Η ΕΛΙΑ

Δεντράκι ευλογημένο
και πάντα φουντωτό
με τις ελιές γεμάτο
είσαι μες στον αγρό.

Λαδάκι για φαγάκι
θα γίνουν οι ελιές
και φωτεινό καντήλι
θ’ ανάβουν οι εκκλησιές. 

Δεδομένου ότι στην περιοχή οι κάτοικοι ασχολούνται κατά κόρων με την παραγωγή ελιάς και λαδιού η ενασχόληση με το θέμα είναι ιδιαίτερα σημαντική. Τα παιδιά είχαν αρχετές γνώσεις και εμπειρίες στις οποίες προστέθηκαν και νέες από όλα τα γνωστικά αντικείμενα.