Ελιά και λάδι- Επίσκεψη στο ελαιοτριβείο
Κάτι που γίνεται σε πολλές περιοχές τις Ελλάδος το φθινόπωρο είναι το μάζεμα της ελιάς. Σύμφωνα με την μυθολογία η ελιά αποτελεί ιερό δέντρο από τα αρχαία χρόνια και βρίσκεται υπό την προστασία της θεάς Αθηνάς. Όπως μας θυμίζει ο αρχαίος μύθος, στον αγώνα μεταξύ των θεών για την ανάδειξη του προστάτη των Αθηνών, που έγινε στον ιερό βράχο της Ακρόπολης, νικήτρια βγήκε η Αθηνά δωρίζοντας στους Αθηναίους την πρώτη ελιά του κόσμου, που φύτρωσε εκεί όπου χτύπησε το δόρυ της. Το δέντρο αυτό ήταν χρήσιμο για τη διατροφή, τον φωτισμό, τη θέρμανση, την υγεία και τον καλλωπισμό των Αθηναίων. Από τότε τα ελαιόδεντρα γύρω από την Αθήνα έγιναν ιερά. Αλίμονο σ’ όποιον τολμούσε να τις πειράξει, αφού η τιμωρία ήταν ο εξοστρακισμός ή θάνατος.
Η ελιά εξακολουθεί μέχρι και σήμερα να θεωρείται πολύτιμος καρπός και να κυριαρχεί στην διατροφή μας. Γι’αυτό κι εμείς αφού μαθαίνουμε για το δέντρο αυτό δεν μπορούσαμε παρά να δοκιμάσουμε τις ελιές και τα παράγωγά τους.
-
- Παράγωγα της ελιάς
-
- Δοκιμάζουμε ψωμάκι με λαδορίγανη, λαδοκούλουρα και ελιόψωμο
-
- Πλένουμε χέρια με σαπούνι λαδιού
-
- Προετοιμασία για το πείραμα με το λάδι
-
- Προετοιμασία για το πείραμα με το λάδι
-
- Προετοιμασία για το πείραμα με το λάδι
-
- Πείραμα : φυσικές ιδιότητες του λαδιού
-
- Παρατηρώ….
-
- Βίντεο με την διαδικασία παραγωγής λαδιού
-
- Ανακύκλωση χρησιμοποιημένου λαδιού
-
- Σύνθετες λέξεις με βάση το λάδι
Οι μικροί μαθητές έκαναν επίσης δραματοποίηση το μάζεμα της ελιάς και την διαδικασία μέχρι την παραγωγή του ελαιολάδου στο ελαιοτριβείο, έπαιξαν πολλά κινητικά, λογικομαθηματικά παιχνίδια με τις ελιές, παρακολούθησαν βίντεο με την διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου, έφτιαξαν τις δικές τους ελιές και δημιούργησαν ομαδικά μια ελιά η οποία δόθηκε ως αναμνηστικό στην υπεύθυνη του ελαιοτριβείου κατά την επίσκεψή μας σ ‘αυτό.
-
- Βίντεο με την διαδικασία παραγωγής λαδιού
-
- Οι ελιές
Αφού μάθαμε μέσα στην τάξη πολλά πράγματα για τις ελιές ήρθε η ώρα να πάμε και την εκδρομή μας σε ένα ελαιοτριβείο να τα ζήσουμε όλα αυτά που μάθαμε βιωματικά.
Έδειξε στα παιδάκια μας τον τρόπο που κάνουμε την ανακύκλωση του τηγανελαιου ..βάζοντας το λάδι σε ένα πλαστικό μπουκάλι και μαζί με το μπουκάλι το ρίχνουμε μέσα στον κάδο…
