιές..

IMG 6284 IMG 6285 IMG 6283

 

 

 

 

 

 

 

IMG 6288IMG 6289

 

 

 

 

 

 

Σειρά είχαν τα αγαπημένα μας φθινοπωρινά φρούτα.. αφού παρατηρήσαμε  πίνακες ζωγραφικής, τα παιδιά ονόμασαν και περιέγραψαν τα φρούτα του Φθινοπώρου και μετά τα ζωγράφισαν!

Το μήλο αποδείχθηκε ο βασιλιάς των φρούτων και έτσι αποφασίσαμε όλοι μαζί να δημιουργήσουμε τα δικά μας μήλα για να στολίσουν την τάξη μας.


20201124 234905
kiwi vadim makarov archeio lhpshsIMG 6311IMG 6312

Η Τελεία

Ξεκινήσαμε την σχολική χρονιά με το παραμύθι “Η τελεία”.

Μέσω αυτής της ιστορίας αναδεικνύεται η αξία της προσπάθειας, αλλά και η σημασία της υποστήριξης που λαμβάνουμε από τα αγαπημένα μας πρόσωπα.

Η αγάπη και η αποδοχή είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τα μικρά παιδιά, καθώς ενδυναμώνεται η αυτοπεποίθησή τους και νιώθουν την απαραίτητη ασφάλεια για να ανακαλύψουν τα ταλέντα και να ξεδιπλώσουν τις δυνατότητές τους.

Οι δικές μας μοναδικές, ξεχωριστές τελείες. Ο καθένας διάλεξε τα χρώματα που ήθελε και έκανε τις δικές του τελείες..

image00005image00007 Edited

 

Με αφορμή το παραπάνω βιβλίο έγινε λόγος για τον Kadinsky. Τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με τον καλλιτέχνη και μάθαμε αρκετά τόσο για την ζωή του όσο και για την μίξη χρωμάτων και  την δημιουργία σχημάτων.Δουλέψαμε την λεπτή κινητικότητα και ήρθαμε σε επαφή με διαφορετικές υφές, μπλέξαμε χρώματα και φτιάξαμε καινούργια δικά μας.

image00009image00012image00011 Edited

image00015image00013

 

 

 

Αγαπητοί γονείς,

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι ο Αγιασμός του σχολείου μας, θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 11 Σεπτεμβρίου 2025 και ώρα 09:30 π.μ στο ΠΡΟΑΥΛΙΟ ΤΟΥ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ.

Θα ακολουθήσει σύντομη ενημέρωση ΣΤΗΝ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΟΥ ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟΥ!! 

Agiasmos

Όταν το Λαούτο μπήκε στην Τάξη μας…

🎶 Όταν το Λαούτο μπήκε στην Τάξη μας…

Μια ξεχωριστή συνάντηση με τον μουσικό Πέτρο Ανδρουτσόπουλο στο 2ο Τμήμα του 6ου Νηπιαγωγείου Χολαργού

Στο πλαίσιο του Project μας για τα Μουσικά Όργανα και των εκπαιδευτικών μας δράσεων για την 25η Μαρτίου, οι μικροί μαθητές του 2ου Τμήματος είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μια μοναδική εμπειρία βιωματικής μάθησης: να γνωρίσουν από κοντά έναν αληθινό μουσικό, έναν “ειδικό”, όπως είπαν χαρακτηριστικά οι ίδιοι στο Συμβούλιο της Τάξης!

Έτσι, την Παρασκευή 28 Μαρτίου, είχαμε τη χαρά και την τιμή να φιλοξενήσουμε στην τάξη μας τον κ. Πέτρο Ανδρουτσόπουλο, Ιστορικό και Δάσκαλο Βυζαντινής και Δημοτικής Μουσικής, ο οποίος ήρθε κρατώντας το αγαπημένο του λαούτο και γεμάτος όρεξη να μοιραστεί μαζί μας γνώσεις, μελωδίες και πολιτισμό.

🎵 Τα παιδιά, ήδη εξοικειωμένα με την έννοια της διερεύνησης και της ανακάλυψης μέσα από τα παιδαγωγικά εργαλεία KWLH (Τι γνωρίζω – Τι θέλω να μάθω – Τι έμαθα – Πώς το έμαθα) και τα 5Ε (Εξοικείωση, Επισκόπηση, Επεξήγηση, Εμπλουτισμός, Εκτίμηση), ήταν έτοιμα για αυτή τη συνάντηση.

Στη διάρκεια της επίσκεψης:

  • 🪕 Γνώρισαν το λαούτο από κοντά: άκουσαν τον ήχο του, παρατήρησαν τη μορφή και τα μέρη του, έμαθαν για την ιστορία και την καταγωγή του.

  • 👂 Άκουσαν παραδοσιακές μελωδίες και τραγούδια που σχετίζονται με την ελληνική παράδοση και τη γιορτή της 25ης Μαρτίου.

  • 💬 Συνομίλησαν με τον μουσικό, του έκαναν ερωτήσεις και κατέγραψαν νέες γνώσεις στον πίνακα KWLH.

  • ✨ Τραγούδησαν με τη βοήθεια του Μουσικού μας και τη συνοδεία του Λαούτου τα τραγούδια “Μάνα μου τα Κλεφτόπουλα” και “Να ‘τανε το ’21” τα οποία βιντεοσκοπήθηκαν για τους σκοπούς της δράσης.
  • ✨ Ενθουσιάστηκαν, συμμετείχαν ενεργά και εμπνεύστηκαν να δουν τη μουσική όχι μόνο ως μάθημα, αλλά ως πολιτιστική εμπειρία και έκφραση της ταυτότητάς μας.

Η ημέρα ήταν πραγματικά ξεχωριστή, γεμάτη ήχους, χαμόγελα και ανακαλύψεις. Ευχαριστούμε θερμά τον κ. Πέτρο Ανδρουτσόπουλο για την πρόθυμη και γενναιόδωρη παρουσία του, και για το ότι έδωσε στα παιδιά μας την ευκαιρία να γνωρίσουν τον κόσμο της παραδοσιακής μουσικής… από τη ζωντανή πηγή!

1d061150 057a 4dba 9206 e4253fd68ff0 5a8f79a7 7deb 457a bc08 62cc96eb8862 1985d5f0 f083 4def 91fe 4586f5e28b79 5070095e 5de8 4f98 870c 97b72658cb5b a4084e48 e3f4 4f5d b39b 469aa7ecb4f8 cbcc79f3 437e 4ea1 8422 53c9c66066e6

👣 Στο σχολείο μας, τα μικρά βήματα των παιδιών γίνονται μεγάλα βήματα γνώσης, όταν η μάθηση συναντά την τέχνη, τη βιωματική εμπειρία και την καρδιά.

Βήματα για τη Ζωή – Τιμώμενο Πρόσωπο

Ένα πρόγραμμα με νόημα, για παιδιά με φωνή και ψυχή.

Για 3η συνεχόμενη χρονιά, στο 2ο Τμήμα του 6ου Νηπιαγωγείου Χολαργού εφαρμόσαμε με αγάπη και συνέπεια το Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας «Βήματα για τη Ζωή», έπειτα από πρωτοβουλία των Εκπαιδευτικών του Τμήματος.

Πρόκειται για ένα πρόγραμμα που καλλιεργεί τη συναισθηματική νοημοσύνη, την ενσυναίσθηση, τον σεβασμό στη μοναδικότητα του άλλου και τις δεξιότητες ζωής, μέσα από βιωματικές δράσεις και στενή συνεργασία οικογένειας – σχολείου.

🧡 “Τιμώμενο Πρόσωπο” — Όλοι αξίζουμε να μας γνωρίσουν!
Μία από τις πιο αγαπημένες δράσεις του προγράμματος είναι η «Τιμώμενο Πρόσωπο», που υλοποιήθηκε και φέτος με πολλή χαρά και την ενεργή συμμετοχή των γονέων.

Κάθε παιδί είχε την ευκαιρία να γίνει το κεντρικό πρόσωπο της ημέρας: ο Βοηθός της Τάξης, να μοιραστεί τον κόσμο του, τις προτιμήσεις του, τα αγαπημένα του πρόσωπα και αντικείμενα.

👨‍👩‍👧 Οι γονείς συμμετείχαν προσφέροντας:

  • 📸 Φωτογραφίες (ατομικές, οικογενειακές, από δραστηριότητες, από φίλους, κ.ά.)

  • 🧸 Ένα αγαπημένο παιχνίδι

  • 📚 Ένα αγαπημένο βιβλίο

  • 🎵 Το αγαπημένο τραγούδι ή παραμύθι του παιδιού (ακόμα και στη μητρική του γλώσσα, αν δεν είναι η ελληνική)

  • ✍️ Ένα σύντομο, τρυφερό κείμενο από την οικογένεια που παρουσίαζε το παιδί στην ομάδα

Το υλικό παρουσιάστηκε με διάφορους τρόπους: σε κολλάζ, σε άλμπουμ, εκτυπωμένο ή ακόμη και σε ψηφιακή μορφή μέσω προτζέκτορα, δημιουργώντας στην τάξη έναν πίνακα τιμής και αποδοχής για κάθε παιδί.

✨ Μέσα από αυτή τη δράση:

  • ενισχύσαμε την αυτοεκτίμηση των παιδιών,

  • προωθήσαμε την αποδοχή της μοναδικότητας του καθενός,

  • χτίσαμε γέφυρες εμπιστοσύνης μεταξύ σχολείου και οικογένειας.

IMG b1c59d58194b8972b7f3a98c5d3ec52b V IMG 191dbafdc8f466e390560d8c8ef39b6d V 20250224 110945 20250204 083257 20250203 083121

Μαθαίνουμε να ακούμε, να σεβόμαστε, να εκφραζόμαστε, να συνδεόμαστε.
Γιατί τα σημαντικότερα βήματα στη ζωή… ξεκινούν από την καρδιά! ❤️