Σήμερα, Παγκόσμια Ημέρα Ανακύκλωσης, έλαβε χώρα στο 3ο Λύκειο Μυτιλήνης το πρώτο σκέλος Δράσεων Ενεργού Πολίτη, που αφορούσε την “Ανακύκλωση χρησιμοποιημένου λαδιού ” με σκοπό την παρασκευή σαπουνιού. Η διαδικασία, που έγινε από ομάδα μαθητών και καθηγητών, στην οποία πρωτοστατουσε η κυρία Δούκα Μαρία και συμμετείχαν οι συνάδελφοι Φυσικών Επιστημών, αποτέλεσε ένα άριστο παράδειγμα Κυκλικής Οικονομίας (Circular Economy) και αφορούσε το στόχο SDG12 “Υπεύθυνη κατανάλωση και παραγωγή” της βιώσιμης ανάπτυξης. Παράλληλα ήταν μια ευκαιρία βιωματικής γνώσης για τους μαθητές μας, αφού έγιναν παρατηρητές μιας εξώθερμης αντίδρασης σαπωνοποίησης των λιπαρών οξέων του ελαιολάδου με
υδροξείδιο του καλίου.
