Το project «Φυσική καλλιέργεια, δάση τροφής και αειφορία» προσπάθησε να ερευνήσει τις εναλλακτικές λύσεις που υπάρχουν στο κυρίαρχο μοντέλο παραγωγής τροφής: αυτό της συμβατικής χημικής γεωργίας που όπως γίνεται φανερό είναι μη αειφόρο και αδιέξοδο αφού έχει μολύνει τα εδάφη και το νερό και απαιτεί τεράστια ποσότητα ενέργειας που προέρχεται από το πετρέλαιο. Το αποτέλεσμα …
