Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου. Το έθιμο αυτό δεν γνωρίζουμε από πού προέρχεται Βασικό χαρακτηριστικό είναι το ψήσιμο (τσίκνισμα) του κρέατος στα κάρβουνα. Από εκεί έχει πάρει το όνομά της η Τσικνοπέμπτη.
Τσικνοπέμπτη σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας …
Τσικνοπέμπτη και τα αερόστατα στον Πόρο
Την Τσικνοπέμπτη «τσίκνιζαν» το ψητό κρέας για να μυρίσει στη γειτονιά γιορτάζοντας την «κρεατίνη» Αποκριά, και μετά την «Τυρινή». Oι νέοι έκλεβαν ένα μακαρόνι και το έβαζαν κάτω από το μαξιλάρι τους για να ονειρευτούν ποια θα πάρουν. Εκείνες τις μέρες οι νέοι έφτιαχναν και αερόστατα.
