Tα παιδιά στο πλαίσιο των εργαστηρίων δεξιοτήτων ακούνε το τραγούδι “Γειά σου, κύριε Μενεξέ” και γνωρίζουν τα φυτά που αναφέρονται στους στίχους του Οδυσσέα Ελύτη. Στη συνέχεια επενδύουν κινητικά το τραγούδι χαιρετώντας τον κύριο μενεξέ.