( Κυανοκοβαλαμίνη ή παράγων Χ ή Ζωικός παράγων ή Αντικακοηθοαναιμικός παράγων ή Κοβαλαμίνη, γιατί περιέχει Κοβάλτιο ) Γράφει: Η κα Τσαμπούρη Περιστέρα συνταξιούχος εκπαιδευτικός Οικιακής Οικονομίας Η Βιταμίνη Β12 είναι η μόνη βιταμίνη που περιέχειτο ιχνοστοιχείο κοβάλτιο, που της δίνει και το χημικό της όνομα Κοβαλαμίνη. Οι άνθρωποι χρειάζονται το κοβάλτιο, αν και αφομοιώνεται μόνο …
26 Ιουλίου 2014 αρχείο
Μόνιμος σύνδεσμος σε αυτό το άρθρο: https://blogs.sch.gr/2gymkate/2014/07/26/vitaminiv-12/
Ψωμί ‘’ένας θαυμαστός κόσμος’’
Γράφει: Η κα Τσαμπούρη Περιστέρα συνταξιούχος εκπαιδευτικός Οικιακής Οικονομίας Το ψωμί ή άρτος είναι βασικό είδος τροφίμου με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Ανήκει στην παραδοσιακή διατροφή. <Το ψωμί είναι ο ίδιος ο Χριστός> λέει ο παροιμιακός μας λόγος.Η λέξη ψωμί έχει τη δική της ιστορία. Προέρχεται από το ρήμα ψωμίζω, που σημαίνει τρέφομαι βάζοντας μικρά κομμάτια …
Μόνιμος σύνδεσμος σε αυτό το άρθρο: https://blogs.sch.gr/2gymkate/2014/07/26/psomi-enas-thavmastos-kosmos/
Διατροφή και Ασφάλεια Τροφίμων στα Σχολεία
Το σχολείο πέρα από τον πρωταρχικό παιδαγωγικό και κοινωνικό-πολιτιστικό σκοπό του, πρέπει και μπορεί να αποτελεί και το μέσο για την προαγωγή της υγιεινής διατροφής και την εκπαίδευση των μαθητών σε θέματα διατροφής και ασφάλειας τροφίμων. Στον παρακάτω σύνδεσμο, μπορείτε να κατεβάσετε ενημερωτικό φυλλάδιο με πληροφορίες σχετικά με τη Διατροφή και την Ασφάλεια των Τροφίμων …
Μόνιμος σύνδεσμος σε αυτό το άρθρο: https://blogs.sch.gr/2gymkate/2014/07/26/diatrofi-kai-asfaleia-trofimon-sta-sxoleia/
Γιαούρτι ή Υγείαρτος των Αρχαίων Ελλήνων.
<< Γιαούρτι το θαυματουργό>> !!! Γράφει η κα Τσαμπούρη Περιστέρα Συνταξιούχος Καθηγήτρια Οικιακής Οικονομίας-Πρώην Διαιτολόγος του Νοσοκομείου Κοζάνης Το γιαούρτι είναι ένα σημαντικό γαλακτοκομικό προϊόν της χώρας μας. Εύπεπτη, ελαφριά και θρεπτική τροφή, ιδανική για όλες τις ηλικίες. Ένα φυσικό αντιβιοτικό για μακροζωία!! Το γιαούρτι, τροφή εκπληκτικά ωφέλιμη για το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει την υγεία …
Μόνιμος σύνδεσμος σε αυτό το άρθρο: https://blogs.sch.gr/2gymkate/2014/07/26/giaoyrti-i-ygeiartos-ton-arxaion-ellinon/
ΚΡΟΚΟΣ ή Ζ Α Φ Ο Ρ Α (Κόκκινος), ο ΠΟΠ θησαυρός της Κοζάνης
Γράφει η κα Τσαμπούρη Περιστέρα Συνταξιούχος Καθηγήτρια Οικιακής Οικονομίας-Πρώην Διαιτολόγος του Νοσοκομείου Κοζάνης <<Η ζωή του σαφράν, χιλιάδων ετών!! Η προέλευσή του, θεϊκή!! Το άρωμά του, υπέροχο!! Το χρώμα του, καταπληκτικό!!>> Ο κρόκος ο ήμερος ή CrocussativusL. ή Σαφράν ή Σαφράνι ή Ζαφορά είναι πανάρχαιος, πανέμορφος, πεντανόστιμος, αλλά και το πολυτιμότερο και ακριβότερο καρύκευμα στον …
Μόνιμος σύνδεσμος σε αυτό το άρθρο: https://blogs.sch.gr/2gymkate/2014/07/26/k-r-o-k-o-siz-a-f-o-r-a-kokkinos-o-pop-thisavros-tis-kozanis/
