To νηπιαγωγείο μας συμμετείχε με πολύ ενθουσιασμό και φέτος στις παγκόσμιες ημέρες δράσεις Global Action Days, που πραγματοποιούνται με την πρωτοβουλία του Ιδρύματος για την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση FEE.
Από τις 22 Απριλίου έως τις 6 Μαΐου 2026, οι Παγκόσμιες Ημέρες Δράσης 2026 κινητοποιούν άτομα και οργανισμούς σε περισσότερες από 150 χώρες, στρέφοντας την παγκόσμια προσοχή στην κρίσιμη σχέση μεταξύ της κλιματικής αλλαγής και της πρόσβασης σε ασφαλή, θρεπτικά και βιώσιμα τρόφιμα. Κάθε γεύμα που μοιραζόμαστε αφηγείται μια ιστορία: για τον τόπο όπου ζούμε, για τις αξίες μας και για το πώς φροντίζουμε τον τόπο μας, τον πλανήτη μας και όσους ζουν σε αυτόν.
Στο νηπιαγωγείο μας πραγματοποιήσαμε τέσσερεις δραστηριότητες με χρώματα, αρώματα, γεύσεις που συνδέουν τον άνθρωπο με την τροφή αλλά και το περιβάλλον και μας έδωσαν την αφορμή να αναλογιστούμε τον τρόπο με τον οποίο μέσα από μικρές κι εύκολες επιλογές να συμβάλλουμε κι εμείς στη βιωσιμότητα του πλανήτη μας.
Δραστηριότητα 1:”Palette of Plenty/Η Παλέτα της Αφθονίας”
Μέσα από μια βιωματική εμπειρία, τα παιδιά ανακάλυψαν τα χρώματα της βιωσιμότητας και τη χαρά των φρέσκων, εποχιακών τροφίμων που έφεραν από το σπίτι τους. Μύρισαν φρούτα και λαχανικά, τα άγγιξαν, παρατήρησαν τα έντονα φυσικά τους χρώματα και τα συνέδεσαν με διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, κατανοώντας πώς μια πολύχρωμη διατροφή συμβάλλει στην υγεία μας αλλά και στην προστασία του πλανήτη. Εξερεύνησαν σχήματα, ταξινόμησαν ανά χρώμα και ανά είδος τα φρούτα και τα λαχανικά, δημιούργησαν ένα το ουράνιο τόξο και γεύτηκαν μια πλούσια φρουτοσαλάτα, αναδεικνύοντας τη σημασία της ισορροπημένης και βιώσιμης διατροφής. Παρακολουθήσαν κουκλοθέατρο με τα φρούτα και τα λαχανιά κι αποτύπωσαν την πολύχρωμη εμπειρία τους στο χαρτί.
Δραστηριότητα 2: “Legume Legends/Θρύλοι του Οσπρίου”
Τα παιδιά γνώρισαν τους «ταπεινούς ήρωες» της διατροφής, όσπρια και δημητριακά όπως οι φακές, τα ρεβίθια, τα φασόλια, το σιτάρι κ,α, κατανοώντας τη θρεπτική τους αξία, την σημασία τους στην βιώσιμη και υγιεινή διατροφή αλλά και το χαμηλό τους περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Πραγματοποιήσαμε ομαδοποιήσεις και ταξινομήσεις, μετρήσεις, παρακολουθήσαμε τον Τζακ και την Φασολιά, φυτέψαμε τις δικές μας φασολιές και παρακολουθήσαμε την ανάπτυξή τους, τραγουδήσαμε και χορέψαμε τον γίγαντα Φασόλη και κατασκευάσαμε μαράκες με ανακυκλώσιμα υλικά και από όσπρια.
Η δράση ολοκληρώθηκε με την παρασκευή μιας θρεπτικής σαλάτας με μαυρομάτικα φασόλια και φρέσκα λαχανικά, και την αποτύπωση της εμπειρίας μας μέσα από την ζωγραφική.
Δραστηριότητα 3; “Recipes with Roots/Συνταγές με ρίζες”
Κατά τη διάρκεια αυτής της δραστηριότητας, απολαύσαμε μια δροσερή λεμονάδα από μια παραδοσιακή συνταγή, η οποία μας οδήγησε βήμα προς βήμα στην παρασκευή της. Μέσα από αυτή την εμπειρία, τα παιδιά εξερεύνησαν φυσικά, φρέσκα και τοπικά υλικά με χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα, βοηθώντας στη μείωση των αποβλήτων και στην προστασία του περιβάλλοντος. Είχαν την ευκαιρία να αγγίξουν, να μυρίσουν και να παρατηρήσουν τα λεμονάκια μας καθώς και το πως αλλάζουν τα υλικά με την ανάμειξή τους.
Απολαύσαμε την λεμονάδα μας στο τραπέζι μας κι αποτυπώσαμε την εμπειρία μας.
Δραστηριότατα 4: “Mapping My Meal/Χαρτογράφηση του γεύματός μου”
Σε αυτή τη δραστηριότητα, ένα γράμμα από την Νάνα την μπανάνα, μας προέτρεψε να ψάξουμε πληροφορίες για το ταξίδι της. Παρακολουθήσαμε ένα βίντεο με το ταξίδι της, εκτυπώσαμε και σειροθετήσαμε τις καρτέλες της διαδρομής της από την wwf.
Χρησιμοποιώντας την υδρόγειο σφαίρα, εντοπίσαμε τις χώρες προέλευσής της και χρησιμοποιήσαμε σημάδια για να εντοπίσουμε την απόσταση από κάθε χώρα μέχρι τη δική μας. Εντοπίσαμε επίσης τοπικές περιοχές παραγωγής όπως η Κρήτη και συγκρίναμε τις διαδρομές.
Τα παιδιά κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι εισαγόμενες μπανάνες ταξιδεύουν από πολύ μακριά, με πολλά μεταφορικά μέσα και έχουν υψηλότερο αποτύπωμα άνθρακα, κι ότι είναι καλύτερο να τρώμε περισσότερες μπανάνες από την Κρήτη. Στο τέλος αποτύπωσαν τις εντυπώσεις τους σε φύλλο εργασίας.
και το πιστοποιητικό μας!
