Το Τριώδιο άνοιξε, διαρκεί 3 εβδομάδες και προηγείται της Μεγάλης Σαρακοστής περιόδου 40 ημερών προετοιμασίας για το Πάσχα που ακολουθεί.
Η πρώτη εβδομάδα λέγεται προφωνή ή προφωνέσιμη, επειδή, σε παλιότερα χρόνια κάποιος από ένα μέρος ψηλό προφωνούσε, δηλαδή διαλαλούσε ότι, αρχίζουν οι απόκριες. Η δεύτερη εβδομάδα λέγεται κρεατινή ή ολόκριγια, επειδή τότε δεν κάνουν νηστεία. Τέλος, η τρίτη εβδομάδα λέγεται τυρινή, επειδή τότε το κύριο καρύκευμα των φαγητών είναι το τυρί.

Η αρχή του Τριωδίου γίνεται κυρίως αισθητή την Πέμπτη της Κρεατινής, τη λεγόμενη Τσικνοπέμπτη. Γι’ αυτό κι εμείς ετοιμάζουμε μάσκες κι αυτοσχέδιες στολές για να μασκαρευτούμε, παίζουμε παιχνίδια με αφορμή την αποκριά (σκυταλοδρομία: ποια ομάδα θα φτιάξει πρώτη τη στολή του Αρλεκίνου), μαθαίνουμε αποκριάτικες ιστορίες (η ιστορία του Αρλεκίνου, η ιστορία του χαρταετού), τραγούδια και έθιμα του τόπου μας και άλλων λαών. Γνωρίζουμε τα πιο γνωστά καρναβάλια του κόσμου.