Και μετά το ξέφρενο καρναβάλι έρχεται η Σαρακοστή.  Σαράντα μέρες νηστεία και προσευχή όπως δείχνει και η φιγούρα της κυρα-Σαρακοστής που φτιάξαμε. Χέρια σε στάση προσευχής και χωρίς στόμα….

Την κυρά-Σαρακοστή

που ‘ναι έθιμο παλιό

οι γιαγιάδες μας την φτιάχναν

με αλεύρι και νερό.

Στο κεφάλι τής φορούσαν

για στολίδι ένα σταυρό

και το στόμα της ξεχνούσαν

γιατί νήστευε καιρό.

Και τις μέρες τις μετρούσαν

με τα πόδια της τα εφτά,

κόβαν ένα τη βδομάδα

μέχρι να ‘ρθει η πασχαλιά!…

Και μετά την ομαδική δουλειά η κυρά-Σαρακοστή σε ελεύθερη έκφραση και δημιουργία από τα παιδιά…