Τα «Εργαστήρια Δεξιοτήτων» αποσκοπούν να καλλιεργήσουν τις δεξιότητες του 21ου αιώνα στους μαθητές και στις μαθήτριες, σε κάθε νηπιαγωγείο,   προκειμένου να αξιοποιούν αποτελεσματικά τις σχολικές γνώσεις και τις ικανότητές τους στην καθημερινή ζωή τους.

       Στo πλαίσιο εφαρμογής τους στο νηπιαγωγείο μας , κατά τη διάρκεια του  θεματικού κύκλου «Ζω Καλύτερα- Ευ Ζην»  επιλέξαμε να ασχοληθούμε με το θέμα της  υγιεινής διατροφής.     

        «H  διατροφή συνδέεται στενά με την υγεία και την ευεξία σε όλες τις ηλικίες. Δεδομένου ότι οι καθημερινές επιλογές μας διαμορφώνουν τις διατροφικές συνήθειές μας, η σημασία τους είναι εξέχουσα, ιδιαίτερα κατά την παιδική ηλικία, καθώς καθορίζουν τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη και λειτουργία. Αναμφισβήτητα, κατά την τρέχουσα περίοδο και λόγω της πανδημίας COVID-19, οι σωστές διατροφικές επιλογές είναι ιδιαίτερα σημαντικές, καθώς συμβάλλουν στη διατήρηση ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.».  *(Αθηνά Λινού, MD, MPH, PhD Καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Αθηνών Πρόεδρος Ινστιτούτου Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής)

      Στόχος μας, τα παιδιά, μέσα σε ένα κλίμα εμπιστοσύνης και ασφάλειας, να ανακαλύψουν και να μάθουν με βιωματικό τρόπο τι σημαίνει υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, να αναγνωρίζουν και να εκφράζουν τα συναισθήματά τους και να επιλύουν τις διαφορές τους με ειρηνικό τρόπο αποφεύγοντας τις συγκρούσεις,  να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες και να αποκτήσουν υγιεινές συνήθειες στη ζωή τους.     

       Μέσα λοιπόν από τα εργαστήρια  προσπαθήσαμε να ενθαρρύνουμε αποτελεσματικά την υιοθέτηση  υγιεινών διατροφικών συνηθειών στους μικρούς μας μαθητές και να συμβάλλουμε στην ενημέρωση και την εκπαίδευσή τους.