Οι μαθητές μας συμμετείχαν στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης «Ταπερίστας 2025», το οποίο διοργάνωσε το ΚΠΕ Αρναίας από τον Νοέμβριο του 2024 έως τον Απρίλιο του 2025. Το θέμα της δράσης αφορούσε το δεκατιανό των μαθητών, τον τρόπο προμήθειάς του, το σκεύος μεταφοράς του, καθώς και την ποσότητα, ποιότητα και επιλογή κατάλληλων τροφίμων για την κάλυψη των ενεργειακών αναγκών των μαθητών.
Αρχικά, καταγράψαμε τις καθημερινές πρακτικές των παιδιών σχετικά με το δεκατιανό τους στο νηπιαγωγείο, καθώς και τα σκεύη μεταφοράς των τροφίμων και των ροφημάτων. Το δεκατιανό προετοιμαζόταν κυρίως στο σπίτι (περίπου 65%), ενώ ένα ποσοστό (περίπου 35%) το έπαιρναν από καταστήματα. Τα γεύματα αποτελούνταν σε μεγαλύτερο ποσοστό από επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως ψωμί του τοστ ή αλλαντικά, ενώ υπήρχαν και ανεπεξέργαστα τρόφιμα, όπως φρούτα, σπιτικό κέικ, σπιτικά πιτάκια, σπιτικές κρέπες, λαχανικά και αυγό. Τα σκεύη μεταφοράς του δεκατιανού ήταν συνήθως επαναχρησιμοποιούμενα, ενώ κάποιες από τις συσκευασίες που χρησιμοποιούνταν ήταν αλουμινόχαρτο ή πλαστικά σακουλάκια, τα οποία κατέληγαν στα απορρίμματα.
Στη συνέχεια, πραγματοποιήθηκε συζήτηση σχετικά με το σχολικό γεύμα, τη συσκευασία μεταφοράς του, καθώς και την εποχικότητα των φρούτων και των λαχανικών, με στόχο την κατανάλωσή τους στην κατάλληλη εποχή. Επιπλέον, παρακολουθήσαμε βίντεο για την υγιεινή διατροφή, διαχωρίσαμε τα υγιεινά από τα ανθυγιεινά τρόφιμα και δημιουργήσαμε την πυραμίδα της υγιεινής διατροφής, για να κατανοήσουμε πόσο συχνά είναι καλό να καταναλώνουμε τις διάφορες ομάδες τροφίμων. Τέλος, πραγματοποιήθηκε παρουσίαση ενός υγιεινού δεκατιανού που ετοίμασαν τα παιδιά στο σπίτι.
Πολλές φορές κατά τη διάρκεια του προγράμματος, τα παιδιά παρουσίαζαν με περηφάνια το δεκατιανό τους, το οποίο θεωρούσαν ότι πληρούσε τα κριτήρια ενός υγιεινού γεύματος. Τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα ενθαρρυντικά και ελπίζουμε ότι οι μαθητές μας θα υιοθετήσουν πολλά από τα σημεία που συζητήσαμε
Στο παρακάτω σύνδεσμο μπορείτε να δείτε κάποιες από τις δράσεις που πραγματοποιήσαμε.
