Η 1η Νοεμβρίου είναι η ημέρα που οι υποστηρικτές των δικαιωμάτων των ζώων γιορτάζουν τον veganism, την φιλοσοφία δηλαδή του σεβασμού των ζώων και της δικαιοσύνης που αγκαλιάζει και περιλαμβάνει όλη την αισθανόμενη ζωή. (Στα ελληνικά η πρόχειρη και μερική απόδοση της έννοιας του veganism είναι φυτοφαγία.)
Ο εορτασμός παραπέμπει στον Νοέμβρη του 1944 όταν ο Donald Watson ίδρυσε στην Αγγλία την οργάνωση Vegan Society. Σύμφωνα με αυτήν, vegan είναι οι άνθρωποι που δεν συμμετέχουν στην εκμετάλλευση των ζώων και ζουν με ένα τρόπο ζωής που δεν περιλαμβάνει οτιδήποτε προέρχεται από ζώα για την διατροφή (κρέας, ψάρι, αυγό, γάλα και τα παράγωγά του, μέλι), την ένδυση (δέρμα, γούνα, μαλλί, μετάξι, κλπ) την καθαριότητα, την προσωπική υγιεινή, την ψυχαγωγία, ή οποιοδήποτε άλλη ανάγκη.
Μια σύντομη και ολοκληρωμένη παρουσίαση για τα οφέλη που έχει ο veganism στους ανθρώπους, στα ζώα και στο περιβάλλον υπάρχει στην παρακάτω ταινία της Vegan Society Making the connection (Κάνοντας την σύνδεση). Η ταινία παρουσιάζει σφαιρικά το θέμα της διατροφής, της εκμετάλλευσης των ζώων, της αειφορίας, της βιολογικής καλλιέργειας χωρίς ζωικά συστατικά (stockfree ή veganic), και της αναγκαιότητας ενός vegan τρόπου ζωής.
Παραγωγή 2010. Διάρκεια 30 λεπτά.
Με ελληνικούς υπότιτλους, πατώντας CC και επιλέγοντας greek.
Μεταξύ των ομιλητών είναι:
– η διατροφολόγος Sandra Hood, η οποία έχει γράψει το βιβλίο “Feeding your vegan infant with confidence”
– η μαραθωνοδρόμος Fiona Oakes
– ο συγγραφέας και ποιητής Benjamin Zephaniah
…
Κάνοντας τη σύνδεση 1/2
…
Κάνοντας τη σύνδεση 2/2
