Ενότητα: Θερμότητα, Τήξη και Πήξη. Οι μαθητές του Ε2 χρησιμοποίησαν σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος (καφέ και άσπρη) για το πείραμα, γκαζακι, μπρίκι με νερό, σκεύος για το λιώσιμο της σοκολάτας και θήκες σιλικόνης. Τήξη: καθώς έλιωνε η στερεή σοκολάτα 🍫 παρατήρησαν με το θερμόμετρο ότι η θερμοκρασία παρέμεινε σταθερή όσο διαρκούσε η τήξη της σοκολάτας. Στη […]