Το Ιστορικότερο Μοναστήρι της Κρήτης και σύμβολο των αγώνων των Κρητικών για την Ελευθερία, αποτελεί η Ιερά Μονή Αρκαδίου. Μάλιστα η UNESCO έχει χαρακτηρίσει το Αρκάδι ως Ευρωπαϊκό Μνημείο Ελευθερίας.
Η Αρκαδική Εθελοθυσία, στις 8 Νοεμβρίου του 1866, αποτελεί μία από τις ενδοξότερες σελίδες της Κρητικής Ιστορίας και ταυτόχρονα ορόσημο ηρωισμού και αυταπάρνησης των προγόνων μας.
Στα τμήματα έγινε αφήγηση του ιστορικού γεγονότος στα παιδιά, παρουσιάστηκε πλούσιο εποπτικό υλικό, κείμενα, τραγούδια, οι παραδοσιακές φορεσιές της Κρήτης και τα παιδιά χόρεψαν κρητικούς χορούς.