Αύριο ξημερώνει το Σάββατο του Λαζάρου!!! Η Ανάσταση του Λάζαρου συμβολίζει  τη Νίκη του Χριστού απέναντι στο θάνατο. Στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας, την παραμονή της γιορτής του Λαζάρου αλλά και σε πολλά μέρη ανήμερα, τα παιδιά, κρατώντας το “Λάζαρο” ένα ομοίωμα του Λαζάρου και ένα καλάθι στολισμένο με λουλούδια, γύριζαν από σπίτι σε σπίτι και τραγουδούσαν τα “Λαζαράκια”,  τα κάλαντα του Λαζάρου για να διηγηθούν την ιστορία του αναστημένου φίλου του Χριστού και να μαζέψουν αυγά για το Πάσχα.

Τα λαζαράκια ή κάλαντα του Λαζάρου :

ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ

Ένα άλλο έθιμο που συνηθίζεται σε ορισμένες περιοχές είναι ανήμερα του Λαζάρου, οι νοικοκυρές να φτιάχνουν “Λαζαράκια”. Τα λαζαράκια είναι γλυκά ψωμάκια σε σχήμα ανθρώπου με σταυρωμένα χέρια , όπως ήταν δηλαδή ο Λάζαρος όταν τον βρήκε ο Χριστός. Το έθιμο λέει ότι «όποιος δεν πλάσει λαζαράκια, δεν θα χορτάσει ψωμί». Η συνταγή και η διαδικασία είναι σχετικά εύκολη και μπορείτε αν θέλετε να την κάνετε σπίτι με τα παιδιά.

Σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό διαλύουμε τη μαγιά. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ, ανοίγουμε μια λακουβίτσα στη μέση και ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λάδι και τη διαλυμένη μαγιά. Ζυμώνουμε και αφήνουμε και τα παιδιά να ζυμώσουν προσθέτοντας χλιαρό νερό μέχρι η ζύμη να γίνει αρκετά σφιχτή. Προσθέτουμε τα καρύδια, τις σταφίδες, την κανέλα και ζυμώνουμε καλά. Η ζύμη δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια μας.

Μόλις η ζύμη ετοιμαστεί δίνουμε στα παιδιά από ένα μικρό μπαλάκι και  φτιάχνουμε το ανθρωπάκι με σταυρωμένα χέρια. Διακοσμούμε με γαρύφαλλα και τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα στο ταψί. Ανάβουμε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία 40 – 50 βαθμούς κελσίου και τα αφήνουμε μέχρι η ζύμη να φουσκώσει. Στη συνέχεια ανεβάζουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Και μιας και μιλάμε για Λάζαρο και Λαζαράκια ας δούμε λιγάκι το γράμμα Λ,λ

Δείτε τις παραπάνω λεξούλες και παίξτε το παιχνίδι με τα αινίγματα.
Όποιος θέλει μπορεί να ζωγραφίσει μια λέξη που να αρχίζει από Λ και να προσπαθήσει να γράψει το κεφαλαίο και το μικρό.

Καλή συνέχεια!!!

ΠΗΓΗ: dreamskindergarten.blogspot.com