Από το σταφύλι στο κρασί κι από την ελιά στο λάδι…

Τις τελευταίες ημέρες ασχοληθήκαμε με το σταφύλι και τη διαδικασία που ακολουθείται προκειμένου να γίνει κρασί..

Επίσης μιλήσαμε για την ελιά και τα στάδια που περνάει μέχρι να μας δώσει το πολύτιμο λαδάκι..

Πάρτε μία γεύση από τις δραστηριότητες  μας..

Σταφύλι από πλαστελίνη

Σταφύλι από τέμπερες και χαρτί γκοφρέ

Όλοι φίλοι σαν γλυκό τσαμπί σταφύλι!!(ολοήμερο)

Όλοι φίλοι σαν γλυκό τσαμπί σταφύλι!!(ολοήμερο)

 

Κλαδί ελιάς με τέμπερες

Δέντρο ελιάς με τις παλάμες μας(ολοήμερο)

Κάναμε επίσης πειράματα με το λάδι και το νερό και δοκιμάσαμε νοστιμότατα λαδόψωμα..

«Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι.

Που σημαίνει, με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις»

Οδυσσέας Ελύτης

Ελιά η ευλογημένη…

Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι. Που σημαίνει: με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις…
Το θέμα μας την εβδομάδα που μας πέρασε ήταν η ελιά και το λάδι.
Περιληπτικά, λοιπόν, θα σας παρουσιάσουμε τις δραστηριότητές  μας.
Αφορμή για το θέμα, ο πίνακας του γνωστού λαϊκού ζωγράφου Θεόφιλου, «Το μάζεμα των ελαιών εν Μυτιλήνη».Έπειτα παρατηρήσαμε εικόνες από την διαδικασία παραγωγής λαδιού και  τις βάλαμε  στη σωστή χρονική ακολουθία .Μάθαμε το παραμύθι της Ελιάς και το δραματοποιήσαμε.Μιλήσαμε για παροιμίες,αινίγματα και σύνθετες λέξεις με τη ελιά και το λάδι.Ετοιμάσαμε λαδόψωμα με λάδι,αλάτι,ρίγανη  και πραγματικά τα απολαύσαμε.Δοκιμάσαμε ελιές που έφεραν πολλά παιδια.Φτιάξαμε κότινο και αφού μιλήσαμε για την σημασία του στους Ολυμπιακούς αγώνες παίξαμε αγώνες που οι νικητές φορούσαν κότινο στο κεφαλάκι τους.Μάθαμε και το γράμμα Ε από την ελιά..

 

Ελιά η ευλογημένη…

Νοέμβριος,ο μήνας του λιομαζώματος… Τα νήπια μαθαίνουν λέξεις που έχουν σχέση με την ελιά , όπως ελαιώνες , λιομάζωμα , ελαιοπαραγωγός , ελαιοτριβείο , λιόπανα ,κότινος  εμπλουτίζοντας έτσι το λεξιλόγιό τους …Κάνουμε αισθητηριακές ασκήσεις δοκιμάζοντας ποικιλίες από ελιές,λάδι και λαδόψωμο .Μαθαίνουμε για την αξία της ελιάς στην διατροφή μας και στην θρησκεία μας αλλά και την σημασία της στους Ολυμπιακούς αγώνες και την ειρήνη…

20151124_114320

ραβδίζοντας τις ελιές

20151124_114549

μαζεύουμε τις ελιές στο καλάθι

DSC08762

με πηλό…

DSC08770

δημιουργούμε στολίδια με ένα κλαδί ελιάς

 

 

 

 

 

 

 

DSC08763

δραματοποιούμε τον μύθο για τη διαμάχη της θεάς Αθηνάς και του θεού Ποσειδώνα για την ονομασία της πόλης της Αθήνας…

DSC08769

όπου τελικά η θεά Αθηνά νίκησε δωρίζοντας στους ανθρώπους το δέντρο της ελιάς…

Δεντράκι ευλογημένο και πάντα φουντωτό…

Ελιά,ευλογημένος καρπός. Σύμβολο ειρήνης, πίστης, άμιλλας, ζωής και νίκης.Τέλη Νοεμβρίου είναι η εποχή της συγκομιδής του καρπού της ελιάς από τον οποίο θα εξασφαλίσουμε το λάδι της χρονιάς, για το σπίτι και για την εκκλησία.Η ελιά είναι ένα κατ’ εξοχήν μεσογειακό δέντρο που  επί σειρά ετών συνόδευε την ιστορία των λαών. Για την Ελλάδα το κλαδί της ελιάς είναι το σύμβολο της ειρήνης που το κρατάει ένα περιστέρι και πετώντας στον ουρανό ενώνει τους λαούς μεταξύ τους. Είναι το σύμβολο των Ολυμπιακών αγώνων. Με ένα κλαδί ελιάς στεφάνωναν τους Ολυμπιονίκες στην Αρχαία Αθήνα. Οι Έλληνες πηγαίνοντας λάδι στις εκκλησίες παρακαλούσαν τους αγίους να τους δίνουν υγεία και να τους βοηθούν στα προβλήματα τους. Παράλληλα το λάδι έχει κεντρικό ρόλο στη μεσογειακή διατροφή καθώς είναι βασικό συστατικό των φαγητών ενώ ο καρπός της ελιάς δεν λείπει από κανένα τραπέζι.Ύστερα από συζήτηση ,πλούσιο φωτογραφικό υλικό και επεξεργασία σχετικών πινάκων ζωγραφικής  ,αλλά και παρακολούθηση της διαδικασίας μέσα από το youtube  αποφασίσαμε να βιώσουμε τα στάδια συγκομιδής όπως καλύτερα μπορούμε…Στρώνουμε τα λιόπανα μας,παίρνουμε τα ραβδιά μας ξεκινάμε…Παράλληλα τα νήπια μαθαίνουν λέξεις που έχουν σχέση με την ελιά , όπως ελαιώνες , λιομάζωμα , ελαιοπαραγωγός , ελαιοτριβείο , λιόπανα ,κότινος  εμπλουτίζοντας έτσι το λεξιλόγιό τους …

Σπιτικό ελαιόψωμο!Κωνσταντίνε ευχαριστούμε!

Σπιτικό ελαιόψωμο!Κωνσταντίνε ευχαριστούμε!

Στρώνουμε τα λιόπανα...

Στρώνουμε τα λιόπανα…

Οι ραβδιστές έτοιμοι...

Οι ραβδιστές έτοιμοι…

Το ράβδισμα αρχίζει!

Το ράβδισμα αρχίζει!

Μετά το ράβδισμα ξεχωρίζουμε τα φύλλα από τον καρπό...

Μετά το ράβδισμα ξεχωρίζουμε τα φύλλα από τον καρπό…

Φρέσκο ψωμάκι με λάδι,αλάτι και ρίγανη!

Φρέσκο ψωμάκι με λάδι,αλάτι και ρίγανη!

Από τα χεράκια των παιδιών!

Από τα χεράκια των παιδιών!

ο ελαιώνας μας

ο ελαιώνας μας