Αρχές Οκτώβρη στο Νηπιαγωγείο μας… οι ετοιμασίες πυρετώδεις, τα παιδιά έτοιμα να βιώσουν δράσεις, οι γονείς συνδράμουν με καλούδια: σταφύλια 2-3 ποικιλιών, σταφίδες, κρασί, ξύδι, τσικουδιά, πετιμέζι, μούστος, μουστοκούλουρα, μουσταλευριά, σταφιδόψωμα…και στήσιμο ενός ολοζώντανου σκηνικού με δεκάδες ερεθίσματα για τους μικρούς μας μαθητές !!!
Οι σταθμοί ενδιαφέροντος στήθηκαν, τα παιδιά διάλεξαν σε ποιους από αυτούς επιθυμούν να συμμετέχουν και …ξεκινάμε !!
1ος Σταθμός :Τρύγος
Κληματαριά με κλαριά και σταφύλια να κρέμονται. Πώς θα μπορέσω να τρυγήσω κόβοντας τα σταφύλια με ψαλιδάκι και πόσο διαφορετικό θα είναι αν χρησιμοποιήσω τα μανταλάκια για να τα ξεκρεμάσω από το κλήμα;;Σταφύλια “σταφίδες”, “κρίμσον”, “φράουλα”, όλα λαχταριστά κρέμονται και περιμένουν τους κουβαλητές να τα μαζέψουν σε πανέρια .2ος Σταθμός: Κουβάλημα!!!Ευτυχώς που έχουμε δύναμη και σηκώνουμε τα κοφίνια με τα σταφυλάκια, για να τα δώσουμε στους φίλους μας στον επόμενο σταθμό..3ος σταθμός: Το Πατητήρι !!!Πριν το πάτημα των σταφυλιών πρέπει να πλύνουμε τα ποδαράκια μας !!Πριν κάποια χρόνια, το πάτημα των σταφυλιών ήταν αιτία για γιορτή! Τα παλιά τα χρόνια όποιος είχε αμπέλι, είχε και πατητήρι, για το πάτημα των σταφυλιών. Το πατητήρι το έχτιζαν σε μια γωνιά της αποθήκης του σπιτιού και το καθάριζαν σχολαστικά για να μπουν τα σταφύλια.Αφού έριχναν τα σταφύλια στο πατητήρι, ξεκινούσε το πάτημα…και τα άφηναν 2-3 μέρες, ανάλογα με το χρώμα που ήθελαν να έχει το κρασί. Εμείς δεν μπορούμε να περιμένουμε τόσο, έχουμε αγωνία να δούμε το χυμό από τα σταφύλια που βγάλαμε με όλη τη δύναμη από τα ποδαράκια μας !!!Εδώ έχουμε και άλλα παιδιά που δοκιμάζουν να πιέσουν με όλη τους τη δύναμη τα σταφύλια για να βγει ο χυμός.. με τα χέρια τους αντί για τα πόδια, εξασκώντας δεξιότητες κινητικές και απαιτητικές για τα μικρά χεράκια !! Για να συγκρίνουμε τώρα, τι ήταν πιο εύκολο; τι ήταν πιο δύσκολο;;4ος Σταθμός: Μούστος.Ελάτε κορίτσια πάρτε τον χυμό από τα σταφύλια, σουρώστε τον στο μεγάλο σουρωτήρι και μέσα από το χωνί ρίξτε τον στο βαρελάκι, να ζυμωθεί και να γίνει μούστος….Παλιότερα όταν στράγγιζαν τα σταφύλια για να βγει ο μούστος τον έβαζαν στα βαρέλια, τα οποία άνοιγαν στις 3 Νοεμβρίου ανήμερα του Αη Γιώργη του Μεθυστή.5ος Σταθμός: Ο μούστος γίνεται κρασί.
Βάλτε κρασάκι να τσουγκρίσουμε και να ευχηθούμε “Στην Υγειά μας !!!” και πάμε να τραγουδήσουμε το τραγούδι Τσιριτρό… Σε μια ρώγα από σταφύλι έπεσαν οχτώ σπουργίτες και τρωγόπιναν οι φίλοι. Τσίρι τίρι, τσιριτρό, τσιριτρί τσιριτρό!Παράγωγο του σταφυλιού είναι και το τσίπουρο, η ρακή…
Με πατούν γυμνά ποδάρια και το λιώνουν το κορμί μου . Γέροι , νιοι και παλικάρια όλοι γίνονται λιοντάρια , μόλις πιούν και το ζουμί μου . Τι είναι ; Το σταφύλι και το κρασί……εδώ βλέπουμε και το ξύδι, κόκκινο και λευκό.
Σταθμός 6ος : Σταφυλοσυνταγές !!Βάζω αλεύρι και νερό και σταφίδες ένα σωρό, τα ζυμώνω, τα γυρίζω τι θα έχω στο λεπτό;; Σταφιδόψωμο καλό !!!!Μα τι νοικοκυρές είναι αυτές;; Έβαλαν τις ποδιές τους, σαν τον παλιό καλό καιρό, έβαλαν το καλό τραπεζομάντηλο και περιμένουν να κεράσουν τους φίλους τους..Κοπιάστε παρακαλώ !!!Ιδού και το τραπεζομάντηλο, κεντημένο με θέμα τα σταφύλια , σε όμορφο κύκλο!!Δοκιμάζουμε όσα προϊόντα του μούστου θέλουμε,,,ΜΜΜμμμ τι νοστιμιά;;;;Σταθμός 7ος: Γνωρίζουμε πώς γίνονται οι ρόγες του σταφυλιού σταφίδες;;Απλώνουμε τις ρόγες του σταφυλιού σε ταψάκια, σκεπάζουμε με τούλι και.. αφήνουμε τον ήλιο να κάνει την δουλειά του…περνάει πάνω από τις ρόγες και φεύγει κάθε ζουμάκι που έχουν…Με το ρολόι βοηθό μας, μετράμε τις μέρες τις εβδομάδες…που χρειάζεται να περάσουν για να ολοκληρωθεί η διαδικασία και να είναι έτοιμες οι σταφίδες μας !!!Σταθμός 8ος: Σειρά έχει η Μυθολογία… λίγες γνώσεις για τον Θεό Διόνυσο και τη σχέση του με το κρασί !!Ο Θεός της μυθολογίας Διόνυσος είναι αυτός που λέγεται ότι πρώτος έδειξε στους Έλληνες πώς να φτιάχνουν το κρασί.Είχε και ακόλουθους ,οι οποίοι μάλιστα συμμετείχαν σε 4 γιορτές που γίνονταν στην αρχαία Ελλάδα για να βλαστήσει η γη. Εδώ βλέπουμε τον Διόνυσο και δεξιά τη φίλη μας να κρατά ένα κλήμα που έφερε για να το φυτέψουμε στην αυλή του σχολείου μας !!! Ευχαριστούμε πολύ, θα είναι το επόμενο πρότζεκτ μας…Ας χορέψουμε κι εμείς λοιπόν και ας χτυπήσουμε τα ντέφια μας με το τραγούδι “Μπαίνω μέσα στ΄αμπέλι¨… Έλα νοικοκύρη να τρυγήσουμε Κόκκινα σταφύλια να πατήσουμε Και γλυκό κρασάκι να τραβήξουμε…
Σταθμός 9ος: Μύθος για το κρασί !!Μια φορά κι έναν καιρό, ο θεός Διόνυσος φιλοξενήθηκε από τον βασιλιά της Αιτωλίας, Οινέα. Ευχαριστήθηκε πολύ από τη φιλοξενία του και για ανταπόδοση θέλησε να του κάνει ένα δώρο. Πήρε ένα μικρό και τρυφερό κλήμα αμπελιού και τύλιξε τις ρίζες του με λάσπη για να μην ξεραθεί. Αφού βρήκε ένα μικρό κούφιο κόκαλο αηδονιού το έβαλε μέσα και ξεκίνησε . Ο δρόμος όμως ήταν μακρινός και το αμπέλι ολοένα μεγάλωνε. Ο Διόνυσος τότε βρήκε ένα μεγαλύτερο κόκαλο, λιονταριού και το έβαλε μέσα. Περπάτησε πάλι πολύ και είδε πως το αμπέλι μεγάλωσε πάλι τόσο, που πετάχτηκε έξω από τη θήκη του. Έψαξε λοιπόν και βρήκε ένα κόκαλο γαϊδουριού και έβαλε το αμπέλι μέσα. Ώσπου έφτασε κάποτε στην Αιτωλία. Ο Οινέας πήρε με χαρά το δώρο του και το φύτεψε. Αυτό μεγάλωσε και κάρπισε και έδωσε καρπούς ωραία και ζουμερά σταφύλια.Ο Οινέας έφαγε μερικά και άλλα τα έστιψε και τα έκανε μούστο. Είδε με περιέργεια ότι ο μούστος ζυμώθηκε και έγινε κρασί. Το κρασί όμως πήρε και τις χάρες και τα ανάποδα από τα ζώα που μέσα στα κόκαλά τους μεγάλωσε το κλήμα. Έτσι όποιος πιει λίγο κρασί , νιώθει σαν πουλί και κελαηδεί. Όποιος όμως πιει περισσότερο, θεριεύει και γίνεται σαν λιοντάρι και ζητά καυγάδες. Κι αν πιει ακόμα πιο πολύ, γίνεται σαν το τετράποδο που μες στο κόκαλό του ο Διόνυσος το έβαλε τελευταίο…..Σταθμός 10ος: Η Τέχνη πάει παντού !!!Περίπου 500 χρόνια πριν, ο διάσημος Ιταλός ζωγράφος Τζουζέπε Αρτσιμπόλντο έφτιαξε έναν πίνακα για το Φθινόπωρο, στον οποίο το πρόσωπο που εικονίζεται είναι φτιαγμένο από εικόνες φρούτων.Για μαλλιά ο ζωγράφος είχε βάλει σταφύλια.. Προσπαθούμε κι εμείς να αναπαραστήσουμε τον πίνακα, όσο πιο κοντά στο πρωτότυπο μπορούμε, βάζοντας αληθινά φρούτα στη σωστή θέση… Το ίδιο κάνουμε και με πλαστικά φρουτάκια από τη γωνιά του μανάβικου.Ώρα για μαθηματικά!! Συναρμολογούμε ένα τσαμπί σταφύλι μετρώντας αντίστροφα από το 8 έως το 1 με τις ρόγες να είναι όσες μας λέει ο αριθμός.!!
Επιστρέφοντας στην τάξη μας, την ίδια και τις επόμενες ημέρες, ακολούθησαν δραστηριότητες που σκοπό είχαν να γίνει εμπέδωση των βιωμένων καταστάσεων και διάχυση των πληροφοριών στους συμμαθητές μας !! Μια από αυτές είναι και το Παιχνίδι με τις 5 αισθήσεις όπου επιλέγουν τα παιδιά με ποια αίσθηση θέλουν να έρθουν σε επαφή. Γεύονται, μυρίζουν, βλέπουν, αισθάνονται…Οι δράσεις δεν έχουν τέλος, ούτε και η φαντασία μας…ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ !!!
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία στη σελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σελίδα, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.ΕντάξειΔιαβάστε περισσότεραΜη αποδοχή
