Ένα από τα έθιμα του Πάσχα είναι το να βάφουμε αυγά με διάφορα χρώματα και τη Μεγάλη Πέμπτη τα κόκκινα.
Συνήθως οι βαφές που χρησιμοποιούμε είναι έτοιμες σκόνες που παίρνουμε από τα μαγαζιά. Σήμερα θα σας δείξουμε πως να βάψετε τα αυγά με φυσικά υλικά.
Τα χρώματα είναι:
- Κίτρινο: κουρκουμάς
- Κόκκινο: παντζάρια ή φλούδες από κόκκινα κρεμμύδια
- Πράσινο: σπανάκι ή τσουκνίδα
- Μπλε/μωβ: κόκκινο λάχανο ή μύρτιλα
Θα χρειαστείτε:
- Αυγά
- Μια παλιά κατσαρόλα
- Μια τρυπητή κουτάλα
- 2-3 κ.σ. ξύδι
- 3-4 φλ. από το φυσικό υλικό για 1 λίτρο νερό
- Λίγο λάδι σε χαρτοπετσέτα για να γυαλίσουμε τα αυγά μετά το βάψιμο
Εκτέλεση:
Αρχικά, βράζουμε για 20 λεπτά τα φυσικά υλικά με τα οποία θα βάψουμε τα αυγά.Μολις περάσουν τα 20 λεπτά κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε ακόμη 20 λεπτά την κατσαρόλα στο ζεστό μάτι. Έπειτα, με την τρυπητή κουτάλα βγάζουμε τα φυσικά υλικά και προσθέτουμε το ξύδι. Παράλληλα σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά. Μόλις βράσουν, τα μεταφέρουμε με την κουτάλα στην κατσαρόλα με το χρώμα και τα αφήνουμε για 30 λεπτά περίπου. Τέλος, με το λάδι που έχουμε στην χαρτοπετσέτα “σκουπίζουμε” τα αυγά για να γυαλίσουν.
Καλή επιτυχία!!!!