1^ος θεματικός κύκλος: Ζω καλύτερα –Ευ Ζην

Υποθεματική :  Υγεία:  Διατροφή-Αυτομέριμνα, Οδική Ασφάλεια

Θέμα :Διατροφή

Τίτλος: :«Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στον κόσμο της υγιεινής διατροφής»

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ- ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ περίπου 7 εβδομάδες (5 έως 7 εργαστήρια των 2 ή 3 ωρών την εβδομάδα).

Βασικός σκοπός του συγκεκριμένου προγράμματος είναι η εκπαίδευση των παιδιών του Νηπιαγωγείου στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Η επίτευξη πραγματοποιείται μέσα από μια σειρά εργαστηρίων βιωματικής και ανακαλυπτικής μάθησης, σε συνδυασμό με τη χρήση και αξιοποίησης των ψηφιακών εργαλείων. Πιο συγκεκριμένα, το παρόν πρόγραμμα αποσκοπεί στην προαγωγή της διατροφικής αξίας των προϊόντων που καταναλώνουμε (εποχιακά φρούτα και λαχανικά, τυποποιημένα προϊόντα κλπ.) καθώς και χρήσιμες συμβουλές για την υιοθέτηση ενός νέου διατροφικού προφίλ.

Επιπρόσθετα, το πρόγραμμα υπάγεται στην θεματική ενότητα «Υγεία» στον κύκλο του «Ευ Ζην» και χαρακτηρίζεται από την καθοδηγούμενη-συνεργατική και ανακαλυπτική μάθηση, μέσω της οποίας προωθούνται κυρίως οι ψηφιακές δεξιότητες αλλά και οι δεξιότητες μάθησης (4Cs)- η επικοινωνία, η κριτική σκέψη, η συνεργασία, η δημιουργικότητα- ενώ όσον αφορά τις ψηφιακές δεξιότητες, η ψηφιακή επικοινωνία, ψηφιακή συνεργασία, ψηφιακή δημιουργικότητα, ψηφιακή κριτική σκέψη, συνδυαστικές δεξιότητες ψηφιακής τεχνολογίας, επικοινωνίας και συνεργασίας η ψηφιακή νοημοσύνη, δεξιότητες ανάλυσης και παραγωγής περιεχομένου σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα. Ενεργοποιούνται επίσης, από τις δεξιότητες ζωής Αυτομέριμνα, Κοινωνικές δεξιότητες, Ενσυναίσθηση και Ευαισθησία, Προσαρμοστικότητα, Υπευθυνότητα και τις δεξιότητες του νου, η πλάγια σκέψη, οι ρουτίνες σκέψης, τα παιχνίδια και ο αναστοχασμός.  Όσον αφορά τις διδακτικές μεθοδολογίες στις δραστηριότητες των επτά εργαστηρίων υιοθετούνται η καθοδηγούμενη-συνεργατική και ανακαλυπτική μάθηση, η μέθοδος project και η βιωματική μάθηση μέσα από παιγνιώδεις δραστηριότητες με στόχο την επικοινωνία, τον αλληλοσεβασμό, τη συνεργασία και την ενσυναίσθηση.  Ως προς τη χρήση των νέων τεχνολογιών, οι μαθητές, εμπλέκονται σε νέες διαδικασίες μάθησης χρησιμοποιώντας τις ΤΠΕ και τα ψηφιακά εργαλεία, αναπτύσσοντας θετική στάση απέναντι στους Η/Υ ως περιβάλλον εργασίας, ως εργαλείο ανακάλυψης και δημιουργικής έκφρασης, αλλά και ως νοητικό εργαλείο ανάπτυξης της σκέψης, αξιοποιώντας διδακτικά το διαδίκτυο και τις πολυμεσικές εφαρμογές του.

Στο πλαίσιο του εργαστηρίου δεξιοτήτων με θέμα την υγιεινή διατροφή, τα παιδιά γνώρισαν τον Ρούλη τον Τροφούλη, ο οποίος τους βοήθησε να περιπλανηθούν στον κόσμο της υγιεινής διατροφής και να μάθουν τις σωστές διατροφικές συνήθειες. Καθ΄ όλη τη διάρκεια του προγράμματος τους ανέθεσε διάφορες αποστολές όπως:  να γνωρίσουν τη μεσογειακή πυραμίδα και να μάθουν τη συχνότητα κατά την οποία θα πρέπει να καταναλώνονται τα τρόφιμα των διαφορετικών ομάδων και να φτιάξουν τα σπιτάκια των 5 διαφορετικών αμάδων τροφίμων. Επίσης να ζωγραφίσουν το αγαπημένο τους φαγητό και να το παρουσιάσουν στη τάξη, να συζητήσουν για τις υγιεινές και ανθιυγιεινές τροφές. Ακόμη τους βοήθησε να γίνουν μικροί σεφ και να φτιάξουν το δικό τους σουπλά με εικόνες που κόψανε τα ίδια τα παιδιά από φυλλάδια των σουπερ μάρκετ. Μια μητέρα νηπίου που  είναι διατροφολόγος -διαιτολόγος μας επισκέφτηκε δείχνοντας την πυραμίδα της διατροφής και τα παιδιά έπαιξαν διάφορα παιχνίδια εμπέδωσης  της θεματικής ενότητας έπειτα από τις γνώσεις που απέκτησαν. Τέλος ο Ρούλης  έφερε μαζί του μια φίλη του τη μελισσούλα Bee Bot,  ένα μικρό ρομποτάκι  που βοήθησε τα παιδιά να έρθουν σε επαφή με τη ρομποτική και να μάθουν να του  δίνουν εντολές  για να εκτελεί τις αποστολές του.