Στο πλαίσιο της συμμετοχής του σχολείου μας στο Διεθνές Δίκτυο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Οικολογικά Σχολεία» και δουλεύοντας την υγιεινή και βιώσιμη διατροφή, παρατηρούμε ότι κάποια παιδιά εξακολουθούν να δυσκολεύονται να φάνε φρούτο, ενώ την ημέρα του σπιτικού δεκατιανού δεν υπάρχει ποικιλία καθώς κάποια παιδιά φέρνουν συνέχεια τοστ. Επίσης μετά από ερωτηματολόγιο που δόθηκε στους μαθητές του συστεγαζόμενου Δημοτικού, διαπιστώνουμε μεγάλη προτίμηση στα προϊόντα του κυλικείου αλλά και σπατάλη λόγω μεγάλων ποσοτήτων.
Συνεδριάζει λοιπόν η Περιβαλλοντική μας Επιτροπή και συζητάμε τα εξής θέματα: α) πώς θα προωθήσουμε τις φρουτομπουκιές και τις σπιτομπουκιές που έχουμε βάλει στον Οικοκώδικά μας και β) πώς μπορούμε να συμβάλλουμε στο να γίνει το κυλικείο μας πιο υγιεινό και βιώσιμο.
Μέσα από διάλογο και κατάθεση ιδεών αποφασίζουμε να προσφέρουμε στα παιδιά διαφορετικές προτάσεις δεκατιανού με φρούτο. Έτσι τις επόμενες Τετάρτες φτιάχνουμε μαζί με μαμάδες χυμό πορτοκάλι
φρουτοσαλάτα
και smoothie με φρούτα εποχής.
Ως εναλλακτικές επιλογές για σπιτικό δεκατιανό αποφασίζουμε να φτιάξουμε με τα παιδιά pancakes και σπιτικές μπάρες δημητριακών και να δώσουμε τις συνταγές στο σπίτι.
Την ημέρα μάλιστα που φτιάχνουμε τις σπιτικές μπάρες καλούμε και την υπεύθυνη του κυλικείου για να της δείξουμε τη συνταγή και να της προτείνουμε να τις συμπεριλάβει στα προϊόντα που πουλάει. Επίσης την ενημερώνουμε για τα αποτελέσματα του ερωτηματολογίου από τους μαθητές του Δημοτικού και την συμβουλεύουμε να μειώσει τις ποσότητες.
Την ευχαριστούμε ολόθερμα για την συνεργασία!