Απόκριες ονομάζονται οι τρεις εβδομάδες πριν από την Καθαρά Δευτέρα οπότε αρχίζει η Μεγάλη Σαρακοστή. Οι Απόκριες ταυτίζονται με την περίοδο του Τριωδίου.

Η πρώτη εβδομάδα των Αποκριών ονομάζεται και Προφωνή, επειδή τότε διαλαλεί ο κόσμος ότι ξεκινάνε οι Απόκριες. Η δεύτερη εβδομάδα ονομάζεται Κρεατινή ή της Κρεοφάγου επειδή οι άνθρωποι εκείνες τις μέρες τρώνε κρέας χωρίς κάποια νηστεία. Μέρος αυτής την εβδομάδας είναι και η Τσικνοπέμπτη. Η τρίτη εβδομάδα λέγεται Τυρινή ή της Τυροφάγου επειδή έτρωγαν γαλακτοκομικά προϊόντα για να προετοιμαστούν σιγά σιγά οι άνθρωποι για τη Μεγάλη Νηστεία του Πάσχα.

Όλα αυτά και πολλά παραπάνω μάθανε οι μαθητές του νηπιαγωγείου μας. Τα παιδιά άκουσαν αποκριάτικα παραμύθια, έκαναν χειροτεχνίες, μάσκες και καπέλα, παίξανε παραδοσιακά παιχνίδια και φυσικά μασκαρευτήκανε και γλεντήσανε με τρελό χορό, μουσικές και σερπαντίνες!!

Καθώς ο Χειμώνας έφτασε στο τέλος του ήρθε η ώρα να σας δείξουμε και τις δουλειές μας για αυτόν. Στις τάξεις μας μιλήσαμε για τα χαρακτηριστικά του χειμώνα και σιγά σιγά αναλύσαμε διάφορα από αυτά. Στολίσαμε τις αίθουσές μας με χιονάνθρωπους και χειμερινά τοπία.

Αναφερθήκαμε επίσης και στα μέσα θέρμανσης που χρησιμοποιούμε το Χειμώνα που έχει κρύο, καθώς και στα ζεστά ρούχα που επιλέγουμε να φοράμε την περίοδο αυτή. Με αφορμή το τελευταίο παίξαμε και σκυταλοδρομία που τα παιδιά έπρεπε να βάλουν και να βγάλουν διάφορα χειμερινά ρούχα- αξεσουάρ, εξασκώντας έτσι την αδρή  και λεπτή τους κινητικότητα και διασκεδάζοντας.

Στη συνέχεια μιλήσαμε για τα ζωάκια που πέφτουν σε χειμερία νάρκη και χειμέριο ύπνο αντίστοιχα . Εξηγήσαμε γιατί συμβαίνει αυτό και  πώς η φύση έχει προνοήσει ώστε με αυτόν τον τρόπο να επιβιώνουν τα ζώα που αλλιώς δε θα άντεχαν το κρύο και τις συνθήκες του Χειμώνα. Τα παιδιά είδαν βίντεο με τα ζώα που είτε φτιάχνουν τις φωλιές του και προετοιμάζονται για τη χειμερία νάρκη είτε ξυπνούν από αυτή με τον ερχομό της Άνοιξης.

Τη δική τους θέση στην τάξη μας είχαν και τα ζωάκια των πάγων. Τα παιδιά τα γνώρισαν μέσα από πληροφορίες που είτε έφεραν τα ίδια από τα σπίτια τους είτε με βίντεο και εποπτικό υλικό που είδανε στην τάξη.

Με αφορμή τις βροχές και τα χιόνια του Χειμώνα μιλήσαμε για τον κύκλο του νερού. Τα παιδιά έμαθαν για το αέναο ταξίδι του νερού, για την εξάτμιση , τη συμπύκνωση κλπ. Μέσα από συζητήσεις έγινε αντιληπτό το πόσο πολύ χρησιμοποιούμε το νερό και πόσο σημαντικό ρόλο παίζει στη ζωή των ανθρώπων αλλά και όλου του πλανήτη.

Στις 30 Ιανουαρίου τιμήσαμε και εμείς τους Τρεις Ιεράρχες μαθαίνοντας για το έργο τους και τη ζωή τους.

Τέλος φυσικά από το μήνα Φεβρουάριο δεν έλειψε και η αμυγδαλιά. Μάθαμε για αυτό το όμορφο δέντρο και εξηγήσαμε γιατί ανθίζει μέσα στο Χειμώνα νωρίτερα από κάθε άλλο φυτό . Γνωρίσαμε επίσης και την Αμυγδαλιά στη μυθολογία, η οποία έγινε σύμβολο ελπίδας, δείχνοντας ότι η αγάπη δε μπορεί να νικηθεί ούτε από το θάνατο.