Η ΕΛΙΑ
Η ΕΛΙΑ
Δεντράκι ευλογημένο…
Ο Νοέμβριος φεύγει και στην περιοχή μας την Χαλκίδα έχει ήδη ξεκινήσει το λιομάζωμα.
Τι είναι η Ελιά? Ένα δέντρο, δέντρο ευλογημένο… Γιατί??? Γιατί μας δίνει τον καρπό της, την ελιά…
Σχηματίσαμε τη λέξη “ελιά“
Βγήκαμε και πήγαμε περίπατο στη γειτονιά του σχολείου μας και μαζέψαμε ελίτσες
Και γυρίσαμε στην τάξη με ένα σωρό καλούδια…
Ψηλαφίσαμε τα κλαδιά της ελιάς και τα φίλα της, μετρήσαμε ελιές και τις ταξινομήσαμε
Τις δοκιμάσαμε
Η συζήτηση μας οδήγησε στο λάδι, το οποίο το παράγουμε από την ελιά. Το παρατηρήσαμε, το μυρίσαμε…
Είδαμε βίντεο από ελαιοτριβείο για να καταλάβουμε πως παράγεται το λάδι
Ώρα για πείραμα…
Πείραμα 1ο
Τι θα συμβεί αν αναμείξουμε λάδι και νερό?
Αφού κάναμε υποθέσεις πως θα γίνει κίτρινο το νερό…
Παρατηρούμε πως το λάδι στέκεται στην επιφάνεια, πάνω από το νερό…
Πείραμα 2ο
Βάζουμε σε 3 ποτήρια λάδι, νερό και οινόπνευμα αντίστοιχα…
Ποιο θα εξατμιστεί πρώτο?
Κάνουμε και πάλι υποθέσεις
Η απάντηση την επόμενη μέρα…
Παρατηρούμε πως το οινόπνευμα μειώθηκε αρκετά, το νερό λιγότερο αλλά το λάδι καθόλου και το καταγράφουμε στο αντίστοιχο φύλλο εργασίας.
Στη συνέχεις σηκώσαμε τα μανίκια μας και αποφασίσαμε να φτιάξουμε ελιόψωμα
Πρίν απ΄όλα όμως πρέπει να καταγράψουμε τα υλικά που θα χρειαστούμε και στη συνέχεια ζυμώνουμε τα ελιόψωμα
Τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 45 περίπου λεπτά και ιδού…
Στη συνέχεια βάλαμε τις ελιές και φτιάξαμε ατομικό ελιοψωμάκι. Επειδή όμως δεν έχουμε κουζίνα ανέλαβαν οι μαμάδες το ψήσιμο
Ευχαριστώ πολύ την κα Κατερίνα Κουτσαυλή για την παραπάνω φωτογραφία…
Καλή απόλαυση!!!
