“smile!” από seanbjack διατίθεται με άδεια χρήσης CC by-nd-2.0

 ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΤΟΥ ΠΙΚ ΝΙΚ

 

Ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τη βιώσιμη και υγιεινή διατροφή (WWF Ελλάς).

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα ανήκει στη θεματική του κύκλου εργαστηρίων δεξιοτήτων με θέμα: ΦΡΟΝΤΙΖΩ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ στην υποενότητα: «Οικολογική συνείδηση».
Το «καλάθι του πικ-νικ» αποτελεί ένα εργαλείο επαναδιαμόρφωσης των διατροφικών συνηθειών των μαθητών/τριών, όσον αφορά το κολατσιό και δημιουργήθηκε σε συνάρτηση με το στόχο της WWF σχετικά με τη μείωση των επιπτώσεων που προκαλεί το σύστημα παραγωγής τροφίμων στον πλανήτη κατά 50%.
Στόχο έχει να πετύχει βιώσιμες διατροφικές συνήθειες στο κολατσιό των παιδιών και στην αειφόρο ανάπτυξη. Ακόμη στοχεύει στη θετική συμμετοχή απέναντι στην κλιματική αλλαγή, μέσω της δημιουργίας οικολογικής συνείδησης και της γνώση αναφορικά με την παγκόσμια και τοπική κληρονομιά.
Οι δεξιότητες που θέλουμε να αποκτήσουν τα παιδιά είναι: δημιουργικότητα, επικοινωνία, κριτική σκέψη, συνεργασία αυτομέριμνα, ενσυναίσθηση και ευαισθησία. Επίσης, στοχεύουμε στην ανάπτυξη κοινωνικών δεξιοτήτων, στον προγραμματισμό, στην πρωτοβουλία- υπευθυνότητα και στην επίλυση προβλημάτων.
Το πρόγραμμα εστιάζει σε 3 ημέρες βιώσιμης διατροφής μέσα στην σχολική εβδομάδα:
τη Δευτέρα, ημέρα σπιτικού φαγητού, την Τετάρτη, ημέρα φρούτου και την Παρασκευή, ημέρα που δεν πετάμε φαγητό. Οι ημέρες αυτές εισάγονται στην τάξη με παιχνίδια και οι μαθητές δεσμεύονται να τις ακολουθούν για όλη την διάρκεια του σχολικού έτους. Θα χρειαστούμε την πολύτιμη βοήθειά σας, ώστε τις ημέρες αυτές τα σνακ τους να ακολουθούν τις αντίστοιχες διατροφικές προτάσεις.

Τετάρτη 11 Ιανουαρίου 2023

1η Δραστηριότητα: «ΠΕΣ ΜΟΥ ΤΙ ΤΡΩΣ ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΠΟΙΟΣ ΕΙΣΑΙ»

Σήμερα είχαμε μια έκπληξη στην τάξη: Ένα καλάθι του ΠΙΚ ΝΙΚ.Όλοι είχαμε την περιέργεια να δούμε τι είχε μέσα το καλάθι και αρχίσαμε την εξερεύνηση. Μέσα λοιπόν υπήρχαν: 1 τραπεζομάντηλο, 1 ξύλινο γουδί, 1 κουτάλα, 1 μπωλ, 1 ποδιά μαγειρικής, 1 μεγάλο μαντήλι, 1  σετ μαχαιροπήρουνα και ένας φάκελος με το πρόγραμμα.

Αφού λοιπόν ανακαλύψαμε τι είχε μέσα το καλάθι διαβάσαμε την ιστορία του Κυρίου Σαβαρέν ο οποίος είπε: «ΠΕΣ ΜΟΥ ΤΙ ΤΡΩΣ ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΠΟΙΟΣ ΕΙΣΑΙ»

  

2η Δραστηριότητα: Ημέρα Σπιτικού Φαγητού

Στόχος του εργαστηρίου είναι  τα παιδιά να συνειδητοποιήσουν  τα πλεονεκτήματα του σπιτικού φαγητού έναντι του έτοιμου ως προς τη γεύση, τη διαδικασία, το οικολογικό αποτύπωμα, καθώς επίσης να συνεργαστούν και να αναπτυχθεί μεταξύ τους ένα ευχάριστο κλίμα.

Αρχικά μάθαμε τη “Μαγική Συνταγή της Υγείας ” από τον παππού  Ιπποκράτη:

https://read.bookcreator.com/ZoQQwY9pwLOp7qBIvu1XF4YHs7Y2/EvKO0meuSPejwYcfBrvInA

Κατόπιν ακούσαμε το τραγούδι: «Τόσο λάθος διατροφή» από την χορωδία του Δ.Τυπάλδου

Παρακολουθήσαμε επίσης το παρακάτω βίντεο της WWF:

Φτιάξαμε λοιπόν το δικό μας Κρητικό Ντάκο και τον απολαύσαμε !!!

Είπαμε να γλυκαθούμε και λίγο, να φτιάξουμε τις δικές μας δροσερές μπάρες γιαουρτιού,

 

  

και  παρακολουθήσαμε  ένα μικρό video : “Ο Προκόπης, το γαϊδουράκι που έτρωγε γιαούρτι!”  για να μάθουμε πόσο χρήσιμο και υγιεινό είναι το πρόβειο γιαούρτι .

 

3η Δραστηριότητα: Ημέρα φρούτου: Φρουτομπουκιές

Σήμερα λοιπόν στρώσαμε το τραπεζομάντηλο κάτω στο πάτωμα και ετοιμαστήκαμε για το πικ νικ μας. Όλα τα παιδιά έφεραν φρούτο στο νηπιαγωγείο για το δεκατιανό τους.

 

Κάθε παιδί μας έλεγε ποιό φρούτο είχε φέρει και βγάλαμε το νικητή -φρούτο της ημέρας.

 

Η ΜΠΑΝΑΝΑ  ΝΙΚΗΣΕ. Τα περισσότερα παιδιά είχαν φέρει μπανάνα.

 

Και στο τέλος γίναμε κι εμείς αγρότες και κάναμε συγκομιδή μανταρινιών από τη ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ του σχολείου μας!

  

Και φυσικά δοκιμάσαμε την παραγωγή μας !

Ταξινομήσαμε Φρούτα και λαχανικά

 

    

 

Παίξαμε το παιχνίδι της “Τυφλής Γευσιγνωσίας”:

  

 

και στο τέλος φτιάξαμε και μια υπέροχη φρουτοσαλάτα την οποία τιμήσαμε δεόντως:

     

 

Μάθαμε πως είναι καλύτερα να προτιμάμε τα εποχικά φρούτα και λαχανικά :

“Κάθε Φρούτο στον καιρό του”

 

και “Ναι στα εποχικά φρούτα και λαχανικά”

 

4η Δραστηριότητα :  “Δεν πετάω φαγητό, δεν πετάω μπουκιές”

Ενημερωθήκαμε για τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων

 

 

και τους τρόπους να την αποφύγουμε :

 

Κι επειδή όλοι αρχίσαμε να καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό είναι το να μην πετάμε φαγητό, σήμερα φάγαμε

ΟΛΟ το δεκατιανό μας ΟΛΟΙ !!!!

και συμφωνήσαμε να τηρούμε από δω και πέρα τις 3 ημέρες της εβδομάδας με τη βοήθεια των γονιών μας τα ανάλογα:

Δευτέρα – Σπιτομπουκιές

Τετάρτη – Φρουτομπουκιές

Παρασκευή – Δεν πετώ μπουκιές

έχοντας στο σπίτι εβδομαδιαίο πρόγραμμα που θα μας βοηθήσει να μην το ξεχάσουμε …

 

“Earth Day 2008” από Ashish Lohorung διατίθεται με άδεια χρήσης CC by-nc-sa-2.0

Μερικές ημέρες αργότερα μια μεγάλη έκπληξη περίμενε τους μικρούς μαθητές μας που τους ενθουσίασε!!

Ήρθε στο σχολείο μας ένας πραγματικός Σεφ (πατέρας μαθήτριάς μας) και μας έφτιαξε υγιεινά και νόστιμα μπισκοτάκια αμυγδάλου, χωρίς ζάχαρη!!!

Εμείς του αφιερώσαμε  ένα “βιβλίο” με τις ζωγραφιές μας και τον ευχαριστήσαμε  θερμά για την εθελοντική προσφορά του !!