Με αφορμή την επίσκεψή μας στον Αρόλιθο και το πρόγραμμα «Ψωμί και Ελιά», αποφασίσαμε να συνεχίσουμε το ταξίδι μάθησης μέσα στην τάξη μας. Τα παιδιά έγιναν μικροί γεωργοί και εξερευνητές της φύσης, ανακαλύπτοντας το όργωμα, τη σπορά, την πορεία του σπόρου μέχρι το ψωμί και φυσικά, την πολύτιμη ελιά που αποτελεί θησαυρό της ελληνικής γης.

Αναγνωρίσαμε τα βασικά μέρη του φυτού μέσα από εικόνες και κάναμε φύλλα εργασίας. Τα παιδιά έκαναν σειροθέτηση την ανάπτυξη ενός φυτού, από τον σπόρο μέχρι το ώριμο φυτό.

Για να κατανοήσουμε τι χρειάζεται ένας σπόρος για να φυτρώσει, κάναμε μια σειρά από πειράματα:

• Σπόροι με και χωρίς νερό

• Σπόροι με ή χωρίς χώμα

• Σπόροι στο φως και στο σκοτάδι

Κάθε μέρα τα παιδιά παρατηρούσαν τις αλλαγές και έπειτα από 15-20 μέρες συγκρίναμε τα αποτελέσματα. Συζητήσαμε τι βοήθησε τους σπόρους να μεγαλώσουν και τι τους εμπόδισε.

Έπειτα μιλήσαμε για τη διαδικασία του ψωμιού: άλεσμα – ζύμωμα – ψήσιμο και παίξαμε με κάρτες κάνοντας μαθηματικά.

Μιλήσαμε για το πώς όργωναν οι άνθρωποι παλιά με ζώα, αλλά και πώς γίνεται σήμερα με τα σύγχρονα τρακτέρ. Παρατηρήσαμε εικόνες, κάναμε συγκρίσεις και τα παιδιά ζωγράφισαν το δικό τους χωράφι έτοιμο για καλλιέργεια.

Τελειώνοντας αυτή την υπέροχη εβδομάδα γνωρίσαμε καλύτερα την ελιά, το πολύτιμο δέντρο της χώρας μας. Παρατηρήσαμε την ελιά, την οποία την έχουμε στην αυλή του σχολείου μας, μιλήσαμε για τον καρπό της, ενώ μέσα από δραματοποίηση «ζήσαμε» το λιομάζωμα σαν πραγματικοί συλλέκτες ελιών. Μετρήσαμε ελιές κάνοντας μαθηματικά, πραγματοποιήσαμε ατομική κατασκευή ελιάς και δουλέψαμε το γράμμα Ε ε της ελιάς: το εντοπίσαμε, το περπατήσαμε και το γράψαμε.

 

Τα παιδιά μέσα από όλες αυτές τις δραστηριότητες έμαθαν βιωματικά για τη γη, τον σπόρο, το ψωμί και την ελιά, ανακαλύπτοντας πόση δουλειά και φροντίδα κρύβεται πίσω από όσα φτάνουν στο τραπέζι μας. Ήταν ένα ταξίδι γεμάτο γνώση, παιχνίδι και χαρά, που θα θυμόμαστε με χαμόγελο!

Την προηγούμενη εβδομάδα πραγματοποιήσαμε μια υπέροχη εκπαιδευτική εκδρομή στον Αρόλιθο, στο πλαίσιο του προγράμματος «Ψωμί και Ελιά». Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μια μοναδική βιωματική εμπειρία, γνωρίζοντας από κοντά την παραδοσιακή διαδικασία της καλλιέργειας και της παραγωγής. Οι μικροί μας φίλοι ανέβηκαν στο λεωφορείο με χαμόγελα και ενθουσιασμό, έτοιμοι για μια μέρα γεμάτη περιπέτειες και νέες εμπειρίες!»

Ξεκινήσαμε ζυμώνοντας το δικό μας ατομικό ψωμάκι. Τα παιδιά έπιασαν τη ζύμη, έμαθαν τι υλικά αναμειγνύονται ώστε να φουσκώσει το ψωμί και δημιούργησαν το καθένα το δικό του μικρό καρβέλι.

Στη συνέχεια τα παιδιά φύτεψαν σπόρους, πότισαν φυτά και ένιωσαν για λίγο μικροί καλλιεργητές .

Παρατηρήσαμε από κοντά το ελαιόδεντρο και μάθαμε για τον καρπό του, την ελιά. Μας εξήγησαν πώς απλώνουν τα λιόπανα για να συγκεντρώνουν τις ελιές κατά τη συγκομιδή.

Έπειτα παρακολουθήσαμε ένα ενδιαφέρον βίντεο που έδειχνε πώς όργωναν παλιά τα χωράφια και πώς καλλιεργούσαν τη γη οι άνθρωποι με παραδοσιακές μεθόδους , καθώς μας έδειξαν  και παλιά εργαλεία οργώματος.

Μια από τις δραστηριότητες που μας ενθουσίασε πολύ ήταν το «κόψιμο» ελιών με ξύλινα μαχαιράκια – πάντα με ασφάλεια και καθοδήγηση.

Τέλος τα ψωμάκια που ετοιμάσαμε ψήθηκαν στον Αρόλιθο και γέμισαν τον χώρο με υπέροχο άρωμα.

Λίγο αργότερα τα φέραμε στο νηπιαγωγείο, όπου τα απολαύσαμε όλοι με μεγάλη χαρά και περηφάνια για τη δημιουργία μας.

Μια μέρα γεμάτη εμπειρίες, μάθηση και γλυκές αναμνήσεις ολοκληρώθηκε, αφήνοντάς μας εικόνες και στιγμές που θα κρατήσουμε για πολύ καιρό.

Πριν απο την 17η Νοεμβρίου, τις ημέρες εκείνες στο Νηπιαγωγείο μας ξεκινήσαμε να μιλάμε για την ιστορία του Πολυτεχνείου με σκοπό να φέρουμε τα παιδιά σε επαφή με τη σημασία της ημέρας, αλλά και να τους δώσουμε τη δυνατότητα να εκφραστούν δημιουργικά γύρω απο τα μηνύματα της Ελευθερίας, της Δικαιοσύνης και της Δημοκρατίας. Αρχικά συζητήσαμε τα γεγονότα του Πολυτεχνείου και για τον αγώνα των ανθρώπων εκείνης της εποχής για την Ελευθερία και τη Δημοκρατία. Χρησιμοποιήσαμε απλές και κατανοητές λέξεις, προβάλαμε εικόνες και βίντεο, διαβάσαμε το παραμύθι “Η Κυρά Δημοκρατία” και φτιάξαμε ομαδικό κολάζ.

Καταλάβαμε πόσο σημαντικό είναι να υπάρχει ελευθερία στην έκφραση της γνώμης μας, στην αξία των εκλογών και στην δημοκρατική διαδικασία, διαβάζοντας την “Ντενεκεδούπολη” της Ευγενείας Φακινού και κάνοντας τις δικές μας εκλογές!

Η διαδικασία αυτή ήταν γεμάτη ενθουσιασμό και συνεργασία και τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να βιώσουν την αίσθηση της συμμετοχής και της ευθύνης. Μετά τις εκλογές, καθίσαμε όλοι μαζί και μετρήσαμε τις ψήφους για να ανακοινώσουμε τους νικητές.
Μέσα απο τα επετειακά τραγούδια, σκεφτήκαμε και κατασκευάσαμε με το δικό μας τρόπο το σύνθημα
“ΨΩΜΙ ΠΑΙΔΕΙΑ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ”

Καθώς και το δικό μας Πολυτεχνείο.

Ακόμα φτιάξαμε καπέλα-περιστέρια

και στο τέλος, στις 17 Νοεμβρίου γιορτάσαμε το Πολυτεχνείο με μια ιδιαίτερη εκδήλωση. Τα παιδιά τραγούδησαν

και έκαναν τη δική τους αυτοσχέδια πορεία φωνάζοντας συνθήματα για το Πολυτεχνείο

   Η σωστή διατροφή σημαίνει μια ισορροπημένη πρόσληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, όπως υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά, βιταμίνες, μέταλλα και νερό. Περιλαμβάνει την κατανάλωση άφθονων φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και προϊόντων ολικής άλεσης, υγιεινών λιπαρών (όπως αυτά από ελαιόλαδο και λιπαρά ψάρια) και πρωτεϊνών (ψάρια, πουλερικά, όσπρια). Είναι σημαντικό να αποφεύγονται τα επεξεργασμένα τρόφιμα, η ζάχαρη και το αλάτι, καθώς και να διατηρείται η σωστή ενυδάτωση, πίνοντας αρκετό νερό. 

Δεν θα μπορούσαμε να μην μιλήσουμε κ εμείς γι’ αυτό το σημαντικό θέμα, που απασχολεί μικρούς και μεγάλους!!Έτσι, στα πλαίσια του προγράμματος “Ευ ζην” , προσκαλέσαμε στο νηπιαγωγείο μας τη Διαιτολόγο – Παιδοδιατροφολόγο κ. Ζουρίδη Ειρήνη, η οποία δέχτηκε με χαρά την πρόσκληση μας!! Στόχος της δράσης αυτής ήταν τα παιδιά να κατανοήσουν την έννοια της υγιεινής διατροφής και της θρέψης. Αναλύσαμε την πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής καθώς και τι πρέπει να περιέχει ένα ισορροπημένο πιάτο.

Στη συνέχεια , φτιάξαμε τη δική μας διατροφική αλυσίδα, αλλά και το ουράνιο τόξο της σωστής διατροφής. Κατηγοριοποιήσαμε τις τροφές και ψηφίσαμε ποιο όσπριο μας αρέσει περισσότερο!!

Επειδή παρατηρήσαμε πως μας άρεσαν αρκετά οι φακές , είπαμε να τις φυτέψουμε , να δούμε τι χρειάζονται για να μεγαλώσουν και να παρακολουθήσουμε τι θα γίνει όταν αρχίσουν να φυτρώνουν!!

Επιπλέον ,παρατηρήσαμε τους πίνακες του Tζουζέπε Αρτσιμπόλτο και δημιουργούμε το δικό μας μοναδικό πορτρέτο.

(Ο Τζουζέπε Αρτσιμπόλντο ή Αρτσιμπόλντι (ιταλ. Giuseppe Arcimboldo ή
Arcimboldi, 5 Απριλίου 1526 – 11 Ιουλίου 1593)[3] ήταν Ιταλός ζωγράφος
περισσότερο γνωστός για τη δημιουργία φανταστικών πορτραίτων
αποτελούμενων εξ ολοκλήρου από αντικείμενα όπως φρούτα, λαχανικά,
λουλούδια, ψάρια και βιβλία. πηγή wikipedia)

Παράλληλα, πραγματοποιήσαμε  δραστηριότητα μαθηματικών, καθώς μετρήσαμε πόσα μήλα έχω πάνω στο κεφάλι μου; Φυσικά, γίναμε και καλλιτέχνες και δημιουργήσαμε με αληθινά φρούτα τυπώματα πάνω στο χαρτί!!!

Δεν ξεχάσαμε να αναφερθούμε στην αίσθηση της γεύσης , η οποία μας βοηθά να καταλάβουμε αν αυτό που τρώμε είναι γλυκό , πικρό , ξινό ή αλμυρό!! Τα παιδιά, με κλειστά μάτια, γεύτηκαν διάφορα τρόφιμα και προσπάθησαν να μας πουν τι είναι και τι γεύση έχει!!!!!Το διασκεδάσαμε όλοι!!

Όμως, το λεμόνι που δοκιμάσαμε ήταν πολύ ξινό!! Και έτσι , μας ήρθε η ιδέα να ακούσουμε το τραγούδι ” Ο πρίγκιπας Λεμόνης” και να το δραματοποιήσουμε με μεγάλη επιτυχία!! Χορέψαμε και τον χορό των μπιζελιών!!

Διαβάσαμε το παραμύθι “Ο ωραίος Δαρείος “της Σοφίας Ζαραμπούκα και μας ήρθε μια υπέροχη ιδέα! Να κάνουμε  πικ – νικ  και να φέρουμε τροφές που απαρτίζουν την κρητική , κυρίως, διατροφή!!! Ήταν όλα πεντανόστιμα!!!! Τα παιδιά, άλλωστε, το αποτύπωσαν και στο χαρτί!!

Στο πρόγραμμα του ολοήμερου, ορίσαμε ομάδες τροφών που θα είχε το μεσημεριανό μας!! Ιδού τα λαχταριστά φαγητα!!!!

Τέλος, θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά την κ. Ζουρίδη Ειρήνη, που ήρθε στο σχολείο μας και μας μοιράστηκε μαζί μας αυτές τις τόσο σημαντικές πληροφορίες σχετικά με την διατροφή!

Το βούρτσισμα των δοντιών είναι ζωτικής σημασίας για τη στοματική υγεία, καθώς απομακρύνει βακτήρια και υπολείμματα τροφών που προκαλούν πλάκα, τερηδόνα και ασθένειες των ούλων. Η τακτική φροντίδα προλαμβάνει περαιτέρω προβλήματα, διατηρεί τη στοματική κοιλότητα καθαρή και υγιή, και συμβάλλει στην προστασία της συνολικής υγείας του οργανισμού, καθώς βακτήρια από τα ούλα μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρότερα προβλήματα υγείας.

Στα πλαίσια της ενημέρωσης των παιδιών για την υγιεινή διατροφή, αφιερώσαμε αρκετές μέρες ώστε να εκπαιδεύσουμε τα παιδιά για το πως να προστατεύουν τα πολύτιμα δοντάκια τους. Αρχικά, η σχολική νοσηλεύτρια του σχολείου μας, Φλώρα Μεϊντάνη, μας έκανε μια βιωματική παρουσίαση μέσα από βίντεο ,παιχνίδια και πειράματα αλλά ,κυρίως, μας έδειξε και τον σωστό τρόπο πλυσίματος των δοντιών. Τα παιδιά σε δυάδες και πάντα με την καθοδήγηση της κυρίας Φλώρας , έπλυναν τα δόντια τους , έτσι ώστε να δουν στην πράξη πως πρέπει να γίνεται αυτή η διαδικασία. Το διασκέδασαν πολύ!!

Παράλληλα , με την δράση , μιλήσαμε για τις τροφές που βλάπτουν τα δόντια και τις τροφές που μας κάνουν καλό τις ομαδοποίησαμε και κάναμε ομαδική εργασία, όπου τα παιδιά εντόπισαν σε φυλλάδια του σούπερ μαρκετ τροφιμα, τα έκοψαν και τα κόλλησαν κατάλληλα. Επίσης , δεν έλειψαν τα παιχνίδια μαθηματικών…

Δεν θα μπορούσαμε να μην διαβάσουμε το πολύ γνωστό παραμύθι του Ευγένιου Τριβιζά “Δόνα την τερηδόνα και το μυστικό της γαμήλιας τούρτας”

Και φυσικά δεν παραλείψαμε να παίξουμε τον οδοντίατρο , που πρέπει να επισκεπτόμαστε συχνά  ώστε να είμαστε βέβαιοι ότι τα δοντάκια μας είναι γερά και καθαρά!!!!

Στο πλαίσιο της code week και με αφορμή το εργαστήριο δεξιοτήτων μας
με θέμα τη διατροφή πραγματοποιήσαμε αρχικά unplugged δραστηριότητα με
έναν μαθητή σε ρόλο ρομπότ και έναν άλλο σε ρόλο προγραμματιστή. Τα
παιδιά απαντούσαν τα αινίγματα και καθοδηγούσαν το ρομπότ, πρώτα
σχηματίζοντας τον κώδικα της διαδρομής και έπειτα δίνοντας προφορικές
οδηγίες.

Σε δεύτερη φάση οι μαθητές προγραμμάτισαν την μελισσούλα μας να φέρει
στο καλάθι μόνο τα φρούτα, αποφεύγοντας τις ανθυγιεινές τροφές.

Τέλος, οι μαθητές εργάστηκαν ατομικά και έσπασαν τον κώδικα σε ένα
φύλλο εργασίας που δημιουργήσαμε για την δράση αυτή.

Εδώ μπορείτε να δείτε την συμμετοχή μας στη συλλογική δράση

Μετάβαση στο padlet.com