Το πιο γλυκό ψωμί

Επιτέλους η μέρα που περιμέναμε έφτασε. Αφού γνωρίσαμε όλη τη διαδικασία από το σιτάρι ως το ψωμί , ήρθε η ώρα του ζυμώματος. Ο κύριος Γιώργος , αρτοποιός και μπαμπάς του Διονύση, ήρθε με όλα τα σύνεργα του να φτιάξει μαζί μας τα πιο νόστιμα σουσαμένια κουλούρια. Μας έμαθε και τα μυστικά …και αν θέλετε να τα φτιάξετε κι εσείς δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή.

Συνταγή για νόστιμα κουλούρια

1 κιλό αγάπη δυνατή

1 κιλό χάδι μαλακό και τρυφερό

80 γρ. υπομονή

370 γρ. συνεργασία

35 γρ. φιλάκια

1 κιλό αθάνατο νερό

1 κιλό γλυκά λογάκια

και το πιο σημαντικό σουσάμι(αυτό επειδή είναι σε έλλειψη, ίσως δυσκολευτείτε με τη συνταγή)

Αλλά εμείς έχουμε τη λύση με μια δεύτερη συνταγή (υπάρχουν όμως κάποια μυστικά που αν δεν τα ακολουθήσετε , καλύτερα αφήστε την και κάνετε ένα κέικ ή ένα ρυζόγαλο).

Είστε έτοιμοι για τα μυστικά;

  • Να αφήσετε τα μαγικά χεράκια των παιδιών σας να ζυμώσουν το ζυμάρι
  • Να έχετε ηρεμία ό,τι και να συμβεί
  • Να ακούτε το παρακάτω τραγούδι και να τραγουδάτε με τα παιδιά!

Και ήρθε η στιγμή για την πιο πετυχημένη συνταγή για σουσαμένια κουλουράκια

  • 1 κιλό αλεύρι δυνατό
  • 1 κιλό αλεύρι μαλακό
  • 80 γρ. μαγιά
  • 370 γρ. ζάχαρη
  • 35. γρ. αλάτι
  • 1 κιλό ελαιόλαδο
  • 1 κιλό νερό χλιαρό

Τα αφήνουμε να φουσκώσουν, διαβάζουμε το παραμύθι “το πιο γλυκό ψωμί”, τα κάνουμε μπαστούνια με τον γνωστό ρυθμό του “πλάθω κουλουράκια με τα δυο χεράκια”, τα πλένουμε σε μπόλικο νερό και κατευθείαν τα βουτάμε σε μπόλικο σουσάμι…

Εμείς σας είπαμε όλες τις οδηγίες και τις συμβουλές, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε!

Καλή επιτυχία!

Ευχαριστούμε τον κύριο Γιώργο για τον χρόνο του και τον κόπο του!

to be continued… με πολλές φωτογραφίες από την παραπάνω δραστηριότητα…