Στο πλαίσια της θεματικής ενότητας για την ελιά, τα παιδιά ανακαλύπτουν τη σημασία του δέντρου και των προϊόντων του μέσα από βιωματικές εμπειρίες. Συλλογή ελιάς, επεξεργασία φυσικών υλικών, παρατήρηση προιόντων από λάδι και παιχνίδια εξερεύνησης ζωντανεύουν την παράδοση και τη γνώση στην τάξη!